Shaurma dia nanjary tian'ny ankamaroan'ny firenena, tsy noho ny fahatsoran'ny fikarakarana fotsiny ihany, fa noho ny fomba amam-panaony, ka nahafahanao nankafy sakafo. Alao sary an-tsaina avy hatrany ny tsirony, ny fanovaovana azy ireo dia manome fialamboly goavam-be ary mamela anao ny hampifangaroana sakafo tokana be dia be. Eto ambany eto ny resadresaka sasantsasany amin'ny fitaovana ho an'ny shawarma miaraka amin'ny akoho ao an-trano.
Recipe ho an'ny shawarma homemade ao anaty pita mofo miaraka amin'ny akoho
Ity shawarma ity dia handrahoina sy hosotroina ao anaty fitahirizana zava-manitra mahatsikaiky avy any atsinanana, saingy raha tsy manana fotoana na faniriana hanamboarana zava-manitra ao an-trano ianareo, dia afaka mampitombo ny tenanao miaraka amin'ny akoho sy sakafom-biby.
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- kitay - 1,1 kg;
- jogora - 135 ml;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- jona jiro - 20 ml;
- kimainina, karaoty - 2 teaspoons;
- baolina karaoty, fenugreek, akondro, paprika, turmeric - 1/4 tsp;
- pikamin'ny mofomamy mafana.
Ho an'i Shawarma:
- Pita mofo;
- voankazo voasesika - 2 pcs .;
- mayonnaise - 65 g;
- voatabia - 160 g;
- ravinkazo vita amin'ny ravina lettuce;
- mofomamy volomparasy - 45 g.
fiomanana
Zarao ho antoko mitovy habe ny akoho ary asio azy ireo ao anaty voatango yogora miaraka amin'ny tongolo gasy, sotro-koditra ary ny zava-manitra rehetra avy amin'ny lisitra. Avelao ny akoho mandritra ny iray andro amin'ny hatsiaka, ary avy eo ala mandrapahatonga.
Amboary ny legioma. Esory tsikelikely ny kôkômbra, zarao ny voatabia ho semi-circles, ary aforeto ny tongolobe. Esory ny ravina lavanila amin'ny mayonnaise ary apetraho ireo legioma ao amin'ny laharana ambany amin'ny ampahatelon'ny pita. Apetraho eo ambonin'ny legioma ny akoho. Atsofohy ao anaty horita ilay mofo pita, ary raiso ny sisiny. Ny fanomanana ny shawarma ao an-tokantrano dia efa vita hatreto amin'izao dingana izao, na afaka mihazakazaka anaty fonosana maina ianao mandra-pahavitan'ny sisin'ny kitapo pita.
Chorale Shaurma ao an-trano
Ity version of Shawarma ity dia tsy mitaky ela ny akoho amin'ny marinadina, ampy fotsiny ny manosotra azy amin'ny zava-manitra (afaka manamboatra angom-bary ho an'ny vorona ihany) ary haingana haingana.
sakafo:
- jogora - 130 ml;
- mayonnaise - 95 g;
- voasary makirana;
- fanangon-tsakafo ho an'ny akoho - 1 tbsp. sotro;
- chicken (fillet) - 680 g;
- voankazo, voatabia, voatabia - tsiro;
- lavash .
fiomanana
Manomàna sely tsotra ho an'ny shawarma ao an-trano, mampifangaro ny yogourt amin'ny mayonnaise ary ampiana izany rehetra izany amin'ny pikolokan'ny citrus. Atsipazo ny sira-mofo sisa tavela tsy misy vinaingitra amin'ny tendroka katsaka, ary avy eo dia asio fofona miavaka amin'ny akoho. Aorian'ny fisafidianana, dia avela ho afaka hanidina ny vorona, ary alefao haingana any anaty fonosana izy.
Manomàna legioma maromaro, manapaka azy ireo amin'ny ampahany kely. Esory ny taratasy mofo misy pita miaraka amin'ny saosy voavolavolam-boankazo, maka legioma ary sakafom-biby avy amin'ny iray amin'ireo sisiny. Arotsaho ny fofona amin'ny sisin'ny penita pita, ary andao amin'ny rolitra.
Ahoana ny fomba hikarakarana chowma homemade miaraka amin'ny akoho?
Ity shaurma ity dia ho vonona amin'ny fomba Mediteraneana, ary noho izany ny fotony dia tsy lamaody tsotra fotsiny, fa ny pita izay azo vidiana efa voaomana na tsy miankina amin'ny fitantanana ny sakafo.
sakafo:
- henan'aloka - 940 g;
- cumander, karaîander - 1 teaspoon;
- kadranomaso, cayenne dipoavatra - 1/2 teaspoon;
- jiro telo litatra;
- mayonnaise - 55 g;
- Pusty sweet - 140 g;
- kôkômbra - 115 g;
- Pita;
- parsley bitro;
- voatabia - 210 g;
- Biby feta - 45 g.
fiomanana
Sombina kobam-bozaka, manondraka azy amin'ny sira salohim-bary ary manangom-bokatra avy amin'ny lisitra. Ny kitapom-boaloboka dia entina amin'ny fiomanana ao anaty savony.
Ny famenoana ny shawarma ao an-trano dia tena tsotra: mikapoka lavaka miaraka amin'ny yogourt na mayonnaise, manapaha akoho sy voatabiha miaraka amin'ny parsley, ampiana siramamy dipoavatra sy kôkômbra, manipika ny zava-drehetra amin'ny feta ary manondraka mofomamy iray.