Goose dia lovia Krismasy nentim-paharazana any amin'ny firenena eoropeana rehetra. Ny trano tsirairay dia manana ny fomba niaviany hanomanana ity sakafo fety ity. Androany dia hizara sakafo mahasalama ianao miaraka amin'ny tsaramaso sy poma.
Goose feno tsimoka sy paoma
sakafo:
- gisa - 5 kg;
- orange - 1;
- apples - 1,5 kg;
- prunes - 200 g;
- tantely tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- Tendrombohitra koriandriaka - 2 tbsp. lovia kely;
- divay mena - 200 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, manadio ny goose isika, manapaka ny tavy, ny tendany ary ny elany. Avy eo dia manomana an'ilay vorona mba hanosotra azy amin'ny zava-manitra, kilaometahin'ny tany ary manaisotra ny andro iray misaraka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy amin'ny menaka no manala ny akorandriaka, mipetaka eo amin'ny tsilo izahay ary mampifandray izany amin'ny divay mena maherin'ny 100 miliara. Miaraka amin'ilay voangona azo, dia mandentika ny gonay izahay ary averinay indray ny ora amin'ny 3 ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Voasana ny prunes, mipetaka amin'ny divay mena, ary ny paoma dia sasana, diovina ary voatoto. Ankehitriny isika dia mameno ny vorona amin'ny tsimoka sy paoma, mametaka hoditra amin'ny hoditra ary mametraka azy eo amin'ny fitoeran-tsakafo misy menaka. Maniraka ilay sakafo any amin'ny oven izahay ary alao 15 minitra eo ho eo amin'ny haavo 250 degrees, ary avereno hatramin'ny 150 degre. Miara-misakafo mandritra ny ora 2,5, mamono matetika ny goose amin'ny sira nomena. Mandritra ny 20 minitra alohan'ny fiafarana, dia hosotrointsika amin'ny tantely misy tantely.
Goose mamon-boninkazo sy apples
sakafo:
- marjoram - to taste;
- gisa goose - 3 kg;
- zava-manitra;
- menaka oliva;
- vy - 300 ml;
- tongolo lay - gny 2.
Ho an'ny famafazana:
- prunes - 150 g;
- apple antonovka - 4 pcs.
fiomanana
Ny kafe dia voasasa tsara, maina tsara ary manapaka ny tavy sy elatra tafahoatra amin'ny antsy. Amboary ny fihodinana manodidina ny tendany ary alamino izany amin'ny kiraro. Ny ao anatiny dia mihosotra zava-manitra , marjoram, tongolo gasy,
Andeha isika hanomana ny famafàna: manasa ny paoma, mamoaka ny fotony ary manapaka azy ho lehibe lehibe. Feno ranona 15 minitra amin'ny rano mafana ary avy eo dia maina sy maina. Mampifandray ireo singa roa ao anaty fitahirizana iray isika, manamboatra azy amin'ny tanana ary mamoaka ny goose amin'ny voankazo. Mametaka kibo amin'ny kibay ny kibo, mamelatra menaka oliva amin'ny vorona ary mamatotra azy amin'ny fo. Nataonay tamin'ny endriny izany, arotsaho ao anaty ron-kena mafana ary alaivo ny gazo miaraka amin'ny tsaramaso sy poma ao anaty lafaoro ary atambatra ho 200 degre. Aroso mandritra ny adiny iray ny lovia, ary afindrao ny foitra ary manompoa.