Samy fantatsika sy tiantsika avokoa ny fisaorana avy amin'ny fahazazany. Ny famelomana ny tsirony mahazatra dia tsy mora, fa satria ireo dikan-teny maro samihafa natolotra tao amin'ny talantalana dia tsy mahafeno ny zavatra andrasana. Izany no mahatonga anay manoro hevitra ny manomana mofomamy misy siramamy miaraka amin'ny menaka. Nahoana izy ireo no mofomamy? Afaka atao amin'ny andro mangatsiaka izy io, ary mofomamy izay nanenika ny ankafizin'ny ankamaroan'ny ankizy hatramin'ny fahazazany.
Sakafo ho an'ny sakay maina miaraka amin'ny renirano
sakafo:
- lafarinina - 355 g;
- siramamy ampiana - 55 g;
- ronono - 235 g;
- jono - 2 tapitrisa;
- rano - 25 ml;
- currant jam - 310 ml.
fiomanana
Ny fomba haingana indrindra hametahana koba fohy dia ny mikapoka azy amin'ny blender. Ka dia tsy hahasakana ny menaka hiala amin'ny hainandro ny diloilo, ary hokapaina ny koba ka hosaronany ny taninao; Raha tsy misy ny blender, dia andramo ny dibera sy ny menaka miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ao anaty sombi-kisoa amin'ny antsy, ampio ny jono amin'ny ravina ary manondraka rano anaty ranomandry. Angony miaraka ny koba ary avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny ny hafanana. Aorian'ny fandehan-draharaham-potoana, misaraka ny iray ampahatelon'ny fitsapana, ary manoritra ireo rolls 2/3 sisa ary mametraka azy ireo amin'ny endrika nofidiana, rehefa avy nanarona ny parchment farany. Manapaha fonosana maromaro eo ambonin'ny koba. Ny kilaoty sisa tavela dia hipopotipotika ny endriky ny mofomamy. Manao 20 minitra amin'ny 180 degre.
Sakafo mangatsiaka mofomamy miaraka amin'ny jam - recipe
Raha te hanamboatra akora sy fasika hafa ianao ao amin'ny sehatra, dia manomàna azy ireo amin'ny fomba hafa kely. Mba hanamboarana menaka bebe kokoa dia tsy mila ampiana ronono izy, hamela azy maina ary hamafy eo ambonin'ilay mofo mofomamy mialoha ny famokarana.
sakafo:
Ho an'ny tavoahangy:
- koba - 255 g;
- dibera - 115 g;
- ronono - 45 ml;
- siramamy ampiana - 10 g;
- jam - 270 ml.
For crumbs:
- koba - 145 g;
- ronono - 95 g;
- siramamy - 65 g;
- kisendrasendra vanillin.
fiomanana
Tokony hanomboka amin'ny fototra fotsy ianao,
Ho an'ny totozy, avereno indray ny dingana mitovy, ny fampifangaroana ny siramamy miaraka amin'ny lafarinina sy ny vanila, ary avy eo dia mipoitra anaty tavy miaraka amin'ny dibera.
Atolory ny koba ary esory miaraka amin'ny siramamy. Atsipazo amin'ny mofomamy ny mofomamy. Ny fiomanana ny tora-maitso matevina miaraka amin'ny menaka ao amin'ny fatana dia mila 45 minitra amin'ny 175 degre.