Ny mpivady za-draharaha rehetra dia manana karazana ankafiziny sy voatahiry ho an'ny pies, izay ampiasainy rehefa te-hanangona ny mofo ao an-tokantrano izy. Mba hihinana vokatra toy izany (mofomamy na mofomamy) toy ny zavatra rehetra, ary karazana fanatodizam-bokatra dia ahafahanao manomana isaky ny mihetsika vaovao.
Ahoana no hanamboarana pies?
Tsy ny koakan'ny kook rehetra rehetra no mahafantatra ny fomba hanamboarana lafarina tsiro . Na ahoana na ahoana, misy tricks sasany amin'ny fanorenana ny fototra, aorian'izany dia azo atao ny manamboatra pizza matsiro.
- Tsy tokony hafangaro ny famokarana. Ny lafarinina dia tokony ho betsaka loatra ka tsy mametaka ny tanana.
- Ny kobam-bokatra rehetra dia tokony halazo tsara amin'ny tanana, hetsika marefo.
- Mba tsy hamelan'ny menaka solika miaraka amin'ny menaka.
- Ny koba dia mihodina amin'ny lalana iray, mba tsy hanelingelina ny rafitra.
- Aza maika hametraka ny patties ao anaty lafaoro na miala aina avy hatrany aorian'ny jamba. Avelao ny vokatra ho porofo, mandritra ny 15 minitra, mba hahatonga azy ireo ho lasa mahafinaritra kokoa.
Ahoana ny fomba fanaovana mofo tsia?
Afaka mamolavola paoma amin'ny fomba maro ianao. Fampiharana kely ary afaka mamorona sangan'asa avy amin'ny fitsapana ianao. Raha tsy fantatrao ny fomba hanoratana ny pies amin'ny fomba fototra, ny kilasy Master ho an'ny vokatra vita amin'ny voatabiha, voalaza etsy ambany, dia ho tonga soa aman-tsara ianao.
- Atsipazo amin'ny koba ny koba, sokafy ny baolina.
- Avy amin'ny baolina fanaovana mofo dia tsy dia matevina loatra.
- Apetaho ny famenoana sy ny fametrahana ny faritry ny afovoany.
- Arovy ireo lafiny roa.
- Asehoy amin'ny tananao ny pepinao, ka manome azy endrika.
- Ataovy menaka amin'ny menaka amin'ny menaka fanosotra eo amin'ny andaniny roa.
Azo atao ny manao zavatra hafa amin'ny fomba hafa. Na dia tsy mitovy amin'ny an'ny teo aloha aza ny dingana lehibe amin'ny famokarana vokatra.
- Atsofohy ny koba ary atsofohy amin'ny vera ny kafe.
- Alefaso ny famafana.
- Ny pila jamba, manomana mafy ny sisiny.
- Aparitaho ny vokatra ao anaty fitoeran-pako. Ny fikarakarana ho an'ny rivotra dia tsy mitaky porofo lava momba ireo banga, ampy mandritra ny 15 minitra. Vangio miaraka amin'ny menaka ary manodia 20 minitra amin'ny 200 degre.
Sakafo miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro
Tavoahangy feno ranom-boankazo samihafa. Ny tsiro dia tsara kokoa ny mamy kely, ka ny fanandraman'ny hena dia hamokatra bebe kokoa ary azo antoka ho an'ny rehetra. Ny sakafo ho an'ny hena voapanga dia hifanaraka amin'izay rehetra: ny kisoa, ny henan'omby, ny akoho na ny fitotoana. Miaraka amin'ny zava-manitra tokony hotandremanao, hametra ny sira sy dipoavatra.
sakafo:
- ronono 3.2% - 2 zavatra;
- Andininy levy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 100 g;
- koba - 6 entana;
- Ny sira nofantenana - 4 p.
- alikaola - 100 g;
- sira - 15 g.
famenoana:
- forcemeat - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, menaka ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ao anaty ronono mafana, alatsaho ny leviora, miala mandritra ny 5-7 minitra.
- Manampia lafarinina glase sy 50 g siramamy, avelao ny sotro mandritra ny adiny iray.
- Aripaho ny atody amin'ny dibera, sira sy siramamy, mandatsaka ao amin'ny kitrokely, mifangaro.
- Hanampy lafarinina, manentana ny koba, mialà amin'ny ora hafa.
- Manaova ranom-boasary sy karaoty ao anaty lasitra, ampio ny kitay sy ny fofony mandra-pahavitany.
- Zarao ny koba ho an'ny ampahany, zarao ny famenoana, aforeto ny sisiny, avelao eo amin'ny tapa-kazo mandritra ny 15 minitra.
- Apetraho eny ambony rano ny atody ary alao 20 minitra amin'ny 200 degre.
Patties miaraka amin'ny fofom-jiolahy
Ny fomba mahazatra ho an'ny sakafo matsiro dia mety ho tsotra. Ny fanafody dia natao mamy, mampitombo ny ravin-tsakafo sy ny voankazo maina, ary koa ny voamaina miaraka amin'ny fanampin'ny voninkazo. Ho an'ny dite ho an'ny diky dia nanolo-tena manokana, manisy mofines bebe kokoa ao amin'ny koba - atody sy dibera. Hena ampiasaina vaovao.
sakafo:
- jiro vaovao - 50 g;
- ronono 3.2% - 250 ml;
- siramamy - 50 g;
- koba - 800 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
famenoana:
- atody - 1 sombina;
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- siramamy - 30 g;
- vanillin - 10 g;
- mofo voaloboka maina.
fiomanana
- Alefaso amin'ny ronono misy tsiranoka siramamy ny lefom-pamokarana, mialà mandra-piverin'ny leviora.
- Afangaro ny atody, dibera mena, siramamy, alefaso amin'ny sotro.
- Vonoina ny kofehy malefaka, fa tsy kisendrasendra, mikaroka ao anaty lafarinina.
- Atsipazo ny koba ary atsipazo ao anaty hafanana, ary miboiboika intelo.
- Manaova fofona fary miaraka amin'ny atody, siramamy, vanila ary ravin'akoho.
- Avy amin'ny endriky ny koban-katsaka, zavatra miaraka amin'ny tsaramaso fîtiana, manety ny sisiny.
- Avelao ny vokatra 10-15 minitra eo ho eo ary makà 20 minitra amin'ny 200 degre.
Sakafo misy paoma ao anaty lafaoro
Ny fikarakarana ny pies amin'ny apples no malaza indrindra. Ny vokatra amin'ny famenoana dia azo alamina mandritra ny taona. Ampahany no ampiasaina: kefir, yeast, or puff. Ny famenoana dia matetika vita avy amin'ny voankazo vaovao, manapaka ao anaty kibatra ary mifangaro amin'ny siramamy, fa afaka manosotra ireo menaka amin'ny menaka sy ny fotoana miaraka amin'ny kanelina.
sakafo:
- koba masira - 800 g;
- apples - 700 g;
- siramamy - 350 g;
- kanelina;
- dibera - 20 g;
- jolk - 1 pc.
fiomanana
- Ny voalohany dia vonona ny famenoana ny pao amin'ny poma.
- Ny voankazo dia mifangaro amin'ny siramamy sy ny kanelina ary avelao hipetraka eo amin'ny solika mandritra ny 3-5 minitra, mangatsiatsiaka.
- Apetaho ny farango vita amin'ny ampahany, atsangano ny faribolana, zarao ny famafazana, aforeto ny sisiny.
- Mialà eo amin'ny fonosana fanaraha-maso, ampiharo amin'ny fantsona.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees.
Mofomamy ao anaty oven
Ny ronono sy ny vovo-drano dia ahazoana henoko matevina miaraka amin'ny ovy, izay azo atao ao anaty lafaoro. Ny paty amin'ny rano, tsy misy atody, tsy manimba noho ny dibera, mitombo tsara izany. Maro amin'izy ireo no tsara kokoa ny tsy mamolavola, tsy voatahiry mandritra ny fotoana lava izy ireo ary lasa miala vetivety. Ho an'ny famafazana, alao ny ovy tsindrona tsy misy menaka.
sakafo:
- koba - 500 g;
- rano - 200 ml;
- sira - 20 g;
- instant yeast - 1 sachet;
famenoana:
- tsimokaretina mashed - 200 g;
- aneta.
fiomanana
- Mamolavola diky sy siramamy ao anaty rano mafana, ampio kobam-bary ary hametafeta ny koba, alefaso amin'ny hafanana.
- Tokony hiakatra ny koba, ary hampiakatra azy io.
- Puree miaraka amin'ny voanio voa.
- Zarao ny koba ho ampahany, zarao ny famafazana, ary alaivo ny sira.
- Ny vokatra dia tokony haharitra 15 minitra alohan'ny famokarana.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 190 degre.
Sakafo miaraka amin'ny holatra
Azo atao amin'ny fomba mahomby ny fomba fitehirizan-tsakafo miaraka amin'ny fofotra, amin'ny fahafantarana ny fomba handrafetana kafe sy haolo tsara indrindra. Voangom-bolo mialoha ny famonoana menaka, tsy maintsy manala azy. Ny holatra dia mifanentana amin'ny: holatra na alikaola sy holatra. Amin'ity fitaovana enti-manentana ity dia 20 ruddy products.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- atody - 1 sombina;
- sira sy soda - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 50 ml;
- koba - 500 g;
- Ny holatra - 400 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
- Spasseruyte tongolo voatoto tsara, ampiana holatra, ambioka mandra-pahandroina, sira.
- Manandrana ny atody sy ny menaka ary ny sira ny kyfir.
- Mamafy kobam-bary, mametafeta masom-bary, tsy mikitoantoana.
- Zarao ny koba ho ampahany, hivoaka, mizara ny famenoana, ary mifamatotra.
- Atsofohy ny kitapo ary manompoa amin'ny lafiny roa.
Piesa misy ovy no mafana ao anaty vilany
Io karazan-tsakafo io dia tsy mitovy amin'ireo nentim-paharazana. Ny koba amin'ity tranga ity dia tsy ho levona fa tsy manitra, fa potato. Ny sakafo dia azo ampiasaina hena, holatra na legioma. Matetika no mampiasa paty mashed, izay nijanona tamin'ny sakafo hariva. Manompoa azy miaraka amin'ny voankazo na miaraka amin'ny saosy hafa.
sakafo:
- tsimokaretina mashed - 600 g;
- koba - 200 g;
- mofo sombintsombiny;
- forcemeat-300 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
- Mofomamy spasertsuyte, manipy bobongolo, sira, mofomamy mandra-pahavitrika.
- Ao amin'ny ovy potipotika, mikapoka ny atody, mandosira ao anaty lafarinina, mametafeta ny koba.
- Kitapom-borona, mameno amin'ny famokarana, manapatapaka ny sisiny.
- Mofomamy mofomamy ary manompom- bary ny patty any amin'ny rida.
Tavoahangy miaraka amin'ny atin'akoran-tsakafo
Ny tavy miaraka amin'ny atiny dia tsara kokoa amin'ny fanaovana sakafo, ary miomana manokana. Mba hanaovana izany dia mila mividy entana kafe ianao - ny fo, ny aty, ny vavoniny, ny manara-maso azy tsara, manasitrana azy ireo amin'ny rano sira ary mandalo amin'ny mpihinana hena. Ao amin'ny famonoana dia azo ampiarahana vary vary ny vary.
sakafo:
- Ny menaka - 300 g;
- kefir - 500 ml;
- atody - 1 sombina;
- sira, soda - 1 teaspoon;
- koba - 500-600 g;
fiomanana
- Avy amin'ny kefir, atody, sira ny soda sy ny lafarinina dia manamboatra kobaka malefaka, tsy mikitoantoana.
- Mamolavola mofo vita amin'ny mofomamy, mizara ny famenoana, manamboatra ny sisiny.
- Atao amin'ny menaka roa ny menaka.
Puff pasties
Ny tahiry haingana indrindra dia azo avy amin'ny fototra vita. Ny endriky ny mofomamy mofomamy dia manana tsiro tsy mitongilana, noho izany dia azo ampiasaina ny filling - na mamy na salady. Ny fomba haingana indrindra hanamboarana voaloboka amam-paty, amin'ny alalan'ny fampiasana sora-baventy. Ny lafarina voaentina dia mety ho an'ny yeast sy bezdozhzhevoe.
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- jam - 200 g;
- siramamy.
fiomanana
- Atsaharo ny koban-koban-doko manaparitaka amin'ny ampahany, miparitaka amin'ny siramamy, manapatapaka ny sisiny.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra amin'ny 190 degre.
- Vita ny vovony pirozhki vita.