Ny mofomamy dia tsy tokony ho marefo, fa ilaina ihany koa. Raha mieritreritra ianao fa tsy mitranga izany, dia tsy manandrana mofomamy miaraka amin'ny voaloboka intsony ianao. Io lovia tsotra io anefa dia misy proteinina sy calcium. Noho izany dia manangom-bokatra sy manondraka vilia izahay.
Mofomamy kely avy amin'ny voaniho miaraka amin'ny voaloboka
sakafo:
- "Peasant" solika na mitovy (tsy margarine) - ½ sakafo (eo amin'ny 125 g);
- Fetram-boankazo misy salan-tavy mena (mety ho trano vita amin'ny ririnina) - 300 g;
- vato sira - 1 kely fingotra;
- varimbazaha mena / lafarina - 1.5 kaopy;
- jarin'ny hazavana - ½ kaopy;
- siramamy amin'ny fotsy siramamy - sotro 1-1.5;
- soda na sotro vovoka - 1/3 tsp;
- 1 atody lehibe - 3 pcs.
fiomanana
Mandroaka ny voamadinika isika ao anaty lafaoro (manafotra amin'ny alalan'ilay sinety na mofomamy tsara amin'ny menaka miaraka amin'ny fery). Ao anatin'ilay menaka varahina dia atsangano soda, sira. Ny siramamy sy siramamy nipoitra tamin'ny volom-bolo, tsy tokony hanana voankazo izy. Apetaho ao anatin'ilay vonomoka ny voan-kafe ary mifangaro. Isan-kerinandro isika dia mikarokaroka ary manolotra avy hatrany ny lafarina. Ireo raisin-tsiranoka dia misafidy ny tsy voatsabo amin'ny solifara - dia mateza ary tsy mamirapiratra, fa mamy sy mahasoa kokoa. Esory ny voaloboka ary atsofoka amin'ny adin'ny iray kilaometatra amin'ny rano mafana, ary miantsoa amin'ny sinoa. Rehefa masaka ny rajako dia atsipazo ao anaty koba izy, ary apetaho amin'ny rombony misy menaka izy. Raha mampiasa lasitra silikôa ianao, dia aza mitebiteby.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny ravina ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray mahery amin'ny 200 degrees. Manara-maso ny fahavononana amin'ny saka mpilalao hazo na ny lalao izahay. Etsy ankilan'izany, io dikan-teny io dia novokarina araka ny GOST ny mofomamy ahitra miaraka amin'ny ravin-javamaniry (ilay fitehirizam-bokina dia voatahiry hatramin'ny 1988). Mahafinaritra sy mahatsikaiky, io dia haharesy anao amin'ny fahatsoran'ny sakafo.
Mofin-jazakely
Raha misy tsiro mofomamy lehibe misy ravina maloto, alao ny sakafo ary manendasa mofines kely.
sakafo:
- atody henan'alika maitso - 3 pcs .;
- tsaramaso fandroana avy amin'ny ronono tsy mendrika - 0,4 kg;
- voankazo matevina mamy (farafahakeliny 30% ao anaty tavy) - 50 g;
- siramamy fotsy hoditra - eo amin'ny kaopy 1;
- kitapo baka - 1 sachet;
- Vanillin na siramamy lavanila - 1 packet;
- croup of semolina - ½ kaopy;
- varimbazaha mena ao anaty / c - ½ kaopy;
- taratra hazavana - manandrana.
fiomanana
Alotsaho ao anaty rano mafana ny ranom-boaloboka, rehefa mibontsina sy misasa ary maina. Mandeha be dia be ny lafarinina. Voangory amin'ny siramamy, ny vanillin ary ny vovony ny vidin-tsakafo. Napitanay ny atody ao anaty volom-borona, alatsaho ao anaty farihy fary. Mameno ny manga sy ny lafarinina izahay. Ilaina ny mandrisika ny entana rehetra amin'ny fomba malefaka, manampy siramamy. Farany, ampio ravinkazo. Afangaroy sy apetraho ao anaty baoritra ny koba. Tsara kokoa ny mampiasa silicone. Atsofohy amin'ny kitapo mafana ny kitay mandra-pahavitan'izy ireo. Mipetraha ny mofomamy mangatsiaka mafana na mofomamy amin'ny glaze. Azonao atao ny manamboara sotro-mofomamy mamy na manokatra marary iray.