Manana tombontsoa maro ny jiro yoghurt ho an'ny mofomamy hafa: anteriora mamy sy marevaka amin'ny masiaka toy izany dia mahavariana amin'ny tsirony ary miaraka amin'ny voka-bary kalorie avoakany ihany koa, izay tena manan-danja tokoa ho an'ireo izay mijery ilay sary.
Ahoana no fomba hanamboarana karaoty yogora?
Ny jiro iray amin'ny jogora ho an'ny mofomamy iray dia voaomana fototra, fa, tahaka ny fitambaran'ny kulinarina, dia manana ny endriny manokana amin'ny fampiroboroboana teknôlôjia sy tsiambaratelo izay ahafahana mampitombo ny kalitao farany amin'ny fanosorana.
- Ny Yogurt dia mialoha ny haavony, voajanahary, tsy misy fiterahana sy tsy fahampiana, izay mety tsy hisy fiantraikany tsara eo amin'ny fanomanana ny crème.
- Ny mofomamy ny jogora voajanahary ho an'ny mofomamy dia marefo amin'ny gelatine, izay ahafahana mahazo takaitra kokoa mifanaraka amin'ilay fitambaran-javatra, izay tsara indrindra ho an'ny mpandahatra sy ny famolavolan'ny dessert.
- Ny karazan-tsakafo rehetra dia mety ho feno tsiro vaovao, mampiavaka ny safidinao na voapoizina amin'ny loko jiro.
- Alohan'ny hampiharana izany amin'ny mofo, ny krôma dia napetraka mba hihinanana sy mangatsiaka fanampiny ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Sakafo sy yoghurt kaopy ho an'ny mofomamy
Ny crème-yoghurt, izay matetika ampiasaina hanosotra mofo biscuit, mifanaraka tanteraka amin'ny voankazo sy ny voankazo, mamorona sakafo mamy, avy amin'ny fanandramana izay mankamin'ny hafaliana tsy hay lazaina. Ny tena zava-dehibe dia ny manamboara cheese mahazaka tsara tarehy sy ny jogora voajanahary voajanahary ary mamy tsara ary mampifangaro ny zavatra ilaina, mamafy ny vovony amin'ny tsiro.
sakafo:
- Yoghurt mahery - 0,5 l;
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- siramamy ampiana - 5 tbsp. lovia kely;
- vanilla - tongotra roa.
fiomanana
- Atsaharo ny fanary fandevenana misy siramamy fanondranana siramamy, ampio i vanilla, yogourt ary samia miaraka.
- Ny jiro mofomamy mofomamy mofomamy iray dia napetraka vetivety amin'ny hatsiaka, avy eo dia ampiharina amin'ny mofo na manamboatra ny vokatra avy etsy ambony, miova amin'ny kitapo.
Jiro mofomamy mofomamy mofomamy
Ny kofehy sy ny yoghurt dia ho malefaka sy malefaka kokoa. Ho an'ny fanomanana azy, dia ampiasao mofomamy matavy, izay natao manokana ho an'ny fanosehana na homemade amin'ny taha ambony amin'ny tavy. Farafahakeliny ora 6 mialoha ny famolavolana ny vovo-tsakafo, dia entina ao anaty vata fampangatsiahana ireo vokatra ary ankoatra izany, ny sakafo karaoty dia ampiasaina amin'ny fako.
sakafo:
- jogora matevina - 250 g;
- crème - 300 ml;
- siramamy ampondra - 100 g;
- vanilla extract na vanillin.
fiomanana
- Mivembena ny menaka mihandrona mandra-pahavitrihana.
- Manolora siramamy vita amin'ny vovoka.
- Ampiasao lavanila sy yoghurt voajanahary tsy ampiasaina amin'ny volombava mamy, mamon-drivotra amin'ny haingam-pifaneraserana hatramin'ny famolahana ny homamiadana.
Mofo jogara ary ronono vita amin'ny ronono
Mamy mofomamy sy mofomamy ho an'ny mofomamy yogourt sy ronono vita amin'ny ronono. Ireo singa roa ireo dia tokony ho voajanahary, avo lenta ary vao haingana, avy eo dia hitazona tsara ny endriny ary tsy hiparitaka. Ny hafanana voafaritra tsara avy amin'ny voan-kafe dia homena siramamy mihosotra, izay nampidirina an-tsokosoko aorian'ny fanesorana sy ny fofona ao amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny fampiasana azy.
sakafo:
- jogara matevina - 600 g;
- ron-dronono - 380 g;
- crème fat - 200 ml;
- siramamy ampondra - 100 g;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
- Amboary ny ron-dalam-pifamoivoizana amin'ny yogourt sy ny jiron-tsimparifary, afaho amin'ny rivotra haingam-pandehan'ny rivotra ilay izy, ary asio adiny 8 isaky ny milina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Aorian'io fotoana io, dia mipetraha eo amin'ny tampon-kisoa ny krèm, ampio ny vovony amin'ny dingana.
- Asehoy ny masom-boly mipetaka eo amin'ny fototry ny crème, mamony mandra-pahamamy.
Sakafo sy yoghurt ho an'ny mofomamy
Ny smetanno-yogourt tsy misy mpangalatra dia manaloka ny hafanana, araka izay mety. Na dia izany aza, ny olana dia vahaolana haingana sy mora raha ampidirinao ny fonosana roa misy tsikirity ho an'ny mofomamy ao amin'ilay fitotoana. Yogurt dia ampiasaina ara-boajanahary tsy misy fanampiana, manampy azy amin'ny vanila maitso na tsiro hafa.
sakafo:
- jogara matevina - 400 g;
- voankazo matavy - 300 g;
- tongotra - 2 sachets;
- siramamy ampiana - 120 g;
- Vanillin na vanila mamoaka - manandrana.
fiomanana
- Mofo maivamaivana no voapoizina amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy eo amin'ny 10 minitra.
- Ampiasao ny vanila na ny vanila, ny yogora, ny mainty ary ny vazivazy na dia teo aza ny fotoana.
- Mofomamy jogora mamy miaraka amin'ny mofomamy misy mofomamy iray mandritra ny ora roa ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Joghurt maintimolaly amin'ny jasatra ho an'ny mofomamy
Ny jirgon'ny yogourt sy ny gelatine dia maivana, marefo ary mitazona ny endrika. Ny fototra toy izany dia mifamatotra tanteraka amin'ny karazan-tsakafo rehetra ary mifanaraka amin'ny fanenana rehetra azo atao. Amin'io tranga io, ho toy ny fototra fanampiny, ny crème voakolokolo dia ampiasaina, izay mety hosoloina, raha ilaina, miaraka amin'ny tsaramaso fôtily tsy misy fatrany na fisakafoana mahasalama kokoa sy mahasalama.
sakafo:
- jogara matevina - 500 g;
- kofehy mena - 500 ml;
- siramamy misy - 2-3 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana - 150-200 g;
- gelatine - 20 g;
- rano 50 ml;
- Vanillin na vanila mamoaka - manandrana.
fiomanana
- Volo jogara ary antsasaky ny vovoka, mandevona ny ranom-boankazo ary mitohy mandritra ny 10-15 minitra.
- Atsangano ny krôma mandra-pahatonga ny tampony, ary ampio ny sisa amin'ny vovony sy ny vanila.
- Misotroa amin'ny rano ary manapaha jelatina, atsipazo ao anaty yogurt, mifangaro miaraka amin'ny menaka manitra.
- Afangaro ny menaka yogora ho an'ny mofo ao anaty vata fampangatsiahana ary ampiasaina araka ny torolalana.
Yogurt cream soufflé ho an'ny mofomamy
Azo atao amin'ny endriky ny kofehy ny tsiranoka jiro ho an'ny mofo biscuit . Manomana vovobony mahafinaritra miaraka amin'ny fanampin'ny gelatine, manondraka ny sisin'ny kesika ao anaty baolina ary mandefa izany mba hanamafisana azy eo ambanin'ny horonantsary ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ity krômôlika ity dia azo omena ny tsirin-tsiriny, amin'ny fampiasana yogora aroso na mampitombo tsiron-tsakafo na voankazo bitika amin'ny volombava rehefa mipoaka.
sakafo:
- jogara matevina - 500 g;
- Crème crème - 150 g;
- ron-tsolika - 200 g;
- gelatine - 20 g;
- rano 100 ml.
fiomanana
- Mitandrema ny yogourt miaraka amin'ny mofomamy.
- Ampio ron-drombe voapoizina, avereno indray.
- Nihosin-drivotra tao anaty rano ary nopetahana jelatina, navela hialoka, nampidirina tao amin'ny fototry ny crème, nokapohina.
- Ny fampiasana kofehy mofomamy jiro ho an'ny mofomamy dia ampiasaina amin'ny tanjona, manondra azy mofomamy iray.
Mofo jogara sy dibera
Ny jiro hazavana jiro dia mety ho mahasalama sy malefaka kokoa, mampiditra dibera mena amin'ny fananganana. Amin'ny alalan'ny fanampiany, azonao atao ny mahazo tiro maina kokoa. Ny fanampiana toy izany ho an'ny tsindrin-tsakafo dia voaomana haingana sy tsotra, raha tsy mitaky lava lava sy mandresy. Tsy ampy folo minitra ny fampiharana ilay resipe.
sakafo:
- jogara matevina - 400 g;
- ravina - 350 g;
- siramamy ampiana - 150 g;
- vanillin - pinch.
fiomanana
- Afangaro ny menaka homogénée amin'ny vovoka, mampitombo ny vanilla.
- Ny yogourt dia ampidirina amin'ny ampahany, isaky ny mahatratra ny homogeneity ilay fitambarany.
- Raha mametraka mofomamy yogourt mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy dia ho lasa maina kokoa.
Mofomamy jogora joma ho an'ny mofomamy
Azo atao amin'ny voankazo na voankazo ny jiro jiro ary ampiana izany amin'ny famolavolana ny tsimokaretina na ny totozy mash peaches, abriko, birinina, akondro, mouillères na toy ity trondron-drongony ity. Amin'io tranga io, ny siramamy mena dia ampiasaina ho ilay sweater, izay azo alaina amin'ny fomba mahazatra na vovoka.
sakafo:
- jogara matevina - 400 g;
- Strawberry - 250 g;
- akondro mena - 150 g;
- rano 100 ml;
- gelatin - 10 g.
fiomanana
- Afangaro ny yogourt miaraka amin'ny siramamy ary hikapoka mandra-pahavitan'ny kristaly.
- Ampio ny tanimboaloboka, voavira amin'ny jasatr'andro, indray miverina indray ny crème ary apetraka ao anaty kamiao mba hisamborana ilay menaka.
- Rehefa mampiasa siramamy amin'ny fanosehana mofomamy iray dia ampiasaina avy hatrany izy ary aorian'izany dia efa napetraka miaraka amin'ny mofomamy ho mafana sy mampitombo.