Ny fikolokoloana ny tsy fahampian-tsakafo dia matetika ny olona no mametra ny fihinanana hena, ronono, mofo ary serealy. Raha tsy mihinana sakafo proteinina ambony ianao, dia hitanao fa mihabetsaka ny fiankinan-doha , fihenan'ny hery. Nefa ny fiantraikan'ny proteinina tafahoatra dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny toetry ny vatana.
Ny sakafo proteinina
Andeha hojerentsika ny hevitr'ilay hevitra ao amin'ny protein ao amin'ny sakafo, ary inona avy no vokatra azo avy amin'ny proteinina.
Ny ankabeazan'ny proteinina dia hita amin'ny vokatra avy amin'ny biby: ny hena, ny ronono, ny fofona, ny trondro, ny tsaramaso, ny atody, sns. Ny proteinina misy sy ny vokatra namboarina. Be dia be ny ao anaty legume, serealy (ohatra, amin'ny vary orza), amin'ny mofo. Ao amin'ny proteinina kely dia misy legioma.
Aza mieritreritra anefa fa ny proteinina toy izany dia tsy misy proteinina afa-tsy 15-20% amin'ny masomboly manontolo. Ny vokatra rehetra dia ahitana singa maro. Ireo no kôrihydrate, asidra, fibre , vitamins ary micronutrients. Noho izany dia zava-dehibe ho an'ny fahasalamanao ny mifidy tsara sy mampifandray ireo vokatra samihafa. Tsy afaka manome ny proteinina, ny vozona na ny vitaminina ianao ary hijanona ho salama.
Zava-dehibe ny tsy mahatakatra ny atao hoe sakafo mifandraika amin'ny proteinina, fa koa ny mandinika ny zavatra ilaina sy ny proteinina isan'andro ho anao. Ity taham-pahavitrihana ity dia mety miavaka amin'ny olona izay manandrana manangom-batana na miady amin'ny lanjany tafahoatra. Miankina amin'ny taovam-pananahana sy ny taonan'ny olona, ny fahasalamany sy ny antony hafa.
Fiarovana biby sy zavamaniry
Ny vokatra mifandraika amin'ny sakafo proteinina dia zaraina amin'ny vondrona roa misy proteinina biby sy legioma. Samy manana ny tombony sy ny tsy fahampiana ny vondrona roa. Ny sakafo ara-pokonolona dia mora entina ary mora kokoa ny kaloria. Fa ny proteina biby dia tena ilaina kokoa amin'ny vatantsika.