Jam dia vokatra nentim-paharazana mahazatra, mahazatra ho an'ireo firenena Slavy sy hafa Eoropeana Atsinanana. Ny fomba fiasa amin'ny fanomanana azy dia tsy mitovy amin'ny fanomanana ny jam, confiture ary ny toy izany. Ao anatin'io siramamy io dia misy siramamy tsy dia lehibe loatra, ary noho izany dia ilaina kokoa noho ny siramamy.
Amin'ny faran'ny herinandro, ny fialan-tsasatrao ny trano sy ny vahiny dia afaka manamboatra mofomamy misokatra iray - sakafo matsiro tsara, ny lafarinina ho an'io dia tsara atao amin'ny leviora.
Ny jam dia azo ampiasaina amin'ny karazana voankazo sy rongony, pèl, kavina, avy amin'ny voankazo sy ny voankazo hafa, mifangaro. Tsara ny manamarika, fa ny tokom-baravarana dia homemade, tsy misy fanampiana mahatsikaiky toy ny asidra sorbika sy ny hafa.
Sakafom-boankazo misakafo miaraka amin'ny dipoavatra manitra - recipe
- varimbazaha mena - 2 kaopy;
- ronono na rano - 1 glas;
- yeast - 1 sachet;
- sira - 1 fingotra;
- siramamy - 1 teaspoon;
- voankazo brandy - 1 tbsp. sotro;
- Apple jam;
- atody fotsy - 1 pc;
- ronono na tsiranoka mena.
fiomanana
Ao amin'ny ronono milamina, dia mamongotra siramamy isika, ampianaro ny diky sy 2 tbsp. lafarinina lafarinina. Mifangaro izany isika ary mametraka koveta katsaka amin'ny hafanana mandritra ny antsasak'adiny.
Rehefa mitsangatsangana ilay homera, dia atsipanay ao anaty vilia izy, ampidiro sira ary asio brandy. Hanatsara ny fofona, ny tsiro ary ny fanolanana ny koba mandritra ny fako. Ampio tsikelikely ilay kofehy voapetaka. Ampiasao ny koba tsara kokoa amin'ny tananao, tsara, na mixer miaraka amin'ny fantsona manokana.
Mamay ny katsaka amim-pitandremana isika, saingy tsy ela dia lasa vongana isika ary mametraka izany amin'ny hafanana mandritra ny antsasak'adiny.
Alao ny koba hivoaka ka afaka manamboatra mofomamy iray na avereno indray ilay cycle.
Manolotena karazana katsaka sy karazana sanga vitsivitsy isika. Amin'ny alàlan'ny taratasy mivalona na amin'ny endriny iray, dia mamelatra ny fonosana izahay, mba hahatonga ny mpitsoka miparitaka. Azonao atao ny manangana azy ireo ary manambatra azy ireo eo amin'ny fonosana. Mameno ny vovo-tsoroka miaraka amin'ny vongana matevina isika.
Apetraho ao anaty oven na ao amin'ny oven rosianina ny mofomamy mandritra ny 40 minitra (arakaraka ny karazana fitsapana).
Ny tapa-tavoahangy namboarina dia simenitra amin'ny fotsy ando ary manome azy ny mijanona alohan'ny 15 minitra farafahakeliny. Manompo miaraka amin'ny dite na compote, angamba amin'ny kafe, karkade, ayran na kefir.
Mbola tsara kokoa ny mofomamy tsara io maraina io.