Ny ra sy ny ra dia noforonina tany Gresy fahiny. Ny mofo dia natao ho toy ny vokatra lafo, ary ny ràn'ireo biby fiompy dia mora kokoa. Noho izany dia lasa sakafo ara-tsakafo ho an'ny "olon-tsotra" ny vokatra toy izany. Na izany aza, toy ny saosisy no ahafahanao mihinana na iza na iza, fa hanoro anao ny fomba hanomanana tavoahangin-drà.
Prescription of blood
sakafo:
- poti-tavy - 980 g;
- vinaigera - 5 ml;
- rà sigara - 990 ml;
- tongolo gasy - 755 g;
- koban-kisoa - 405 g;
- buckwheat papango - 900 g;
- menaka voly - 205 ml;
- koba - 105 g;
- ronono - 705 ml;
- zava-manitra ;
- harona voajanahary.
fiomanana
Tsara alamina tsara, manala ny tavin-kena ary manasa ny loto rehetra. Avy eo dia arotsaho moramora izany ao anatiny, manosotra azy amin'ny sira ary miala amin'ny 5-7 ora. Avy eo dia asio ny enta-mavesatra ary ento anaty rano mangatsiaka mandritra ny iray andro, ary ampiana vinaingitra kely. Aorian'izany dia manasitrana indray ary manohy ny fanomanana ny famonoana. Mba hanaovana an'izany, manaova buckwheat rump, mando ny rano ary alefaso mandra-pahandroana. Voasana ny sakafony ary atsipy ho may. Ny antsasaky ny tavin-kena dia voapetaka amin'ny antsy, ary ny faharoa dia mamakivaky mena. Manaraka izany, ny sakafomamy misy tavin-kena dia manampy amin'ny tsiro sy mofomamy amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena, manarona ny rindrina mandritra ny 25 minitra. Manadio tongolo lay izahay, mametaka kobay kely ary manaloka azy ireo manokana mandra-pahatongan'ny volamena. Mandalo ny ra amin'ny alalan'ny sivily isika, ary, raha maivana, mamon-drivotra ao anaty milina. Mifangaro ao anaty fonon-tsakafo lalina, zava-manitra, tavy, poti-tsakafo, tongolo gasy, alefaso amin'ny ronono, ra ary mando ao amin'ny lafarinina. Atsipazo ao anaty tavoahangy ny hazokely ary fenoy izany amin'ny famenoana. Aorian'izany, dia afatory ny fitaovana amin'ny andaniny roa, ary manindrona azy amin'ny toerana maromaro miaraka amin'ny fanjaitra ary mampidina azy mandritra ny 5-7 minitra amin'ny rano mangotraka. Avy eo dia alefantsika krovjanku amin'ny buckwheat, voatsabo ao an-trano, ao anaty lafaoro efa nodiovina ary raketina 25 minitra. Avy eo dia mangatsiatsiaka ny kalo, mangatsiatsiaka ary mihintsana.
Famoronana ho an'ny ra nalaina
sakafo:
- voankazo kisoa - 2 litatra;
- crème 33% - 490 ml;
- katsaka - 305 g;
- voankazo - 35 g;
- zava-manitra;
- vahaolana acetic;
- tsinay kely.
fiomanana
Ny ra mafana dia narotsaka ary vetivety dia nifangaro tamin'ny sotro hazo. Aorian'izany, arotsaho miaraka amin'ny vinaingitra kely ao anaty rano mandritra ny 30 minitra, ary atsipazo indray amin'ny sivana.
Salo, voasesika tongolo gasy sy rà nodorana dia nivadika imbetsaka tamin'ny alalan'ny mpihinan-tsakafo, manipy zava-manitra, manidina ao anaty crème ary mifangaro tsara.
Ny doro mangamanga dia tapaka amin'ny halavan'ny lava, mandro, mihodina ao anatiny, mihosotra amin'ny sira ary mihintsana vinaingitra. Rehefa afaka adiny 6 indray dia hosasana amin'ny hoditra izy ireo ary hameno ny kitay miaraka amin'ny hena. Aorian'izany, afonay ny saosisy krovyanku avy amin'ny andaniny roa, manamboara faktiora vitsivitsy ary avereno ao anaty rano marary 15 minitra. Mamoaka ny menaka miaraka amin'ny menaka izahay, mamoaka ny voankazo, manarona azy miaraka amin'ny menaka ary manodina 25 minitra ao anaty lafaoro.