Bagels dia voaomana amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany - afaka mampiasa siramamy matevina, siramamy, ron-dronono, fanary fandevenana. Ary dia holazainay aminao ny fomba hanomanana kitapo miaraka amin'ny marmelade.
Recipe amin'ny kitapo miaraka amin'ny marmalade
sakafo:
- kafe - 1.5 lilo;
- siramamy - 100 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- margarine - 100 g;
- jujube amin'ny famenoana.
fiomanana
Ny mariazy dia reraka ao amin'ny mikraoba na eo amin'ny rano fandroana. Ampio siramamy, mofomamy ary hanamboarana tsara. Ampio tsikelikely avy eo ny lafarinina ary afafazo ny koba. Tonga lafarinina sy mavesatra ny koba. Zarao ho 6 ampahany izany ary asio izy io. Manapaka tapa-jiro kely izahay. Isaky ny fizarana 8 ny fizotran'ny fitsapana, dia asio marika eo amin'ny ampahany betsaka amin'ny tapa-taratasy tsirairay ary esory ny horonan-taratasy. Amin'ny mari-pandrefesana 170-180 degre, dia atodiho mandra-pahafatiny.
Sakafo mitahiry trondro miaraka amin'ny marmalade
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- atody - 1 tapitrisa;
- menaka - 200 g;
- tsaramaso mofomamy kely - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- marmalade - 200 g;
- siramamy vovoka ho an'ny vovoka.
fiomanana
Manondraka siramamy ny trano fandroana, manamboatra dibera, atody, lafarina, soda, vinaingitra, ary atody. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra. Dia afafeto ny koba miaraka amin'ny napkin ary avelao ny minitra mandritra ny 20-30. Ny latabatra dia miparitaka amin'ny lafarinina ary manondraka ny koba ao anaty lafin-dite matevina. Nopotehinay ho dika mitovy mihitsy aza izany. Ny marmalade koa dia tapaka kely. Eo amin'ny ilan'ny elanelana tsirairay dia asio maramôzina ary aforeto ny koba miaraka amin'ny kitapo. Mofomamy miaraka amin'ny menaka na dibera, mipetaka ao anaty kitapo izany ary manolora ao amin'ny oven amin'ny hafanana 160-180 degre ho 20 minitra.
Sandale miaraka amin'ny marmalade
sakafo:
- ronono - 250 g;
- koba - 500 g;
- siramamy - 250 g;
- soda - eo amin'ny tendron'ny antsy;
- marika mamolava - 300 g.
fiomanana
Ny menaka mena dia mifamatotra amin'ny tsiro mena. Ampidino tsikelikely ny lafarinina amin'ny soda. Mametafeta ny koban-kena isika, manodina azy ao anaty vilia ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray sy sasany. Aorian'izany dia aforeto izy ho lasa lafy kely ary tapaho amin'ny triatra. Napetrakay amin'ny ampahany marobe ny marilanda kely ary atsipy ny kitapo. Manarona ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny taratasy mivalapatra isika, mametaka kitapo ary manodina 20-25 minitra amin'ny mari-pana 180-190 degre.
Puff pastry "bagels with marmalade"
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- vary katsaka - 700 g;
- rano - 1 fitaratra;
- ronono - 1 glas;
- dite vaovao - 20 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka - 50 g;
- sira
- Vanilan'ny siramamy - 1 sachet.
For interlayer:
- Butter - 60 g.
Ho an'ny famafazana:
- marmalade - 350 g.
fiomanana
Ao anaty rano mafana, misotro siramamy, manapaha lafarinina misy lanjan-tsakafo sy leviora. Miangavy tsara ary ampidiro ao amin'ny toerana mafana ny sponjy. Ao anaty fonosana lalina dia mamafaza ny lafarinina, manampia ronono mafana, sifotra sira, dibera ary sotro sahaza. Mamefy ny koba malemy isika, manarona azy amin'ny sarimihetsika ary mametraka izany ao amin'ny toerana mafana mandritra ny adiny iray sy sasany. Avy eo dia zarao amin'ny 8 isa ary roapolo
Ankehitriny, alaivo ny baolina roa, atsipazo anaty lavaka amin'ny 8-10 cm ny haben'izy ireo. Mamafaza iray mofomamy miaraka amin'ny dibera, izay mamela 1-2 cm ao ambadiky ny sisiny. Ankehitriny, ireo mofo mifamaly roa ireo dia mihodina any anaty lay iray eo amin'ny 0,5 sm mt. Ampifandraisiny amin'ny triangolo ny koba, ary asio marika ny marika tsirairay ary manodina ny kitapo. Miverimberina toy izany koa ny fizotran'ny fitsapana. Napetrakay ny kitapo eo amin'ny tavin-tsakafo ary avelao handeha 15 minitra ny minitra. Ao anaty lafaoro misy hafanana 180 degre eo ho eo, dia atody 20-25 minitra. Izany avokoa ny kitapo vita amin'ny mofomamy manitra !