Ny iray amin'ireo karazana tsiro faran'izay miavaka indrindra amin'ny fitotoam-bary dia ny fasika, izay avy eo dia mamoaka pizza mahafinaritra. Ny kitapo fasika toy izany, izay milomano haingana, dia miondrika ao am-bava miaraka amin'ny famenoana tanteraka ny fifangaroana. Noho izany, ataovy ny kitay, satria ho avy tsy ho ela ny kitay!
Kitapom-bary mofomamy miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- Mofomamy (tsy misy lavaka) - 5 tbsp. lovia kely;
- margarine amin'ny famokarana - 230 g;
- siramamy tsara - 180 g;
- varimbazaha varimbazaha - 600 g;
- soda baking soda - 1 teaspoon;
- kitay - 2 pcs.
fiomanana
Misy siramamy tsara voapoizina amin'ny henan'akoho voapetaka ao anatiny mandra-pipoitra eo amin'ny masony. Margarine ho an'ny famokarana, miempo, mametraka azy ao amin'ny batisan'ny rano. Vitaingitra vita amin'ny siramamy vita amin'ny vinaingitra dia manampy amin'ny margarine, misotro ary mifangaro ao anaty vilia iray misy atody. Ny lafarinina voapetaka dia ampiana amin'ny zavatra nafangaroina ary nafatotra tamin'ny tànana malefaka koba iray matevina. Miaraka amin'ny tendron'ny kitron-tsakafo dia mizara izany antsasak'adiny izany, mametraka ny ampahany iray ao amin'ny efitrano fitahirizana entana, ary ny faharoa dia manipy takelaka lehibe miisa 1.5 cm. Ny endriky ny endriky ny lakolosy na ny kianja dia rakotra parchment, izay anaovana ny koba amin'ny toerany, ary ny rantsana dia atambatra mankany amin'ny rindrin'ny loko. Tao anatin'ny tontolon'ny fizahan-tany manontolo no nanaparitahantsika ny siramamy ankafizinay. Isika dia mahazo ny ampahany amin'ny kobam-bary izay nodiovina ary avy amin'ny lavaka goavam-be eo amin'ny vovoka misy antsika dia esorintsika amin'ny plastika. Ao anaty oven no hametrahantsika 180 degre ary alao ny mofomamy mandritra ity 30 minitra ity.
Fitaovana tsotra ho an'ny tavoahangy misy siramamy
sakafo:
- kafe aforitra na menaka - 4-5 tbsp. lovia kely;
- menaka (82.5%) - 200 g;
- siramamy maitso - 160 g;
- Vanillin - 1 packet;
- lafarinina (ambony avo indrindra) - 520 g;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- boban-tsakafo - 1,5 tsp.
fiomanana
Mamoaka menaka avy amin'ny frizidera isika, ary, raha tsy manala baraka, dia esorintsika avy hatrany amin'ny rindrina lehibe. Miala amin'ny akorany ny atody vao mifangaro amin'ny siramamy, ny vanilla, rehefa mifangaro amin'ny ronono sy sotro, dia sokafy avokoa ny zavatra rehetra. Amin'ity volombava ity dia mamafisintsika ny lafarinina mifangaro amin'ny vovo-tsakafo.
Nataonay ny tsirinay tsotra, saingy tsy dia tsara loatra ny kitapom-bozaka ao anaty oven ary alao 25 minitra eo ho eo amin'ny 185 degre.