Ny garderie dia iray amin'ireo vokatra malaza indrindra hitantsika eo amin'ny lakozia. Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny lovia klasika misy mimamo, izay natao ho maina, na zavatra hafa. Azonao atao ny manala azy ireo ao anaty vilia fanosotra miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty, azonao atao ao anaty vilany izany, manofa ao anaty lafaoro miaraka amin'ny ovy, ary mahandro amin'ny gilasy miaraka amin'ny hena sy legioma hafa. Fa ny safidy indrindra dia ny holatra misy crème na maitso. Avy eo ny holatra dia mahazo ny tsirony matsiro mamy indrindra, izay tsy afaka hivoaka. Ny holatra mofomamy miaraka amin'ny tongolobe dia afaka manangona lovia vita amin'ny sakafo, divay miavaka, salady mafana na sombin-mofo kely manitra fotsiny, ka atomboy amin'ny fomba fikarakarana miaraka amin'ny fofom-pofohofisinao.
Ahoana ny fomba famokarana mouhignons miaraka amin'ny tongolobe ao anaty vilany?
sakafo:
- Champignons - 800 gr;
- siramamy - 200-300 gr;
- tongolo lay - 1-2 ampahany;
- sira (hanandrana);
- poti-tany mainty (hanandrana);
- menaka voadio.
fiomanana
Voalohany, tokony hosasana ny holatra, ho maina amin'ny lamba famaohana ary hikapoka kely. Mofomamy ary aforeto (kapao amin'ny antsasa-metatra). Atsofohy amin'ny menaka ny menaka voadio ary manosika ny holatra mandritra ny roa minitra mandra-pahavitan'ny rano kely ary ny holatra dia mahazo harato volamena. Aorian'izany dia ampio ny tongolobe ary manohy manala ny lovia amin'ny hafanana ambany mandritra ny 2-3 minitra. Rehefa misy zavatra kely mipetaka ny tongolobe, ampio ny siramamy, sira, dipoavatra ho an'ny fitomboan'ny zavamaniry, afangaroy amin'ny takelaka ary manohy 3-4 minitra.
Sakafo tsotra sy mahafa-po ary matsiro ny holatra.
Toy izany koa, afaka manomana mofomamy mafana ianao miaraka amin'ny tongolobe sy ovy ao anaty vilany, nefa tsy mandany fotoana be miomana.
Mofo mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy ovy
sakafo:
- potato - 7-9;
- ny sira;
- Champignons - 600 g;
- tongolobe - 1-2 lobaka lehibe;
- menaka voadio;
- greens .
fiomanana
Tsy maintsy misasa ireo mouhignons, maina amin'ny menaka ary atsofoka amin'ny ampahany kely. Tsiro kely voanio ary nafanaka kely tamin'ny holatra tamin'ny menaka voajanahary, ka nirongo ny rano, ary niravaka ilay izy. Avy eo, saika holatra miaraka amin'ny tongolobe napetraka eo amin'ny takela-by iray. Paty hoditra, notapatapahina tao anaty vilany ary navoaka tao anaty fantsom-bokatra izay nomanin'ny holatra. Minitra vitsy alohan'ny hanohizana ny ovy, dia ampio ranom-boasary amin'ny tongolo sy ny sira ny tsiro. Fenoy ny lovia miaraka amina cover ary avelao ny handrahoina mandra-pahandroana, fa aza adino ny mampihetsika mba hisorohana ny dorana.
Ny holatra namboarina namboarina niaraka tamin'ny tongolobe sy ovy dia nafana, nafangaro tamin'ny voankazo voajanahary.
Voankazo masaka misy tongolobe sy karaoty
sakafo:
- holatra - 140 g;
- Karoty - 60 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- Crème crème - 30 ml;
- volon'osy zary - bunch iray.
fiomanana
Taorian'ny nanasitranana menaka legioma kely tao anaty sauté, dia nidify ny karaoty mandra-pahavitan'ny antsasany. Ampio ny karaoty amin'ny holatra. Rehefa manary ny hamandoana rehetra ny holatra ary manjary ny mainty hoditra, arotsaho ao anaty lovia mofomamy, ary rehefa faran'ny sakafo dia mametraka zana-trondro maina vitsivitsy.
Voankazo masaka miaraka amin'ny tongolo sy ny tsaramaso
sakafo:
- mavo - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Crème sour - 5 tbsp. lovia kely;
- menaka - ho an'ny fonom-bary;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mofo mena. Mofomamy sy manitra ny ionona amin'ny menaka bitika kely mandra-pahavaratra volontany. Rehefa vonona ny tongolo dia afaka manampy sy holatra ianao. Eo amin'ny sehatry ny fametrahana ny hafanana tafahoatra avy amin'ny holatra dia manampy siramamy, sira ary dipoavatra, manitra mandritra ny 10-15 minitra hafa. Mofomamy mofomamy mofomamy ary avelao ao anaty vilany fanosotra mandra-pahatonga izany.