Inona no matetika mahandro avy amin'ny renirano - jam, compotes, jams. Efa nanandrana nanamboatra saosy avy amin'io voankazo io ve ianao? Hanampy tanteraka izany ary hanambara ny tsiron'ny hena, shish kebab, trondro, akoho, sns. Manomàna azy ary gaga ireo vahiny miaraka amin'ny ketchup tany am-boalohany sy voatsindry, izay tsy hividy any amin'ny fivarotana.
Sakafom-boankazo maitso mena
sakafo:
- katsaka mena maitso - 2 kg;
- siramamy fotsy - 405 g;
- latabatra - 205 ml;
- sira - 15 g;
- voankazo maina - 10 g;
- felana , ravina lelavola - manandrana;
- voankazo - 10 g.
fiomanana
Mena mitsingevana ny rantsankazo, manasa, mani-poana ary misintaka avy ao amin'ny jasatry ny voankazo. Atsipazo ao anaty fonon-tsakafo izany, ampio vilia vilany, manarà siramamy, manipy kanelina sy zava-manitra. Mamehy ny zava-drehetra izahay ary mametraka ny vilany amin'ny afo mafana. Atsofohy ny votoaty, ary afindrano ny hafanana ary hikolokolo mandrapaka matevina, mampihetsi-po ary manala ny fo.
Raha tsy mandany fotoana isika dia manomana ny banky: manasa azy ireo, manala azy ireo maina ary manomboka amin'ny latsa-paka ny tongolo lay. Mandatsaka volabe mafana isika, manodina sy manilika 10-15 minitra. Izany rehetra izany, sakam-boankazo mena mena ho an'ny hena dia vonona amin'ny fampiasana sy ny fitehirizana maharitra.
Recipe ho an'ny sauce sifotra vita amin'ny mena mena
sakafo:
- katsaka mena - 205 g;
- siramamy fotsy - 20 g;
- rano voasivana - 20 ml;
- ravina - 15 g;
- piso mamy 7;
- akondro - 5 tsimokaretina;
- tongolo - 55 g;
- mint (vaovao na maina) - manandrana.
fiomanana
Ao anaty menaka no manipy ravin'oliva, mamontsina azy, manondraka rano kely ary manidoa siramamy. Raha vao ritra ireo kristaly, dia ampio bozaka mamy sy sira miaraka amin'ny zava-manitra. Aforeto amin'ny takelaka iray ary alatsaho ny saosy amin'ny hafanana avo. Voasary ny tongolo, nokapaina tsara, natsipy tao anaty saosy ary nokarakaraina hatramin'ny mangarahara. Aorian'izany, arotsaho moramora ny volombava rehetra ao anaty vilia baoritra, atsipazo amin'ny homogenityity, ampio sira mba hanandrana sy hanosotra azy amin'ny hena.
Sakafo maitso mavokely mena
sakafo:
- mena maintso maitso -995 g;
- siramamy - 490 g;
- akondro - 2 tsiro;
- cinnamon - pinch;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny berries dia manala ireo tetezana, mifangaro ao anaty vilia misy siramamy ary miala 30 minitra. Avy eo dia alefantsika any anaty afo ny lovia ary manasitrana ny ao anatiny mandra-piverin'ny siramamy. Esory tsikelikely avy amin'ny afo ny sombin-tsakafo, ampio ny zava-manitra ary esory tanteraka. Manalefaka ny masera amin'ny alalan'ny sinoa isika ary manolotra ny soso-koditra efa vonona.
Sakafo maitso mena miaraka amin'ny tongolo lay
sakafo:
- kafe mena - 990 g;
- sira 205 g;
- voankazo - 15 g;
- tongolo - 20 g;
- vinaingitra - 55 ml;
- menaka voly - 20 ml;
- drano voatsabo - 105 ml;
- ranom-boaloboka maina - manify;
- Gelatin maina - manify;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasana ny ampongabendanina ary atsipazo miaraka amin'ny blender mandra-pofona. Ampio ny tongolo maina, atsipazo siramamy ary manondraka rano mafana. Alefaso any anaty afo kely iray ny masony ary mahandro 20 minitra. Atsofohy amin'ny tongotra ny tongolo lay, ampio ny menaka fihinana ary ampio ny zava-manitra rehetra. Atsofohy mandritra ny 30 minitra ny hafanana ary rehefa tapitra ny dingana, alatsaho ao anaty vinaingitra. Manala ny saosy avy any an-tsambo izahay, maka kely kely, manipy ny gelatine, mifangaro ary mizara ao anaty siny. Manakatona ny lambam-pandrika ary manangona ny fitaovana ao anaty vata fampangatsiahana.
Hotakotaka mena maina
sakafo:
- mena mavo - 990 g;
- zava-manitra;
- siramamy fotsy - 5 g;
- voankazo - 15 g;
- ranom-boaloboka - manandrana;
- nutmeg - manify;
- Basil, mint, koriander - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny berries dia mandrotsaka ny rantsankazo ary mandatsaka ao anaty blender. Manipy ny tongolo gasy nopotehina, ranom-boasary ary zavamaniry vao avy nokapaina. Ataovy maina ny masony mandra-pahavaratra, manipy ny zava-manitra ary mifangaro tsara. Rehefa afaka 20 minitra, dia apetraho amin'ny siny kely sotro ny lasitra voangona voajanahary, atsangano ny lamba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.