Ravioli - lovia sakafo italiana, mitovy amin'ny palmie kely, vita avy amin'ny tsiro malefaka misy karazan-tsakafo: avy amin'ny hena mahazatra mamy. Ravioli miaraka amin'ny spinach dia tena malemy sy mamy. Tena mahatsiaro tena izy ireo ary hanompo anao feno sakafo hariva. Manompoa azy ireo amin'ny fomba tsara indrindra amin'ny saosy siramamy na miaraka aminà mena kely.
Ravioli miaraka amin'ny spinach sy ricotta
sakafo:
Ho an'ny famafazana:
- Ricotta - 200 g;
- Parmesan cheese - 50 g;
- ravina rôinina - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ravina - 15 g;
- zava-manitra.
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha mena - 300 g;
- akoho - 3 sombina;
- zava-manitra.
Mba hividianana:
- menaka - 50 g;
- sage fresh - 5 pcs .;
- Parmesan sakaosy - manandrana.
fiomanana
Noho izany, aloha, andeha isika hanomana koba ho anao amin'ny ravioli. Mba hanaovana izany dia mamafisina ny lafarinina miaraka amina latabatra isika, avy eo dia manamboatra lavaka kely ary manidina ao anaty atody alohan'ny hanidinana. Aorian'izany dia manipy sira amin'ny sira ary mametafeta tsoka mangatsiaka be misy sotro. Apetaho ao anaty horonan-tsakafo izany ary avereno ao amin'ny toerana mahafinaritra mandritra ny 60 minitra. Ary amin'ity indray mitoraka ity dia hiatrika ny famonoana isika. Ny ravin-tsakafo dia voatoto, aroso ary voasasa amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'izay dia atsipazo ao anaty rano marivo sy 5 litatra izy ireo. Aorian'izany, dia atsipy azy ireo any amin'ny paty izy ireo, ary manala azy amin'ny rano maloto. Manadio ny tongolobe, melkko shinkuem ary ny mpandalo amin'ny dibera mena ao anaty menaka fanosotra iray manokana mandra-pahamaikany. Amin'izao fotoana izao dia mampifandray izany amin'ny spinach, manampia rikotta sy sira. Apetaho tsara ny zava-drehetra amin'ny sotro iray, andraso mandritra ny 2 minitra ary esory amin'ny hafanana. Nopetainay antsasak'aina ny tapany vita ary roapolo ny ampahany tsirairay. Aorian'izany dia apetraho amin'ny famokarana iray, manapatopazo ny ravina miaraka amin'ny fotony, ary manaràha ny tendrony faharoa amin'ny koba, manosika kely amin'ny tànanao manodidina ny famonoana. Ampiasao amim-pitandremana tsara ny ravioli amin'ny hoavy miaraka amin'ny antsy eo amin'ny zaridaina ary manolora azy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2 minitra. Mandra-pahatongan'izany, dia mamelona azy ireo isika. Mba hanaovana izany, dia manompoa ny crème amin'ny ravina ala. Maka ravioli vita amin'ny vita amin'ny voninkazo miaraka amin'ny tsaramaso sy spinach miaraka amin'ny sotro iray avy amin'ny voanjobory isika, mametraka azy ao anaty roapolo misy menaka, manamboatra izany ary manompo izany amin'ny latabatra, mandatsaka roma-pametavetana be rameva!
Fitaovana ho an'ny ravioli miaraka amin'ny tsaramaso rongony sy tranokely
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 400 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- divay fotsy - 6 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
Ho an'ny famafazana:
- spinach - 150 g;
- mofo mofomamy - 3 tbsp. lovia kely;
- lakozia fandevenana - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- voankazo masaka - 2 tbsp. lovia kely;
- jona misy sira - 2 tsp.
- zava-manitra;
- dibera - 80 g;
- ravin-janaka - 16 p.
fiomanana
Avy amin'ny lafarinina, divay, atody ary sira, mametafeta koba iray homogenny. Manamboara baolina iray avy eo isika, mameno azy ao anaty horonantsary ary avelao izany mandritra ny 60 minitra amin'ny hafanana. Amin'izao fotoana izao dia misintona ny gisitra isika, manasa izany, mametraka azy ao anaty saosy