Raha te hampivelatra ny fialan-tsasatrao ianao na hameno ny karazan-tsakafo hafa, dia manamboara ny varimbazaha varimbazaha. Ny serealy ara-toe-karena sy matsiro dia mamerina indray ny lazany, mandehandeha lavitra ny latabatra fisakafoana mahazatra ary lasa fototry ny fanandramana ho an'ny chefs. Amin'ny alalan'ity fitaovana ity, nanapa-kevitra koa izahay hanohana ny fironana vaovao ary hizara aminareo ny fomba hanamboarana lafarinina amin'ny fomba maoderina.
Ahoana no handraisana ny varimbazaha mena?
Iray amin'ireo ampahany fototra amin'ny menio ny labozia mavomavo zato taona lasa izay. Avy eo dia nampitomboina ny legioma sy holatra ary ny hena ny fako. Nanapa-kevitra izahay fa handray ireo fanampim-panazavana ireo ho fototra iray ary hanomana dikan-teny maoderina momba ny valala.
sakafo:
- dity holatra - 440 g;
- tavoahangy (kely) - 155 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- tongolo - 75 g;
- vary trondro - 1 1/2 zavatra;
- divay fotsy maina - 75 ml;
- holatra na holatra - 1,7 l;
- dibera - 45 g.
fiomanana
Manadio ny holatra ala amin'ny fako azo atao. Asio holatra eo amin'ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny akorandron'ny gilasy (mivantana eo amin'ny fonon-tsela) ary ampemba ripaka. Apetraho amin'ny menaka ny zava-drehetra, ampio ary asio antsasak'adiny amin'ny 200.
Ankehitriny mankany amin'ny papango. Aorian'ilay fantsona ny vongan-dranomandry, esory ny fisarahana ny voankazo tongolo. Rehefa misintona kely ity farany dia arotsaho ny voly vary sy mifangaro. Minitra vitsy hafa ary afaka mandatsaka ny divay fotsy ianao. Rehefa manaloka ny toaka dia atsofoka siramamy vita amin'ny vera. Miandrasa ny ranom-boankazo ary manohy manamboatra ny valizy amin'ny fomba fisainana risotto, mampitombo ny rano manitra amin'ny fotoana iray ary mampihetsi-po tsy tapaka. Rehefa manalefaka ny papango, ampio ala-menaka io ary diovina amin'ny pasta vita amin'ny tongolo lay. Top miaraka amin'ny holatra roast.
Varimbazaha varimbazaha eny ambony rano
sakafo:
- vary gripa - 1/2 tbsp.;
- rano - 245 ml;
- menaka - 25 g;
- tantely - 45 ml;
- karaoty maina - 45 g;
- volo rongony vitsivitsy;
- menaka nify vitsy.
fiomanana
Aorian'io fantsona io dia atsipazo ao anaty saosy ary atsipazo amin'ny rano. Manamboara ravina dibera ary manamboatra ny papango amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 20 minitra, mandra-pahatapitry ny voankazo tafahoatra, ary tsy ho lasa malefaka ny croup. Alohan'ny hanompoanao, ampio ny tantely rehetra miaraka amin'ny tantely, voanjo maina voatoto, voanjo ary ranom-boasary.
Ahoana ny fomba tsara handraisana ny varimbazaha varimbazaha amin'ny ronono amin'ny multifark?
Raha te hampiasa ny multivariate ho an'ny menaka mahandro ianao, dia mitovitovy ihany ny fandaharam-potoana sy ny habetsan'ny sakafo. Atsofohy ny rano mba hodiovina ny rano ary atsipazo ao anaty vilia matevina. Ny ampahany amin'ny voankazo dia narotsaka amin'ny tapany roa amin'ny rano mafana ary mametraka menaka solika. Aorian'izay dia tsy maintsy mifantoka amin'ny fomba mahazatra ("Kasha" na "Mofo vita amin'ny menaka") ary mametraka 30 minitra amin'ny fotoana. Taorian'ny famantarana, dia lasa 10 minitra sisa ny papango.
Biby mena misy hena
sakafo:
- Vary tarika - 195 g;
- karaoty - 115 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- vy - 440 g;
- tomato paste - 35 g;
- menaka voly - 55 mln.
fiomanana
Zarao ny kodiarana ho kobam-bary lehibe sy volomparasy ho solika marobe mahamay be. Rehefa manova ny lokon'ny volom-bolamena ny singa, ampio ny karaoty rehetra. Taorian'ny minitra vitsy dia nendasina ny tongolo lay ary napetraka ny voatabia. Mipetraha amin'ny tsimokaretina varimbazaha ary manondraka rano iray tapitrisa litatra. Ampitahao ny hafanana farafahakeliny, avelao ny lafarinina amin'ny voankazo varimbazaha mandritra ny antsasak'adiny na mandra-pahatapitry ny voankazo rehetra.
Mofo vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- vary gripa - 1/2 tbsp.;
- ronono - 235 ml;
- Pumpkin puree - 75 g;
- lohasaham-bozaka, moka ary menamena;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- coconut flakes.
fiomanana
Esory miaraka amin'ny vovo-dronono misy ronono sy pisté. Manampia zava-manitra sy vanila, mamela ny zavatra rehetra amin'ny afo farafahakeliny mandritra ny 15 minitra. Mofo mofomamy miala amin'ny hafanana ary mijanona ho 10 minitra hafa.