Ity lovia ity dia fantatra amin'ny anarana bitika hatramin'ny taonjato faha-18, avy any Frantsa. Tany am-piandohana izy ireo dia kofehy boribory tsy nisy vato. Saingy nisy fotoana, nahitana fiovana maromaro ilay recipe. Ary ankehitriny dia eo ambanin'ny anarana antsoina hoe poti-kafe no hita. Ahoana no hanamboarana bitsibitsika, vakiana etsy ambany.
Hazo kisoa nohosorana
sakafo:
- hena masira - 350 g;
- 1 atody akoho;
- ny sira;
- varimbazaha mena - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- dipoavatra mainty;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Hetezo kely ny hena. Raha manaloka azy ianao, dia ho mora kokoa izany. Solim, doka manandrana, manondraka ny atody, manondraka ny lafarinina, mametraka ny tongolo lay, mamakivaky azy amin'ny alalan'ny milina. Mipetraha tsara ary avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny. Atsaharo ny menaka ao anaty plastika. Maka volo kely kely izahay, milomay kely amin'ny lafarinina avy amin'ny andaniny roa amin'ny kirany amin'ny hafanana avo, ary avy eo dia manarona ny fantsom-boaloboka miaraka amin'ny rakotra, mampihena ny afo ary mitondra ny tsikitsiky kely mahavelona amin'ny hanina. Amin'izany fotoana izany, afaka manampy rano kely ianao, ampy 30-40 ml ny ampy.
Endrey mahasalama ny mahandro sakafo amin'ny siramamy?
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- tongolo - 300 g;
- cheese - 230 g;
- ny sira;
- poti-tany mainty;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manamboara sombin-tsigara miaraka amin'ny tsaramaso, manapaka ny hena amin'ny kibay madinika, manangom-bozaka tongolo, antsasakadiny lavalava, sira, dipoavatra, manondraka ny atody ary mifangaro tsara. Mamolavola ireo baolina izahay, mametraka azy ireo eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka, voaaro amin'ny menaka voajanahary. Omano azy ireo mandritra ny 30 minitra. Tokony hahatratra 180 degre ny mari-pana ao amin'ny oven. Aorian'izany dia manaisotra biriky feno sokatra avy ao anaty lafaoro isika, atsipazo miaraka amin'ny saka matavy ary mamerovero indray mandra-paha-milatsaka ny ronono ary mipoitra ny tsimokaretina matevina.