Raha te-handamina sakafo am-pisakafoanana any an-tranonao ianao ary tsy mandany loatra ny zavatra entina amidy, misafidiana duck toy ny sakafo mafana. Ny henan-tsakafo mahitsy dia mahavariana hafakely sy malefaka, ary mifangaro tsara amin'ny karazan-tsakafo samihafa. Momba ireo karazan-tsakafo ho an'ny fillet fillet dia hiresaka bebe kokoa etsy ambany.
Fillet ny duck amin'ny orine - recipe
Ny duck filet dia manomana araka ny fomba tsotra, fa mila anao avy amin'ny fahaiza-manao farafaharatsiny sy fahalalana iray fototra momba ny teknolojia amin'ny fanaovana io hena io manokana. Noho izany, aza hadinoina fa ny angadrano, amin'ny maha-biby feno volo ampy tsara azy, dia mahandro foana amin'ny afo marefo na menaka mandritra ny fotoana lava, ka ny tavy subcutane dia saika niely tanteraka.
sakafo:
- tavy duck - 4 pcs .;
- oranges - 4 pcs .;
- tantely - 35 ml;
- Balsamic vinegar - 15 ml.
fiomanana
Azonao atao ny mamerina ity doka ity ho an'ny duck fillet tsy misy hoditra, fa manoro antsika kosa ny fialana amin'ny hoditra ary kely dia kely ny sakafony raha tsy mihetsika ny hena mba hihodina haingana kokoa sy hihamaivana kokoa. Apetrany 5 minitra eo amin'ny andaniny tsirairay avy ny dite ary alatsaho amin'ny ranom-boasary vaovao ny voanio, ary rehefa mamony dia ampio tantely sy balsamika. Raha vao mihamatroka ny saosy, esory ny lovia avy amin'ny afo.
Duck filet miaraka amin'ny paoma ao amin'ny oven - recipe
Ny paikady tsara indrindra dia pòm, aroso miaraka amin'ny tantely kely sy zava-manitra. Ny hatsaram-pahazavana maivana dia mifanaraka tanteraka amin'ny pulpan'ny duck, ary io porofo io dia porofo iray hafa mivantana izany.
sakafo:
- duck fillet - 4 pcs .;
- apples (haavony) - 2 pcs .;
- tantely - 10 ml;
- Sakafo oregano - 1 teaspoon;
- pintan'ny kanelina.
fiomanana
Vetivety dia manapaka ny fihanaky ny kônkônda, mametafeta azy miaraka amin'ny sira ary manaloka azy amin'ny hafanana ambany amin'ny hoditra mandritra ny 12-15 minitra. Hetezo ireo paoma ary ampio amin'ny totozy izy ireo, ary alaivo ny sakafony. Mipetraha miaraka amin'ny oregano kely sy kanelina, ampio tantely, andrasao ny paoma mba hamelana ny sira, ary alaivo ny menaka ao anaty oven amin'ny 190 degre. Amin'ny maha-raki-kira io, dia tokony hatao ao anaty oven mandritra ny 7-10 minitra ny duck filet (arakaraka ny habeny).
Hetezo ny hena avy amin'ny hazomalahelo, alatsaho miaraka amin'ny saosy mofomamy mamy, mifangaro amin'ny siramamy misy paoma, tantely sy dity tavy. Apemba manompo miandalana, fa tsy manamboatra.