Fanomezana ilaina sy ilaina ilaina ny tsaramaso. Zava-fantatra ho an'ny rehetra izany. Saingy, indrisy, ny olona sasany, indrindra fa ny ankizy, dia tsy tiany amin'ny endrika madio. Dia mila mandehandeha ianao ary manodina azy amin'ny sakafo hafa. Ahoana ny fomba hanomanana kitapom-bary misy alika an-trano, vakiana etsy ambany.
Bagels ao an-trano fandevenana amin'ny famenoana
Ho an'ny fitsapana:
- lafarina - 2 kaopy;
- trano fandevenana 9% fatina - 200 g;
- sira - 100 g;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- soda - 10 g.
Ho an'ny famafazana:
- ravinkazo - 100 g;
- siramamy - 30 g;
- banana - 1 pc.
fiomanana
Andeha atombohy amin'ny fanomanana ny fitsapana amin'ny alika an-trano ho an'ny kitapo. Ao anaty vilia lehibe iray dia asio lafarinina miaraka amin'ny soda. Ao anaty fitahirizana hafa, manafina dibera, kefir, rovidy sy siramamy. Ampidino tsikelikely ao anaty boaty iray misy fofom-boankazo izany, manamboara lafarinina amin'ny soda ary manaova kofehy mena. Mankanesa any amin'ny famafazana: raraka efa nisasatra 10 santimetatra. Nesorina ho vitsy kely ny Banana. Afangaro banana misy ravina, ampio siramamy sy mifangaro. Isaky ny antsasaky ny divay, dia manosotra ny latabatra miaraka amin'ny lafarinina ary manisika ampahany iray. Amin'ny fampiasana takelaka lehibe dia manapaka faribolana manodidina ny 23 santimetatra ny diam-pantsika. Manapaka izany ho sekta 8 izahay. Eo amin'ny ampahany betsaka amin'ireo triangolo vokarintsika dia mamelatra ny famenoana. Mialà, manomboka amin'ny sisiny, ary apetraho eo amin'ny tavoahangina ny banga, alaina. Toy izany koa, manao ny tapany faharoa amin'ny fitsapana isika. Ny bagels dia ho vonona amin'ny 20 minitra, raha 180 degre ny mari-pana ao amin'ny oven.
Sakafo mofomamy misy tsaramaso
sakafo:
- penne yeast - 0 kg;
- Biby fofona fetsy - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 50 g;
- vanila sikla - hanandrana.
fiomanana
Ny fonosana mani-pofona dia mihodina any anaty lay. Hetezo faribolana izany. Mizara izany ho sekta miisa 8 izahay. Ho an'ny famokarana fofona fary, ampio siramamy tsotra sy vanila ary mifangaro. Ho an'ny ampahany betsaka amin'ny triangolo tsirairay, dia nipoitra ny 1 teasapofan'ny famonoana. Avereno ny kitapo. Raha azo atao, ny tendron-tsoratra dia mety hiondrika amin'ny endriky ny kitron-tsoavaly. Mamela ny banga amin'ny hafanana isika hitsangana. Raha azo atao, dia azo zakaina amin'ny atody voavolavola izy ireo. Ny oven dia heverina hatramin'ny 180 degre. Maniraka fitoeran-jiro miaraka amin'ny kitapo isika isaky ny adiny iray isan'ora. Amin'ny ankapobeny, raha vantany vao mihodina ny tampon'ny kitapo, dia azo alaina ny vokatra.
Bagels misy menaka
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- trano fandevenana 5% fatina - 200 g;
- dite mofomamy 73% fatina - 200 g;
- Sakafom-boankazo 20% - 200 g;
- Bakom-bovoka ho an'ny famokarana - 1 teaspoon;
- koba - 3 kaopy;
- atody - 1 tapitrisa;
- siramamy - 100 g.
Ho an'ny famafazana:
- jam ;
- voanjo;
- siramamy vovoka ho an'ny famafazana.
fiomanana
Ao amin'ny lafarinina voavakivakina, dia afafy ny kitay vita amin'ny voankazo, voanio katsaka sy atody. Manosika ny masony ho any amin'ny toetry ny mofomamy isika. Ampio ny sisa tavela: siramamy, siramamy ary fofom-barimbary. Hametahana ny koba. Zarao ho 2 ampahany izany ary ampidiro ao anaty boribory misy haavony eo amin'ny 0,5 santimetatra eo ho eo. Hetezo tsirairay isaky ny segondra 6-8 ary apetraho eo amin'ny ambany ny tsirairay. Mamihina ny koba isika, mamorona kitapo. Napetrak'izy ireo eo amina tavoahangy. Azonao atao ny manetona ny ambony amin'ny atody. Amin'ny herinandron'ny 180 degre, mamono 20 minitra izahay. Vonona miaro rogaliki mofomamy sy pritrushivaem ambony siramamy.