Ny menaka proteinina ho an'ny mofomamy iray dia mety amin'ny famokarana sy famokarana vokatra. Amin'ny alalan'ny famolavolana araka ny tokony ho izy, ny vatana malefaka sy malefaka ary mora vidy dia mora entina miaraka amin'ny kitapo siramamy na serfa iray, mitazona tanteraka ny endriny ary mameno tsara ny tsiron'ny mofo.
Ahoana ny fomba fanaovana proteinina?
Mba hanomanana crème proteinina ho an'ny mofomamy ao an-trano, dia mila singa tsotra sy misy foana ianao, fotoana kely tsy misy fetrany ary ny faniriana hahatakatra ireo fomba tsotra izay ho vita mora kokoa raha mahatsiaro ireto manaraka ireto ianao:
- Ny fanomanana mofomamy proteinina dia manomboka hatrany amin'ny fanomanana ny vokatra tany am-boalohany. Mba hanaovana izany, misasà lava, manadio ny atody maina ary manasaraka ny proteinina amin'ny ejipsiana, izay tsy ilaina amin'io lafiny io.
- Ny proteinina voapoizina dia mihodina haingana kokoa sy mora kokoa, nefa mitazona sy mametraka mora kokoa. Noho izany, raha ny vokatra farany dia natao hanamboarana ny mofomamy, tsy azo hafanana ny fotodrafitrasa, izay ho tombontsoan'ny crème fotsiny ihany.
- Ho mora kokoa ny hokaravasina sira, ary asidra asidra dia manala ny mamy tafahoatra sy mamela ny foza proteinina.
- Rehefa ampifandraisina miaraka amin'ny fototra hafa ireo proteinina voapotsipaka, dia ampidirina amin'ny ampahany izy ireo, manolo-tena an-tsokosoko amin'ny fanampiana ny spatula amin'ny hetsika iray-hetsika avy any ambany ambony na mikisoka miaraka amin'ny mixer (araka ny resipe).
Protein-custard - recipe
Tsy dia ampiasaina amin'ny famolahana siramamy ny siramamy azo avy amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy. Zavatra hafa, raha manomana tsiranoka amin'ny fanondranana siramamy siramamy. Amin'ity tranga ity dia mihamangatsiaka kokoa, mihamangatsiaka kokoa ary mihetsiketsika kokoa ny masony. Ankoatr'izany dia mihena ny loza ateraky ny aretina salmonella, izay tsy azo antoka raha mampiasa atody roat.
sakafo:
- proteinina - 3 p.
- siramamy maitso - 180 g;
- rano 100 ml;
- sira sy asidra citrique - amin'ny pinch.
fiomanana
- Afangaro ny siramamy amin'ny rano, andramo mandra-pahavitan'ny kristaly ary miomàna 115 degre.
- Amin'ny faran'ny sakafo, manomboka mitifitra sira sy asidra citrique ny fotsy.
- Tohizo ny fikiakiahana, mandevona tsiranoka siramamy.
- Apetraho amin'ny siramamy mangatsiaka ny sambo miaraka amin'ny voankazo.
- Mofomamy ny proteina-môtôra hanamboatra ny mofomamy mandra-pahafeno tanteraka.
Protein-Butter Cream ho an'ny mofomamy
Ny proteina-crème crème oie dia samy manana rafitra malefaka, manify ary mamy, izay mety tsara amin'ny fametrahana karazana mofo, mamolavola tsindrin-tsakafo amin'ny fametrahana azy ireo amin'ny kitapo mahandro. Ny tsipika manenika manontolo dia feno ny tsirony tsara sy ny teknolojia mahandro mora.
sakafo:
- proteinina - 4 p.
- siramamy maitso - 250 g;
- menaka - 300 g;
- Vanilla ny vanilla.
fiomanana
- Ny proteinina dia mifangaro amin'ny siramamy, napetraka eo amin'ny rano fandroana ary atambatra amin'ny hafanana 70 degrees, mampihetsi-po amin'ny lobolobo.
- Atsipazo ao anaty tavoahangy misy rano mangatsiaka sy entin-drivotra ny sambo mandra-pahavitan'ny volony tanteraka.
- Ampiasao ny vanila sy ny ampahany amin'ny dibera, isak'izay mitaingina ny volany mandra-pahavaratra.
- Ny proteinina vita amin'ny proteinina ho an'ny mofomamy misy menaka dia azo volavolaina amin'ny loko rehetra, mampiavaka ny loko.
Crème proteinina amin'ny gelatine
Raha manamboatra mofomamy ho an'ny mofomamy miaraka amin'ny gelatine, ny fahazavana sy ny loko mena dia mahazo ny haavony rehefa mafana, ary ireo modely napetraka tamin'ny fanampian'ny kitapo kapoaka dia miaro tanteraka ny endriny voalohany rehefa voatahiry. Raha azo atao dia azonao atao ny mampihena kely ny asidra asidra, ampio siramamy bebe kokoa na vanila kely.
sakafo:
- proteinina - 5 pcs .;
- siramamy ampondra - 300 g;
- gelatin - 2 tbsp. lovia kely;
- asidra citrique - 1 teaspoon;
- rano - 150 ml.
fiomanana
- Manaintaina ny jelatanina ao anaty rano, hafanana, mampihetsi-po, mandra-pahatongan'ny fatrany ny hafanana, mangatsiatsiaka.
- Manala ireo proteinina, mampihena tsikelikely ny ampahany amin'ny vovony sy ny asidra citrique.
- Mitohy mifoka, mandro ao anaty rano kely.
- Kitiho ny crème proteinina amin'ny gelatine roa minitra ary ampiasao izany ho an'ny tanjona voafaritra.
Protein-crème crème
Ity prescription manaraka ity ny krômin'ny proteinina ao an-tokantrano dia tanteraka amin'ny fampiana crème, izay, toy ny proteinina, dia nokapohina tamin'ny endrika mangatsiatsiaka miaraka amin'ny ampahany siramamy vita amin'ny vovobony. Amin'ny fahaverezan'ny toetr'andro roa: ny proteinina sy ny crème dia miara-miasa amin'ny fampifangaroana ny voalohany amin'ny vatofotsy faharoa tsy mampiasa fitaovana iray.
sakafo:
- proteinina - 4 p.
- siramamy ampiana - 200 g;
- kafe mamy - 1 fitaratra.
fiomanana
- Sasaho ny fotsy sy ny voany, ary ampidiro 100 g ny vovony.
- Ampiasao ny proteinina maitso sy ny crème ary ampiasao proteinina vita amin'ny proteinina vita amin'ny proteinina ho an'ilay mofomamy ho an'ny tanjona voafaritra.
Protein Chocolate Cream
Ity manaraka ho an'ny zava-pisotro misy alikaola ity, izay mamy mofomamy sy siramamy miaraka amin'ny tsiro mifanaraka amin'izany. Amin'ity tranga ity, manaraka ny toro-hevitra, dia azo atao ny manomana mora mofomamy ny sôkôlà proteinina amin'ny kitapo iray , manampy ny ampahany amin'ny voankazo kakao amin'ny siropia mandritra ny sakafo. Ny famaritana ny habetsaky ny farany, afaka mahazo menaka amin'ny sata samihafa, na amin'ny loko sy ny tsiro.
sakafo:
- proteinina - 4 p.
- sira - 200 g;
- rano 100 ml;
- cocoa powder - 30-60 g;
- asidra citrique - 0.5 tsp.
fiomanana
- Mangirifiry siramamy avy amin'ny rano sy siramamy, manampy ny kakao amin'ny famolahana.
- Tohano ny habeny amin'ny hafanana 115 degre.
- Aripaho ny fotsy mandra-pangalony azy, atsipazo ao anaty siramamy siramamy sy hazan-dranomamy mandra-pahalany ny tsiranoka tanteraka.
- Ny famokarana proteinina atao amin'ny sôkôlà efa vita dia ampiasaina amin'ny famerenan-danjany na famolavolana tsindrin-tsakafo.
Crème proteinina amin'ny ron-dalam-bola
Mba hanomanana crème proteinina ho an'ny saribakoly iray ary amin'ny fotoana iray ihany koa ny handrafetana azy, dia azonao ampiasaina ity recipe manaraka ity. Amin'io tranga io dia mifangaro amin'ny ronono sy siramamy vita amin'ny fotsy ny fotsy volo, ka mamorona amin'ny fomba mahavariana sy ny tsiro sy ny tsiranoka amin'ny totozy izay mety ho an'ny tanjona.
sakafo:
- proteinina - 3 p.
- ron-tsolika - 200 g;
- gelatine - 20 g;
- rano - 300 ml;
- sira - 500 g;
- menaka - 100 g;
- Asidra asidra sy vanila - loha.
fiomanana
- Ny gelatin dia mibontsina anaty rano (100 ml), mafana ary avy eo mafana.
- Rano ny siramamy amin'ny siramamy hatramin'ny 115 degrees, ary arotsaho ao anaty tsilo ny proteinina asidra ary entin-drivotra mandra-pahaka tanteraka.
- Afangaroy ireo tohatra roa voaangona, ampio gelatin, hikapoka indray ary hametraka fery fohy ao anaty vata fampangatsiahana.
Crème proteinina amin'ny siropia
Amin'ny famolavolana ny famokarana proteinina ao an-trano amin'ny alalan'ireto resipeo manaraka ireto dia afaka mahazo fialan-tsasatra tsara amin'ny tsindrin-tsakafo mamy ianao, mameno azy amin'ny faniriana andrana. Ho fototry ny fiarovana proteinina, fa tsy ny siramamy siramamy klasika, dia afaka mampiasa zava-manitra miaraka amin'ny homamiadana, raspberry, kafe na fanafody hafa.
sakafo:
- proteinina - 4 p.
- siramamy maitso - 250 g;
- rano 50 ml;
- kafe na siramamy mahery - 50 ml;
- sira sy asidra citrique - amin'ny pinch.
fiomanana
- Avy amin'ny siramamy sy siramamy manondraka rano, mampitombo kafe na voankazo ny tsiro.
- Rehefa mahatratra 115 degre ny mari-pana, dia arotsaho amin'ny lamosina kely mipetaka ny fotsy mandra-pikirakirana ny fijanonana.
- Tohizo hiasa toy ny mixer mandra-pahafatin'ny mofomamy.
Fanomezana fofona sy proteinina
Ny crème proteinina ho an'ny biscuit , voaravaka amin'ny fanampiana tsaramaso fandroana, dia mahazo fahazavana, malefaka, manify ary mamiratra. Mba hanatanterahana ny tsimokaretina dia mifidiana kalitao, tsara indrindra homemade, fomaotiana ary manaparitaka azy io alohan'ny hividianana totozy miloko miaraka amin'ny blender, manampy amina siramamy kely. Rehefa mampiasa ny menaka mba handravahana ny mofomamy, dia mihosotra koa amin'ny gelatin.
sakafo:
- proteinina - 4 p.
- siramamy ampondra - 300 g;
- boasary fandroana - 250 g;
- Vanila sy asidra citrique - fingotra.
fiomanana
- Tazano ireo fotsy mandra-pikatrohan'izy ireo, ary ampio ny siramamy ho an'ny dingana.
- Ampiasao ny ampahany amin'ny tsaramaso fambolena voaomana miaraka amin'ny vanila ary mofomamy indray.
Mofo proteinina ho an'ny mastic
Ny menaka-proteinina ho an'ny mastic , vita araka io fomba io, dia manala tanteraka ny tsy fanarahan-dalàna amin'ny mofomamy, manamboatra azy amin'ny famolavolana fanampiny. Zava-dehibe ny mijery ny fisehon'ny ingredients ary mifikitra amin'ny tolo-kevitry ny teknôlôjia, ary avy eo ny vokatra dia tsy hampifaly afa-tsy ny fanandramana mahafinaritra, fa ny endriny mahafinaritra ihany koa.
sakafo:
- proteinina - 4 p.
- menaka - 300 g;
- siramamy maitso - 200 g;
- lavanila.
fiomanana
- Ny proteinina dia mifangaro amin'ny siramamy ary manasitrana ao anaty rano fandroana, mampihetsi-po, mandra-pahavitan'ny kristaly rehetra.
- Esory ny fitoeram-bobongolo amin'ny hafanana ary alao ny ao anatiny mandra-pisiran'ny rivotra.
- Mameno lavanila sy ampahany kely amin'ny dibera, isak'izay mitaingina ny menaka miaraka amin'ny mixer.