Lemon pie dia safidy tsara ho an'ny piesy homemade miaraka amin'ny endrey mahavelona mamelombelona. Azonao ampiasaina ny endriky ny koba amin'ny famolavolana, ary manome azy tsiro tsiro miaraka amin'ny fofomamy sy jas, raha azo atao, afaka manamboatra sy manamboatra lobaka mahavariana ianao, ary tsotra, na dia marefo aza.
Ahoana ny fomba hanamboarana boaty dipoavatra?
Ny mofo mani-pofona rehetra dia azo avy amin'ny famenoana ny voankazo hozatra amin'ny fitsapana, indraindray mampiakatra ny sokatra sy ny lobola, ka ny masony dia ho maina.
- Alohan'ny hanomananao ny akora, dia tokony hosasana tsara ny voankazo ary hiparitaka amin'ny rano mangotraka.
- Zava-dehibe ny manosotra tsara ny akanjom-bolo, raha tsy manapaka ny fotsy fotsy, izay manome tsiro mangidy amin'ny mofomamy.
- Ny sira mipetrapetraka bebe kokoa dia mila asiana sotrokely amin'ny latabatra ary mihodina.
- Misy kitapom-bary misy ranon-tsavony efa nomanina ao anatin'ny dingana 2: voalohany ny mofomamy ary avy eo voasora-bozaka vita amin'ny voankazo, siramamy ary atody.
Zavamaniry mihinam-bibikely
Ny dikan-teny tsotra indrindra amin'ny fihinanana citrus dia sombina sira miaraka amin'ny citrus, noho izany dia tsy afaka mahandro azy ianao amin'ny fanarahana ny fomba mahazatra mahazatra amin'ny fanalana vovo-tsakafo. Raha tsy misy ny hafanana ary amin'ny fampiasana menaka malefaka, dia hamela miorina tsara sy mamy ny fotony, mba hahazoana mamirapiratra roa sotro main'ny siramamy.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 100 g;
- koba - 2 entana;
- Crème maitso - 3 tbsp. l.;
- boban-tsakafo - 1 tsm;
- siramamy - 100 g.
famenoana:
- Zavona - 3 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- vanillin.
fiomanana
- Miaraka amin'ny voankazo dia esoriny ny zest, manangom-bokatra ny sira, miaraka amin'ny siramamy sy ny atody, mamony amin'ny blender.
- Manaova kofehy mena, tsy mitondra any amin'ny vay, mafana.
- Ampiasao ny koba avy amin'ny dibera, atody, siramamy, siramamy sy lafarinina miaraka amin'ny vovony.
- Apetraho amin'ny rindrina ny endriny, zarao ny kofehy, aforeto ny tavy.
- Manaova mofo mofomamy mandritra ny 35 minitra amin'ny 190 degre.
Lemon-tavoahangy miaraka amin'ny meringue
Ny kitapom-boankazo miaraka amin'ny meringue dia fitsaboana tsara tarehy sy mahatalanjona, izay mahandro sakafo cookie. Ny fototry ny fitsaboana dia sora-bozaka sandoka, ny kobam-bary tsy misy siramamy, noho izany dia tena voalanjalanja ny tsiron-tsakafo. Ny faritra dia mety ho menatra miaraka amin'ny brenitra manokana, eo ambanin'ny gila mandritra ny 5 minitra na ao anaty lavaka fantson-kitay efa ho 220 degre, mandritra ny 10 minitra.
sakafo:
- fototra ho an'ny tavoahangy - 1 pc.;
- siramamy - 150 g;
- koba - 1 tbsp. l.;
- Zavona - 3 tapitrisa;
- ronono - 1 tbsp. l.;
- jiolahy - 4 tapitrisa;
- proteinina - 4 p.
- siramamy ampiana - 150 g.
fiomanana
- Mampiasà voaniho, sira, kobam-bary.
- Hamaivao ny kristaly.
- Ampidino tsikelikely ireo jiolahim-boto, andramo mandra-pahamaivana, mangatsiatsiaka, ampio ny dibera, manaova.
- Apetraho ao amin'ny fototra voaomana ho an'ny saka ny crème.
- Atsaharo ny proteinina manjelanjelatra, mikaroka vovoka, mandra-pahavitrihana ny tampony.
- Apetraho eo ambonin'ny fanamainana ilay volavolan-dalàna.
- Amboary ny sombin-tsigara miharo amin'ny volamena.
Lemon-tavoahangy vita amin'ny pasteo
Ny kitapom-boankazo tsotra, voaomana avy amin'ny lafarina voaendaka, dia lasa fanaka tena izy amin'ny latabatra. Ity tsindrin-tsakafo ity dia manavaka ny tsy fisian'ny menaka matsiro, fa mamela marefo, mora matevina ary malefaka. Ny fotoan-dehibe amin'ny fiomanana dia handeha amin'ny caramelisation of citrus lobules.
sakafo:
- dough - 400 g;
- siramamy ampiana - 1 tbsp. l.;
- Zavona kely - 3 tapitrisa;
- rano 250 ml;
- sira - 100 g;
- jolk - 1 pc.
fiomanana
- Atsaharo ny koban-koditra, aforeto amin'ny sisiny tsirairay amin'ny tapa-kazo, 1 cm matevina.
- Apetraho eo amin'ny sisin'ny mofomamy ny doka.
- Esory ny mofomamy iray manontolo amin'ny alokaloka, manindrona azy amin'ny gripa, hanosotra azy amin'ny poizina siramamy.
- Atsangaro ny fotony mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre. Amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny "trompetra".
- Hetezo ny lemaka amin'ny faribolana matevina.
- Atsaharo ny siramamy ao anaty rano, atsaharo ny hafanana ary ampidiro ao anaty siropitra.
- Mofomamy manitra mandra-pahadisoana sy mazava, 1 ora tolakandro.
- Esory ny siramamy, ary apetraho amin'ny sora-damba ny voankazo.
- Apetraho amin'ny mofomamy ireo voankazo, mipetraha amin'ny siramamy, manendasa hatramin'ny volamena volomparasy.
Lemon-tavoahangy avy amin'ny dite
Ny menaka fanaovan- tsakafo ho an'ny tsiron-tsakafo dia tsy manomana afa-tsy amin'ny ranom-boankazo sy zest, fa koa avy amin'ny lobules tapatapaka. Ny lemon-doha iray dia tokony hodiovina ary afindra amin'ny filma fotsy fotsy sy mangarahara, noho izany dia tsy mangidy ny famokarana, ny sira dia azo ekena amin'ny siramamy sy ny vanillin. Ny tsiranoka dia tsara kokoa ny mahandro menara, fomba fitenenana.
sakafo:
- masira - 25 g;
- ronono - 1 item;
- siramamy - 1 tbsp. L.
mofo:
- ronono - 1 item;
- menaka - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- vanillin;
- koba - 1-1,5 kg.
famenoana:
- Zavona - 3 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- jiolahy - 2 pcs.
fiomanana
- Amboary ny lefasy amin'ny ronono mafana, siramamy, mialà hatramin'ny fihetsiketsehana.
- Apetraho ny kobam-bary rehetra ho an'ny koba, midira ny sotro sy ny lafarina.
- Ny knead dia tsy kisoa tena goavana, mialà amin'ny fomba fiasa, in-telo ny famoahana.
- Mandra-pahatongan'izany, ataovy ny famafazana: fofom-bolo ny zana-tsipìka rehetra, mamoritra ny ranom-boasary roa, ary ny fahatelo dia natao an-tsokosoko tsy misy sarimihetsika.
- Atsofohy amin'ny sira sy siramamy ny siropia, mampiditra tsiranoka miolikolika, ary mahandro mandra-pahamaika.
- Atsipazo ny voamadinika voatsindry, ary mangatsiaka.
- Ny ankamaroan'ny fitsapana dia mametraka ny endriny, mizara ny famenoana, manamboatra.
- Mitobia amin'ny zezika, alefa porofo, 15 minitra.
- Manaova mofo mofomamy mandritra ny 25 minitra amin'ny 180 degre.
Tavoahangy miaraka amin'ny alika sy saha
Ny voatabiha Curd-lemon dia antsoina ihany koa antsoina hoe "Royal cheesecake" , voaomana tsotra izao izy, tsy misy lozam-pifamoivoizana. Manana fofona malefaka miaraka amin'ny fanandramana mamy, saingy mandanjalanja, misaotra noho ny fifangaroana fasiana fasika sandoka, tsaramaso fandroana ary sarin'ny Cidus Kurd.
sakafo:
- koba - 300 g;
- menaka - 150 g;
- siramamy - 150 g;
- baking powder;
- kurd mass - 500 g;
- siramamy ampiana - ½ item;
- atody - 4 tapitrisa;
- vanillin;
- Lemon Kurd - 4 tbsp. L.
fiomanana
- Amboary ny lafarina miaraka amin'ny siramamy, vovoka poakaty ary menaka voamaina.
- Amin'ny endriny miaraka amin'ny andaniny ka hampihatra 2/3 amin'ny fitsapana.
- Manamboara sigara fonenana misy atody, siramamy vita amin'ny vilany, vanillin.
- Afo ny lay Kiorda.
- Atsoroy ny ampongabendanitra sisa tavela.
- Manao 40 minitra amin'ny 200 degrees.
- Azo atao ny manapaka ny tsiranoka mofomamy sy tranom-boly rehefa vita fofona tanteraka.
Tavoahangy misy menaka sy voankazo - fanovana
Ny totozy misy lemaka-oranjomamy dia manapo dantelina mamy miaraka amin'ny fanandramana mahafinaritra sy ny fihenam-bidy. Afaka mahandro sakafo matsiro amin'ny mofomamy vita amin'ny fasika na puff pastry ianao, ny tena zava-dehibe dia ny tsy tokony hohanina, ny famokarana manankarena manonitra ny tsy fisian'ny mamy. Afangaroy tanteraka tanteraka izany, ary manompoa amim-pisakafoana amin'ny gilasy.
sakafo:
- katsaka tsy misy dikany - 500 g;
- orange - 1;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- almond petals - 2 tanana.
fiomanana
- Ampiasao ny voankazo masira sy menaka, mifangaro amin'ny jiosy sira mifangaro.
- Ampio siramamy sy jiolahy, atsipazo miaraka amin'ny blender, ary mahandro mandra-pahamaika, mampihetsi-po foana.
- Esorao ny habakabaka amin'ny alalàn'ny sinoa iray, andramo.
- Apetaho ny totozy, atsofoka amin'ny baoritra amin'ny sisiny ambany, manindrona ny ambany amin'ny gripa.
- Manao azy 10 minitra amin'ny 200 degrees.
- Mofomamy ny mofomamy, mando ny famafazana, mamafaza amin'ny ranomanitra almond.
- Manao 20 minitra amin'ny 180 degre.
Frantsay lemon pie
Ny Lemon pie, ilay resahina eto ambany, dia tsy sarotra ny manomana, fa mitaky ny famokarana vokatra tsara sy ny fiomanana tsara, ny fahadisoana rehetra dia afaka manimba ny tsiron'ny farany. Ny fitondran-tena faran'izay tsara dia asiana amin'ny endrika mangatsiaka, noho izany, alohan'ny hanompoana azy dia tokony hatao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora farafahakeliny.
sakafo:
- alaina maitso 82% - 150 g;
- koba - 300 g;
- atody - 1 sombina;
- peel - 1 tbsp. L.
famenoana:
- jiro sotro - 200 ml;
- peo - 2 tbsp. l.;
- sugar - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- crème 33% - 150 ml.
Ice glaze:
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Lolo sy voankazo nohosorana menaka. Raiso ny atody ary asio izy.
- Ravao ny mofomamy, ataovy ao anaty baolina, tapaho ny sisiny.
- Esory amin'ny hatsiaka mandritra ny 30 minitra.
- Apetraho ny "entana" ao anaty mofomamy ary makà 220 degre ho 15 minitra.
- Esory ny enta-mavesatra, alatsaho ny gaza manify, ary manendasa dimy minitra.
- Manaova fanatanjahantena: manetona siramamy miaraka amin'ny siramamy, mangeja ny crème, ny sira ary ny zest.
- Atsipazo ao anaty mofomamy, makà 40 minitra amin'ny 160 degre.
Lean lemon pie
Ny mofomamy nendasina miaraka amin'ny citrony dia vita tsy misy vokatra vita amin'ny atody sy atody, ny ranom-boasary dia nosoloana legioma. Ny fototra dia afaka manampy ronono voanio, mitovy amin'ny fanolo ny sira, dia hanome tsiro manokana ho an'ny famokarana. Zava-dehibe ny mandini-tena rehefa manomana ilay zava-manitra izay hitrandrahana haingana ny mofomamy noho ny tsy fisian'ny fitotoana amin'ny fitsapana, ka ny haofotsy dia mila endrika kely.
sakafo:
- jiro siton - 150 ml;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. l.;
- flour - 1 item;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- siramamy - 150 g;
- boban-tsakafo - 1.5 tsp.
fiomanana
- Manamboara siramamy sy dibera, ary asio sira sy sira.
- Ampio koba madio sy malefaka amin'ny lafarinina vita amin'ny poofon-tsakafo.
- Atsofohy amin'ny 20 volana ny foly.
Lemon-tavoahangy ao amin'ny multifariate
Ny tsara indrindra ao amin'ny multivark dia tara-bozaka eo amin'ny kefir , mivoaka avy ao anaty mangotraka, malefaka, raha azo atao, ny tapany dia azo tapahina amin'ny antsasak'izany ary mihosotra amin'ny crème ankafizinao, mandevona eo amin'ny glauze ary mahazo maingoka haingon-tsakafo. Amboary ny kitapo miaraka amin'ny rakotra mivoatra, esory ny kitapom-batana ho an'ny convection.
sakafo:
- kefir - 150 ml;
- ravina voasesika - 100 g;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. l.;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- koba - 250 g;
- poakaty ary vanillin.
fiomanana
- Vonoina atody, siramamy ary dibera.
- Ampio kefir, zest, poofa ary vanillin.
- Mofomamy ao anaty lafarinina, mifangaro, alefao ao anaty vilia.
- Misy tsiro miaraka amin'ny voankazo voarara dia atambatra mandritra ny adiny iray amin'ny Baking.