Ho an'ny latabatra buffet, tsy misy sakafo tsara kokoa noho ny canapés amin'ny skewers. Amin'ny maha-tapaky ny sakafo voatokana dia azonao atao ny mampifangaro izay zavatra rehetra ilaina, saingy tsy mora ny mifidy ny singa mety ary manampy azy io amin'ny alalan'ny fanangonana ny fomba fisakafoanana tsara indrindra amin'ny spewers ao an-trano amin'ity fitaovana ity.
Canape misy kiropitra amin'ny kiraro
Ny hevitra malaza indrindra amin'ny hidinan'ny kiraro dia ny fampiasana kombina amin'ny trondro, shellfish ary molluscs. Hatramin'izao farany dia nanapa-kevitra ny hisafidy kobam-bary izahay ary hampifangaro azy ireo amin'ny tsy dia mahazatra loatra, saingy avy amin'izany tsy misy tsiranoka mangatsiaka sy mahafa-po.
sakafo:
- katsaka - 530 g;
- menaka oliva - 15 ml;
- mofomamy - 1 teaspoon;
- saka amin'ny antsasak'adiny;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- ginger fresh - 1 teaspoon;
- rape mango - 2 pcs.
fiomanana
Hatramin'ny voangom-bary efa voamaina, voatsangana ao amin'ny orinasa, azo amidy malalaka, ny tanjontsika dia ny mandoto sy manadio azy ireo. Aorian'ny fanadiovana ny rambony hodi-janak'ondry, misaraka azy ireo ao anaty menaka dibera, sira salady, mofomamy, ginger sy tongolo gasy. Ny henam-pamokarana mihintsy dia maharitra 15 minitra mba hahafahany mametaka miaraka amin'ny tsiron-tsakafo. Atsaharo ny molekiolan'ny mangona avy amin'ny taolana sy ny poti-koditra, mihintsana ny kibatra ary manamboatra ranon-tsavoka amin'ny rambony. Ny kirantro vita amin'ny tongotra dia azo sakanana miaraka amin'ny cilantro na latsaka miaraka amin'ny hazavana maitso mavomavo alohan'ny fanompoana.
Canape miaraka amin'ny salmon amin'ny spewers
Fandefasana hafa amin'ny tranokala malaza amin'ny spewers - Canape miaraka amin'ny salmon. Ampiasao ao anatin'ilay raki-tsoratra ny trondro malefaka sy mifoka sigara.
sakafo:
- lavash - 1 tavoahangy;
- masira mamy - 145 g;
- voaniho salady - 420 g;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- zana-menaka - 6-8 volom-borona.
fiomanana
Ho an'ity fitaterana ity dia tsara kokoa ny maka taratasy feno pita na tortilla pita, mba tsy hanosihosena azy ireny amin'ny tsimokaretina manitra ary tsy hiverina ho potipoti-pako.
Ny sehatry ny fikarakarana sakafo dia singa fototra: tapaho ny antsasak'ilay mofo pita ary atsofoka ny antsasaky ny voankazo mamony, manararaotra ny zava-drehetra miaraka amin'ny trondro misy trondro ary apetraho eo amin'ny iray amin'ireo sisiny ny sisin'ny kôkômbra. Apetraho amin'ny tongolo maina ny tendrony ary atsangano ao anaty horonan-taratasy ilay pita. Esory kely ny sombintsombiny ary apetraho eo amin'ny tsipika. Ho an'ny karazany maro hafa, afaka mampiasa karazan-tsakafo samihafa ianao, ohatra, manamboatra radioma, kaviar mena, dill, manamboara fofona manitra miaraka amin'ny kapoty matevina na ravina shrimp.
Tranoben'ny voankazo
Ny kofehy vita amin'ny katsaka dia tsara ho an'ny ankizy: izy ireo dia mamy, mamy, matsiro ary, indrindra indrindra, ilaina. Mba hahafantarana bebe kokoa ny ankizy dia azonao atao ny manapaka ny voankazo amin'ny tarehintsoratra manokana.
sakafo:
- Voankazo - 240 g;
- voninkazo - 240 g;
- pastôraly - 400 g;
- melon - 400 g;
- pineapple - 320 g;
- ravin-tanety mena;
- sokay kafe, sôkôla ho an'ny fanompoana.
fiomanana
Sasao ny voankazo rehetra. Ravao ny rambony avy amin'ny tanimanga, esory ny taolana avy amin'ny nofon-koditra. Hetezo ny pulpan'ny pastèque sy ny melon miaraka amin'ny fanampiana ny fofom-bary, sokafy ireo rantsana anana. Apetraho eo amin'ny tsiranoka ny voankazo sy ny voankazo voavoatra, ary apetaho ny ravintsiny. Mipetraha amin'ny savoka vita amin'ny kôkôata na misotro kafe.
Sakafom-bozaka mahafinaritra amin'ny sifotra eo amin'ny latabatra fety
Raha mbola tsy tapitra ny vanim-potoanan'ny vanim-potoana dia mitadiava fialan-tsasatra hanamboarana ireo tsotra ireo, ary amin'ny fotoana voafaritra ihany, kanapés.
sakafo:
- bozaka kely mozzarella - 12 isa;
- ham prosciutto - 55 g;
- aviavy mavokely - 3 pcs.
fiomanana
Hetezo ho 4 ny aviavy. Vatosoa ho volo kely ny sombin-tsoavaly ary manaparitaka ireo entana voaomana miaraka amin'ny kitapo fofona. Manompoa tantely mamy.