Ny siramamy misy siramamy, araka ny fomba fikarakarana sakafo, dia fomba tsara indrindra hanampiana ny kaopy kafe maraina na hampitombo ny fety diera. Tsy ho sarotra ny hikarakarana azy ireo, ary ny sakafo hametrahana amin'izany dia mila ny kely indrindra.
Ny fomba hanamboarana bozaka matavy amin'ny siramamy ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- ronono - 260 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- dibera - 65 g;
- siramamy maitso - 75 g;
- tsindrona - 35 g;
- Siramamy vanilla - manandrana;
- varimbazaha mena - 575-600 g;
- sira
Ho an'ny famafazana:
- menaka voaaro - 120 ml;
- siramamy maitso - 150 g;
- zezika iray hanesorana ny tampon'ny biriky.
fiomanana
Mafana ny hafanana miakatra amin'ny hafanana eo ho eo amin'ny 40 degre, mamafa ny siramamy sy ny lefom-pirazanana ao anatin'io grama roapolo sy roapolo io, ary mamela irery ao anatin'ny toerana mafana mandritra ny dimy ambinifolo sy roapolo minitra. Mandritra io fotoana io dia hanomboka ny asany ny lefodita, araka ny asehon'ilay kapa matevina.
Aorian'izany dia atodika amin'ny siramamy sisa amin'ny siramamy ny zezika vaovao, mandra-pahamontsamontsanana sy ny rivotra, hampiana siramamy sy siramamy lavalava ihany koa isika, ary amin'ny farany dia atsipazo amin'ny dity moka sy mofomamy kely ary mofomamy indray. Ampiasao miaraka amin'ny leviora ny masomboly ary manapaha ny lafarinina varimbazaha. Voalohany, mifangaro miaraka amin'ny sotro iray, ary sarotra ny manamboatra ny code, manaparitaka ny koba eo amin'ny latabatra ary manamboatra paty malefaka nefa tsy misy tsiranoka. Mamerina ny lafarinina malefaka ao anaty vilia izahay, manarona azy amin'ny tapa-damba madio na lamba famaohana ary mametraka izany amin'ny hafanana sy ny fialan-tsasatra mandra-pitenenan'ny volom-bidy, na dia avo telo heny aza.
Aorian'izany dia apetraho eo ambony latabatra ny volombava, atsofoka ary zarao amin'ny ampahany mitovy, mifanaraka amin'ny habetsaky ny rolls. Ankehitriny dia mametaka ny tsirairay amin'izy ireo isika amin'ny rantsantanana mba hividy mofomamy mofomamy, menaka misy menaka manitra, manitrika azy amin'ny siramamy sy ny horonan-taratasy amin'ny rôle, izay mivadika ihany koa amin'ny lavaka, manamboatra ny fanampiana amin'ny antsy ary mamoaka azy tahaka ny boky. Mametraka ny vokatra voavolavola isika amin'ny alàlan'ny fanangonam-bolo efa nomanina mialoha, mihemotra kely ary miadana mandritra ny roa minitra eo ho eo mba hahitana porofo. Dia atodiho indray ny oven mba hitera-drano, ary ampifanaraho amin'ny 190 degre. Atsangano ny kitay miaraka amin'ny siramamy manosotra ny atody voavolavola ary maminavina mandritra ny dimy amby roapolo minitra na mandra-pahatongan 'ny fahadiovam-pitiavana.
Ahoana no hanamboarana baka haingana avy amin'ny masirasira miaraka amin'ny siramamy ao amin'ny lafaoro?
sakafo:
- ronono na rano - 300 ml;
- tsindrona hena - 50 g;
- menaka voajanahary - 100 ml;
- siramamy ho an'ny koba - 50 g;
- siramamy maitso ho an'ny famafazana - 100-150 g;
- Siramamy vanilla - manandrana;
- sesame voa - manandrana;
- varimbazaha varimbazaha - 550 -600 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Tahaka ny ao amin'ny dikan-teny teo aloha dia mamafa ny kristaly siramamy amin'ny ronono mafana na rano isika, ampio ny lefage ary avelao izy ireo hiparitaka tanteraka sy hifangaro. Avy eo dia milomainina lafarinina sivy vita amin'ny voan-kafe izahay, ary mamela ny foitra matevina mandritra ny dimy ambinifolo ka hatramin'ny roapolo
Amin'ny fiafaran'ny fotoana, mandatsaka ny menaka isika, manamboatra siramamy lavanila, lafarinina voapetaka natao hanandramana sy hanombohana kobam-bary tsy manify, fa malefaka. Isaky ny mizara roa ny lafarinina, ny tsirairay amin'izy ireo dia mihodina miaraka amin'ny penina hodi-tongotra mba hahazoana ny fananganana tahirin-tsakafo, voakolokolo miaraka amin'ny menaka ary mihosotra siramamy. Manangana horonantsary avy amin'ny koba isika, manapaka azy amin'ny sombin-tsakafo maranitra ho sombintsombiny, ny tsirairay amin'izy ireo dia nopotehina avy ety ambany, ary natsipy tao anaty siramamy ary nametraka ny vokatra tao anaty ranom-boankazo. Hamafiso ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny biriky ao amin'ny toerana mafana ary manome lava tsara. Apetraho ao anaty lavaka fantsom-paty ho an'ny 185 degre ny kitay, ary mahandro roapolo minitra na mandra-pahavaratra.