Raha azo atao tsara ny manangona zavamanitra sasany, dia azonao atao tsara ny manangom-bokatra tsara tarehy, izay mamolavolanao sakafo matsiro mahavariana.
Ahoana no hanamboarana saosy kary any an-trano?
Ny fahatsapana sy ny tsiro amin'ny voankazo curry dia ao anatinà karazan-tsakafo iray, ilay tsiambaratelo izay hianaranao ao anatin'ity fanaka ity.
sakafo:
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 6 nify;
- ginger - 3 cm;
- chili pepper - 1 pc .;
- zira - a pinch;
- kardamôma - 4 boribory;
- cinnamon - 5 g;
- fennel - 5 g;
- akondro - 4 tsimokazo;
- karmerika - 10 g;
- siramamy - 10 g;
- koryandre - 5 g;
- voatavo - 240 g;
- sira, menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny tanjona voalohany dia ny manosotra ny tongolobe, indrindra amin'ny pure puree, ka hanatsotra ny asanay izahay ary hahatonga azy ho blender. Voalohany, mazava ho azy fa manapaka ireo tapa-kofehy, ary rehefa misoroka dia ampio rano kely. Ao anaty menaka iray no manondraka solika ary mametraka kofehy kardamôma sy jirofo mba hamoahany ny fofony, rehefa tapitra ny minitra vitsivitsy dia alefaso ireo tongolobe mba hivoaka amin'ny hafanana ambany, ary mandritra izany fotoana izany dia manangom-bokatra, ginger ary dipoavatra ary manampy ireo tongolobe ao anatin'ny 8 minitra. Mahavariana, afaka manampy rano ianao. Aorian'izay dia miteraka karminera, koryandre, fennel ary zira, manindrona sy manindrona mandritra ny 3 minitra. Avy amin'ny voatabia dia manamboatra ovy isika ary miaraka amin'ny siramamy ampiana amin'ny fonosana fanangonam-bolo isika, hamonoana izany mandritra ny 15 minitra hafa ary rehefa manaloka indray isika dia manapaka ny blender.
Ahoana ny fomba mahandro sakafo tsiro amin'ny vary amin'ny teny Japoney?
sakafo:
- karaoty - 1 tapitrisa;
- ginger - 1 cm;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- pèl - ½ p.
- voankazo - gny 2;
- tantely - 15 ml;
- bouillon cube - 2 tapitrisa;
- voatabia amin'ny sokatra - 100 g;
- rano - 1l;
- koba - 180 g;
- menaka - 50 g;
- vary - 0,4 kg;
- fanangonam-bozaka fanaingoana - 120 g;
- voaly - 400 g;
- sira, menaka zavamaniry, dipoavatra.
fiomanana
Eo am-piandohana, dia misy lobaka iray loko tsara tarehy, ary ny faharoa dia tapaka amin'ny lobolobolo 8, toy ny menaka. Ny ginger sy ny tongolo lay koa dia nokapaina kely araka izay azo atao. Eo amin'ny menaka no manondraka menaka kely ary manampy siramamy, raha vantany vao mamontsina dia mamonona tongolobe, tongolobe sy tongolo lay. Ny entona rehetra mandritra ny 20 minitra amin'ny afo marefo, dia ampio kobam-bary, alaharo tsara ny zava-drehetra amin'ny bakteria ary mahandro 6 minitra. Ampio indray ny vovoka curry, atsangano mandritra ny iray minitra, ary mando ao anaty fonon-drano, manondraka rano, manapaha voatabia sy bouillon cubes, mifangaro, manondraka ary manodina azy.
Ny bibilava dia manapaka amin'ny endriny lehibe, latsa-piravona kely tsy dia kely loatra ary manitra ao anaty vilany, ary avy eo dia alefantsika any amin'ny sauce. Mandritra izany, manaparitaka ny 10 grama dibera sy karazana voaloboka mena, ary manapatapaka tsaramaso, ary avy eo ary misy antsibe. Izany rehetra izany dia napetraka ao anaty saosy ary ao no ampiarahantsika ny pèla mashed, sira, dipoavatra ary tantely. Nifangaro sy nihosotra nandritra ny antsasak'adiny ny mari-pana. Mandritra izany fotoana izany, andramo ny vary, mitazona ny ampahany amin'ny rano 1: 2, raha tsy mahandro ny sakafo. Manompo siramamy miaraka amin'ny karaoty ao anaty takelaka lalina isika.
Ahoana ny handravàna henan-kisoa?
Amin'ny alalan'ity fitahirizana ity, afaka manomana sakafo matsiro tanteraka izay tsy mitaky garnish ianao.
sakafo:
- potato - 350 g;
- tongolo - 170 g;
- jogora voajanahary - 200 ml;
- tongolo gasy - 5 nify;
- ginger - 40 g;
- katsaka - 500 g;
- Butter - 60 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mena;
- karaoty - 45 g;
- sira, menaka zavamaniry.
fiomanana
Hividy, hanaraka ity taolana ity na hena eo amin'ny taolana, ilainao ny manapaka ny habeo misy ny boxe ary