Rehefa avy nanandrana ny dessert Aostraliana Lamington indray ianao dia ho anisan'ny mpankafy azy mandrakizay. Ny endriky ny zava-manitra rehetra ao anatin'ny fahombiazana dia ny fametrahana ireo fitaovana ampiasaina ao amin'ny recipe. Tahaka ny hoe ny biscuit iray mahazatra mahazatra dia mampifanaraka tsara ny vitaminina mofomamy sy voankazo kokazo izay tsy azo atao ny mijanona amin'ny mofo iray mofomamy. Ny tsirony mahavariana tiako hankafy bebe kokoa sy ny fanasana azy ireo amin'ny dite mafana.
Aostraliana Lamington Cake - recipe
sakafo:
- poakazo vaovao - 9 pcs.
- siramamy - 250 g;
- Ny varimbazaha nototoina tamin'ny tsiro avo indrindra - 250 g;
- ronono, tantsaha - 35 g;
- tsoka mainty - 300 g;
- mofomamy misy tavy 33% - 150 ml;
- kovozia kokônôfa.
fiomanana
- Mifidy vokatra ho an'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo Aostraliana, miompana manokana amin'ny fisian'ny atody. Arakaraky ny maha-vaovao azy dia vao mainka hahomby ny valiny. Tsara kokoa ny maka dibera sy mofomamy ao an-trano, fa raha tsy misy izany, dia ny toeram-pivarotana dia hanao ny fihetsika. Ny tena zava-dehibe dia ny hatsaran'izy ireo sy ny vaovao.
- Mandroaka ny atody ao anaty container ny hafanana ary mivoaka amin'ny siramamy.
- Mametraka ilay sambo eo amin'ny rano fandroana izahay mba tsy ho tafiditra ao anaty sambo ny rano ambanin'ny tany. Atreho ny masombony miaraka amin'ny siramamy miaraka amin'ny halo ary atsipazo azy amin'ny alalan'ny fampihetsiketsehana tsy mitsaha-mitombo ary mora mirefotra hatramin'ny 40 degre ambanin'ny temperatures. Eto, mba tsy ho voafandrika ka tsy hanimba ny vokatra, tsara kokoa ny mampiasa thermometer manokana.
- Avy eo dia arotsaho ny basin'ny kisoa miaraka amin'ny mixer. Tokony hampitombo avo telo heny ny habetsahany ary hitodika any amin'ny foitra mafana sy mafana. Raha ny mahazatra, raha avo lenta sy matanjaka ilay mpandrendrika, dia mihatra folo ka hatramin'ny roa ambin'ny folo minitra io sehatra io.
- Amin'izao fotoana izao dia hanitrika ny lafarinina ao anaty voankazo voarara isika. Ataovy amim-pitandremana mandritra ny dingana telo, manasokajy ny vokatra varatra amin'ny alàlan'ny fantsona mivantana ao anaty vilia ary milamina tsara amin'ny hetsika avy any ambany.
- Ny katsaka aterak'izany dia tokony homamiadana, fa tsy hamoy ny famirapiratany sy ny hafanany.
- Ny ronono dia tsy maintsy ampidirina ao anaty koba, fa tsy amin'ny endrika mafana. Ilaina ny manao izany aorian'ny famenoana ampahany faharoa amin'ny lafarinina, alohan'ny fahatelo.
- Ny tsiro baka dia tsara kokoa amin'ny endrika verindroa na kilaometatra, izay tsy maintsy alaina ary notaterina fanampiny amin'ny sisiny ary amin'ny farany ambany amin'ny parchment cuts. Ny tsara indrindra amin'ny isan'ireo singa voatondro ao amin'ny recipe, dia mety hahatratra 20x10 santimetatra na 20 santimetatra ho an'ny 20x10 santimetatra. Ny koba dia tokony hameno azy amin'ny halavany amin'ny dimy santimetatra, ary ny tendrony dia tokony ho santimetatra ny tahiry. Ny hafanana dia mamiratra ho an'ny famokarana entina manitra hatramin'ny 190 degre. Amin'ity tranga ity dia tsy mampiasa convection isika.
- Ny kitapo mofomamy dia navotsotra avy ao amin'ny parchment ary nodiovina, ary mandritra izany fotoana izany dia manomana ireo zavatra entina hanamboarana ny dessert isika.
- Mafana ny hafanana amin'ny vinaingitra ary natsipy tao anaty vilia misy sôkôla mainty vitsivitsy.
- Ampiasao tsara ireo entana mandra-pivelon'ny saran-tsakafo rehetra. Raha ilaina dia afafazo ny masomboly ao amin'ny mikrôla - tsy maintsy ampy ny ranony alohan'ny fampiasana azy.
- Amin'izao dia tapaho ny mofomamy misy tsikirity mofomamy ho 5x5 santimetre cubes, dia natsofoka voalohany tao anaty voankazo misy sôkôla, ary avy eo ao anaty poti-koko.
- Niparitaka ny vokatra vita avy eny amin'ny solaitrabe ary avelao hisakafo ilay sôkôla.