Bibikely maitso ho an'ny ririnina - mahasalama mahasalama ny sakafo

Raha efa manomana voa tsara ho an'ny ririnina ianao, dia tsy afaka manahy momba ny fananana vokatra salady tsara ianao amin'ny andro fetin'ny fialantsasatra na fikarakarana fanao amin'ny andro fiasana amin'ny herinandro, manome ny lovia miaraka amin'ny fananganana kalitaon'ny trano. Ny kitapo mitambatra dia tsy hampifaly afa-tsy ny fanandramana tsara, fa koa ny firafetana voajanahary tsy misy fanampiana.

Ahoana ny fomba hahandro ahitra ho an'ny ririnina?

Ny fananganana voa-landy ho an'ny ririnina dia fomba tsotra nefa tompon'andraikitra. Mba hahazoana ny tsiron'ilay vokatra sy ny fitehirizana azy tsara tsy misy tsy ampoizina dia ilaina ny mifanaraka amin'ny fepetra maromaro ary manaraka ny fitsipika nomena.

1. Ho an'ny fijinjana mandritra ny ririnina, ampiasao ny tavy maitso marefo, izay ny andro voalohany aorian'ny fijinjana, ny fanasitranana, ny fanosotra sy ny maina.
2. Miankina amin'ny tsimok'aretina ny tanimbary amin'ny alàlan'ny rano na marinade na avy hatrany ao anaty siny, ary mametraka ny fitoeran-drano ho an'ny fanamainana lava ao anaty vilia baolina.
3. Ny fotoana mahandro sakafo dia miankina tanteraka amin'ny fahasamihafana sy ny tsy fahampian-tsakafo, izay tokony ho vokatra marefo ary koa mitazona ny endrika.
4. Raha azo atao, ny ahitra dia azo kotsaina na maina, aorian'ny fikarakarana ireo karazam-bary amin'ny rano mangatsiaka sy mangatsiaka.

Bibikely voatokana ho an'ny ririnina

Hanomana voa ho an'ny ririnina ao an-trano dia mety ho tsotsotra tsotra sy voatahiry etsy ambany, aseho etsy ambany. Ny tsiranoka enti-manana dia manana tsirony mahafinaritra mahafinaritra tsy misy sira, siramamy na asidra ary tonga lafatra amin'ny famenoana salady na fanangonana sakafo maro hafa.

sakafo:

• green peas;
• rano - 1l;
• siramamy - 0,5 tsp.
• sira - 0,5 tsp.
• pèl vinaingitra - 1-1,5 p. lovia kely.

fiomanana

1. Voapoizina anaty rano sy siramamy ny peas ary handrahoina mandritra ny 20-30 minitra.
2. Apetraho ao anaty paty ny lakandrano, mitahiry ny rambony, ary apetraho ao anaty siny.
3. Ny sivana dia voasivana amin'ny alàlan'ny ranom-boasary, mihosotra, mampiditra vinaingitra mifototra amin'ny 1 litatra misy ranom-boankazo ary narotsaka ho siramamy.
4. Atsaharo 40 minitra ny kaontenera.
5. Voasambotra ho an'ny ririnina ireo tazo maitso, dia avela ho mafana ao anaty endrika maivana.

Tazo maitso misy asidra asidra amin'ny ririnina

Ny fanaovana ahitra maitso ao an-trano amin'ny ririnina dia mety amin'ny asidra asidra, izay tsy manana fofona manonona, toy ny vinaingitra, dia tsy mahatsapa ho toy ny vinaingitra, fa mahavelona tsara ny anjara asan'ny voa mainty. Ny habetsaky sira sy siramamy azo alamina araka ny safidiny.

sakafo:

• green peas;
• rano - 1l;
• siramamy - 1 teaspoon;
• sira - 0,5 tsp.
• asidra citrique - 1/3 tsp.

fiomanana

1. Voasary 20 minitra ny voamaina amin'ny sira sy ny rano mamy.
2. Atsipio ny masom-paty, miparitaka any amin'ny banky.
3. Diniho ny habetsahan'ny rano hosotroina, ampidiro asidra citrique amin'ny latsaky ny 1 litatra ary fenoy ny marinade miaraka amin'ny tazo anaty siny.
4. Ny fanaka dia sterilisina mandritra ny 30-40 minitra, aorian'izay, ny tazo maitso dia voafafa amin'ny ririnina.

Bibikely tanora ao anaty vilany - fitaterana ny ririnina

Ny mahazaka fofom-piravaka mahavelona ho an'ny lovia vita amin'ny sakafo dia hozarain'ny ahitra ho an'ny ririnina mandritra ny ririnina. Zava-dehibe ny fisafidianana ireo karazam-bozaka tanora kely miaraka amin'ny tanimbary kely ao anatin'ny ambaratonga voalohany amin'ny fivelarany mba hanoratana ny lovia. Raha azo atao, dia azo ampitomboina amin'ny zava-manitra hafa ho an'ny tsironao ilay izy.

sakafo:

• Tavoahangy maitso amin'ny vilany;
• rano - 1l;
• siramamy - 40 g;
• sira - 0,5 teaspoon na tsiro;
• asidra citrique - 2 g;
• ganika sy tavoahangin'ny dipoavatra - 1-2 pcs. eo amin'ny siny iray litatra.

fiomanana

1. Ny toho-tantely tanora dia mihosotra rano mangatsiaka mandritra ny 3 ora.
2. Atsangano ny rano nasiana asidra asidra, atsipazo ny gera 4 minitra, miparitaka amin'ny vilany misy dipoavatra sy volon'ondry.
3. Apetaho sira sy siramamy ny rano, alao, atsipazo anaty vilany.
4. Sterilize ny fanaka mandritra ny 20-30 minitra, voankazo mainty hoditra amin'ny gilasy mandritra ny ririnina.

Tavoahangy maitso miaraka amin'ny legioma ho an'ny ririnina

Ny fiarovana ny voankazo ao an-trano mandritra ny ririnina amin'ity recipe manaraka ity dia hanome fahafahana hahazoana simia miavaka ho fanampiana amin'ny salady "Olivier" , seho tsara tarehy ho an'ny trondro, hena na famenon- tsakafo varimbazaha. Rehefa maniry amin'ny karoty dia maniry tsiro tsy fahita firy ny ahitra.

sakafo:

• Tavoahangy maitso - 2 kg;
• Karazam-borona - 2 tapitrisa;
• ganika - 4 p.
• 10 peppercorns;
• rano - 1l;
• siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
• sira - 1 tbsp. sotro;
• asidra citrique - 2 g;
• Vinaingitra - 0.5 kaopy.

fiomanana

1. Afatory mandritra ny ora roa, aorian'izay dia maitso matevina amin'ny alan-koditra efa voapoizina 2 minitra.
2. Apetraho ao anaty siramamy ny lakandrano, maka ao anaty siny, miova amin'ny tsaram-borona, tsimokaroka sy jirofo.
3. Avy amin'ny rano, sira, siramamy ary vinaingitra, mahandro marinade, manondra azy ireo legioma, mangalatra 30 minitra.
4. Apetaho amin'ny tavoahangy maitso ny karaoty mandritra ny ririnina amin'ny kapa mangina.

Malaza ho an'ny ririnina tsy misy vinaingitra

Ity manaraka ity dia hanome fahafahana hahatakatra ny fitehirizana ny ahitra maitso mandritra ny ririnina tsy misy vinaingitra. Ny vokatra dia sara-matevina amin'ny sira, ary ny tsiro amin'izany dia hanambatra tsara ny salady, ny lovia voalohany na ny akora kulinar hafa. Ny tsy fahampian-tsakafo ao amin'ny famakiana dia mila fiterahana maharitra.

sakafo:

• Tavoahangy maitso - 2.5 kg;
• rano - 2 litatra;
• sira - 0.5 tbsp. lovia kely.

fiomanana

1. Ao anaty ranom-boankazo dia mampidina ny kitapo marevaka amin'ny tanimbolin'ny voanio ary manodina mandritra ny 3 minitra.
2. Vantano avy hatrany ny fonosana ho rano mangatsiaka alohan'ny fofona, dia arotsaho eny amin'ny banky ireo lakandrano ary asio sira.
3. Sterilize ny biriky mandritra ny adiny iray, avy eo fehezina mafy ireo tavy maitso tsy misy vina amin'ny ririnina.

Tavoahangy mamy ho an'ny ririnina

Ny fikojakojana ny taova ho an'ny ririnina, araka ity fomba manaraka ity, dia tsy hanamaivanana, hananganana fotoana sy hahazoana tsiro mahafinaritra sy mahasalama momba ny vola. Ny marinade, izay vita avy amin'ny rano iray litatra, dia ampy handrodana ireo milina fanontam-bokatra 3 tapitrisa, izay tokony ho voatahiry ho an'ny fihinanana amin'ny mangatsiaka.

sakafo:

• Tavoahangy maitso - 1,5-2 kg;
• rano - 1l;
• siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
• asidra citrique - 1 teaspoon;
• sira - 3 tsp.

fiomanana

1. Peas dia nafindra tany anaty vata-drano iray, ampidiro sira sy siramamy, mahandro mandritra ny 20 minitra, manampy ny asidra citrique amin'ny farany.
2. Apetraho eny amin'ny banky ireo lakandrano, mameno azy ireo eo amin'ny valiha, ary asio ranom-boasary.
3. Tendrombohitra voajanahary tsara ho an'ny ririnina izy ireo, ka mandrakotra izany.

Zaridaina amam-bozaka misy ahi-maitso

Ny fanombohana, salady vitamina ho an'ny ririnina amin'ny ahitra dia azo atao araka ity manaraka ity. Ny fanandramana mahafinaritra ny vokatra azo avy amin'izany dia ho ankasitrahana na dia ireo mpihinana marefo sy mpihinana aza. Ny tomaty fananganana sakafo, toy ny pepily Bulgiana mamy, dia tokony ho mena miaraka amin'ny henam-paty ary hikapoka bibikely lehibe na tsoka.

sakafo:

• Tavoahangy maitso - 0,5 kg;
• voatabia - 2 kg;
• Bolgaria, karaoty sy tongolo - 1 kg isaky ny tsirairay;
• menaka sy vina 6% - 400 ml;
• sugar and salt - to taste;
• ganika - 5 p.
• piso mainty - 7 pcs.

fiomanana

1. Manaova zana-kisoa sy karaoty.
2. Amboary ny legioma ao anaty fitahirizana iombonana, ampio tsimoka, dipoavatra, voasesika 10 minitra, marin-drano, totoina 20 minitra.
3. Apetraho ny ambim-bary fanampiny, sira, siramamy, vinaingitra, ento ny masony mandritra ny 5 minitra hafa, miparitaka amin'ny vilany, mangalà 45 minitra, cork.

Ahoana no ahafahana manangona ahi-maitso ho an'ny ririnina?

Fomba iray hafa ahafahana mitazona vokatra vaovao maharitra mandritra ny fotoana fohy dia ny famenoana ny ahitra maitso mandritra ny ririnina. Ny habetsaham-bato dia mitazona ny fatran'ny sakafo mahavelona sy manan-danja ary ho lasa fitaovana tena tsara amin'ny fampidirana ireo karazana gilasy rehetra, lamaody voalohany na salady maromaro maromaro, raha toa ka manasitrana ny tendrony amin'ny fahamoram-panahy.

1. Ho solon'ny hatsiaka, voafantina ny taovam-pandevonan-tsakafo.
2. Apetraho ao anaty boaty iray ny sokatra ao anaty boaty miaraka amin'ny ranom-boasary ary mangarano roa minitra.
3. Avy eo dia manipy masom-bozaka ho toy ny colander ary apetraka ao anaty vilia baolina ranomandry, izay hanampy amin'ny fitehirizana ny endriny tany am-piandohana sy ny loko mamiratra tsara tarehy.
4. Avereno indray ny volombava ho toy ny colander, mialà ary mipetraha ho maina ary manaparitaka tanteraka ny tavy.
5. Mampisandrahara ny ahi-dratsy amin'ny tapa-taratasy iray ary afafazo ao anaty efitrano.
6. Atsofohy ao anaty kitapo ny volomaso mipetaka, avelao ny rivotra amin'ny avo indrindra ary alefaso any amin'ny frizidera mba hitehirizana azy.

Hazo voa ho an'ny ririnina

Raha azo atao, azonao atao koa ny manamaivana ny voankazo amin'ny ririnina ary ampiasaina ny tahiry vokarina ho an'ny sakafom-bozaka, serealy, mahandro kobam-bozaka avy aminy, izay ho fitaovana tena tsara ho an'ny mahavariana ary tsy isalasalana fa ilaina ny fananganana trano.

1. Voapoizina indroa ny biriky nandritra ny 2 minitra narahan'ny fampangatsiahana haingana tao anaty ranomandry, maina.
2. Aparitaho amin'ny tavoahangy ny legioma ary mafana amin'ny dingana, mijoro ao anaty kapa na oven mandritra ny adiny 2 eo amin'ny 50 degre, ary atahorana amin'ny toerana iray mandritra ny 4 ora.