Ny mofo avy any an'ala dia iray amin'ireo fasika malaza indrindra amin'ny fanaovana mofo isan-karazany, avy amin'ny tsotra, ho an'ny orinasa sy maromaro. Ny fototra toy izany dia mifanentana tanteraka amin'ny fanosotra amin'ny mofomamy, crème na miora miaraka amin'ny dibera, ron-dronono ary fanampiny fanampiny.
Ahoana no hanamboarana mofo matsiro?
Manamboara mofo vita amin'ny tantely ho an'ny mofomamy azo atao amin'ny teknolojia isan-karazany, isaky ny mandray valiny samihafa ary, vokatr'izany, fanandramana vaovao amin'ny tsindrin-tsakafo farany.
- Ny fototra miorina amin'ny mofomamy misy ny tantely dia voaomana ao anaty rano fandroana na amin'ny hafanana ambany ao anaty sambo iray misy tsiranoka matevina miaraka amin'ny fampiroboroboana tsy tapaka.
- Azo hanina ny penin-kiran'ny tantely ary hodiavina amin'ny parchment, na matevina, ka mitaky ny familiana.
- Ny mofomamy mofomamy sy lomano miaraka amin'ny menaka misy ranom-boankazo dia azo avy amin'ny fitsiriana biscuit.
- Rehefa tapaka ny mofo ary mialoha ny famokarana, dia voasarona manodidina ny vakim-paritra izy ireo.
- Aorian'ny fofony, dia omena ny endrika kanto ny kakazo, manapaka ny sisin-damosina tsy misy dikany amin'ny alalan'ny firavaka na plastika mety.
Sakafo mena
Mofomamy marika mahazatra misy kirany maitso, rehefa mahandro tsara, dia mandona ao am-bava fotsiny ary miasa mahasalama. Ny crème idealy amin'ity tranga ity dia hokarohina miaraka amin'ny sikina siramamy, izay, raha ilaina dia azonao ampiana ronono voadona vitsivitsy, mihinam-bozaka sy maka tsimoka lehibe, voany.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 1 glas;
- menaka - 50 g;
- koba - 600 g;
- tantely - 150 g;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Kitiho ny atody miaraka amin'ny fanampiana siramamy mandra-pamoakan'ny kristaly.
- Ampio menaka malefaka, tantely, soda, atsangano ary apetraho amin'ny kitrotro rano miaraka amin'ny rano mafana ny vilia.
- Mafana ny famonoana amin'ny fanentanana tsy tapaka mandritra ny 15 minitra.
- Manaova kobam-bara iray, ento manangom-baovao mandritra ny 2 minitra hafa ary esory ny fitoeran-tsakafo.
- Ampio ny lafarinin'ny lafarinina, hametaveta ny koba mandra-pialany amin'ny tanany.
- Esory ny vongan-dranomandry mandritra ny 7-8, izay napetraka mandritra ny 30 minitra amin'ny hatsiaka.
- Manodina ny baolina tsirairay amin'ny parchment, pikipika miaraka amin'ny gidro, manendasa mofo mafana amin'ny 180 degre ho 2-3 minitra.
Biscuit Honey Cakes
Raha te hanao mofo mofomamy mofomamy ho an'ny mofo ianao, ity manaraka ity dia mety amin'ny fampiharana ilay hevitra amin'ny fomba tsara indrindra. Amin'ny fototra, ampiasain'ny biscuit ny tsiranoka, izay eo ambany fitarihan'ny tantely sy soda dia manamboatra lanjan-tsakafo bebe kokoa ary miaraka amina tsiron-tsakafo sy fofona mahavariana.
sakafo:
- atody - 5 pcs .;
- kafe - 2.5 glas;
- tantely - 6 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1 glas;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Afangaroy ny tantely amin'ny soda sy hafanana amin'ny rivotra mandra-pipoitra ny banga ary manaova fofona maivana.
- Afatory amin'ny siramamy ny atody mandra-pahavitan'ny kristaly tanteraka sy mahafinaritra.
- Afangaro ny atody sy ny tantely tantely, afangaro ny lafarina.
- Alefaso amin'ny biscuit menaka amin'ny 180 degre ho eo amin'ny 50 minitra eo ho eo.
- Rehefa vita ny fitsangatsanganana, dia atambatra ho 3 ny lavaka boribory ary misy mofo mamy mofomamy misy menaka.
Mofomamy mamy
Raha tsy misy faniriana ny hanamboatra mofo am-boninahitra marika ao anaty rano fandroana , ary avy eo dia mampihetsi-po azy ireo, dia azonao atao ny mampiasa ireto fanolorana manaraka ireto ary manamboatra volon'ondry. Amin'ity tranga ity, tantely ihany no mahandro siramamy sy rano amin'ny tsiron-tsakafo, ary ny katsaka dia mamoaka rano ary mipetaka amin'ny pergument.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 2-3 kaopy;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- rano - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 50 g;
- kafe - 2.5 glas;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Ny tantely dia mifangaro amin'ny rano sy ny siramamy, mafana amin'ny fofona ary manamaizina.
- Ampio soda, menaka, mifangaro.
- Aripaho ny atody, mifangaro ao anaty tantely miaraka amin'ny lafarinina miaraka amin'ny lafarinina.
- Ny katsaka vokatra dia miparitaka amin'ny sotro sy ny antsy eo amin'ny takelaka vita amin'ny perety.
- Manaova tavoahangin-tantely amin'ny 180 degre ho lava.
Biby sandoka sy tantely - resipe
Mangatsiatsiaka, malefaka ary mahatsapa ao am-bavanao, mahazo menaka mangatsiatsiaka ho an'ny mofomamy ianao. Ny fototra toy izany dia afaka miomana amin'ny fampiasana amin'ny hoavy, voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ary mila maina mandritra ny enim-bolana ary ampiasaina araka izay ilaina. Raha tokony ho dibera, azonao atao ny mampiasa margarine, ary manify mihitsy aza.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- tantely sy dibera - 250 g;
- siramamy maitso - 50 g;
- soda - 1 teaspoon;
- koba - 750 g.
fiomanana
- Ao anaty fitoeran-tsokajy misy teboka mamy, hafanana tantely, solika sy siramamy.
- Rehefa avy sasatra, dia mifangaro ny soda ary esorina amin'ny afo.
- Ampio ny atody voavolavola sy ny kobam-bary voatahiry, hametahana.
- Aorian'ny fofona, dia asio sombin-koba ary manendasa mofo kely mani-pofona mandra-pahazavan'ny andro.
Hazo mena
Misy mofo matsiro vita amin'ny mofomamy vita amin'ny biscuit voaomana miaraka amin'ny tsiro mena. Vita ny kitay raha tsy tapitra ny fofona sy ny fampangatsiahana tanteraka. Tahaka ny fanosotra, ampiasà kosoka na crème, mialoha ny ahitra amin'ny fangatahan'ny siramamy.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- lafarina - 2 kaopy;
- siramamy - 200 g;
- siramamy maitso - 1 glas;
- tantely - 150 g;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Afeno amin'ny siramamy ny atody.
- Manaova tantely kely miaraka amin'ny soda, mangatsiatsiaka, mikolokolo siramamy sy atody.
- Ampiasao ny lafarina, afangaro, asao ny koba ho toy ny foly.
- Mofomamy kely amin'ny hafanana 180 minitra 50 minitra, aorian'ny famafazana ny fizarana ho 2-3.
Sakafo mena miaraka amin'ny voany
Mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy azo alaina amin'ny kitapo rehefa manangona ny mofomamy, na izany aza, misy tsiranoka tsy mahazatra sy menaka dia mahazo tsindrin-tsakafo raha ampiana ny kitrokely ho an'ny koba. Azonao ampiasaina ny hazan-dranomasina, voanjo na voanjo nopotserina, manosotra azy ao anaty vilany maina na manitra eo amin'ny oven mandra-pahamaivana.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy maitso - 1 glas;
- voanjo - 1 fitaratra;
- tantely - 200 g;
- lafarina - 2 kaopy;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Afeno amin'ny siramamy ny atody, ampio ny voan-kozatra voapoizina ary alaina mialoha ary mifangaro amin'ny tantely soda.
- Ampio ny lafarinina, mifangaro ary avelao ny masony amin'ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Ao amin'ny endrika menaka dia manery 4-5 ora. Mofomamy tsofa ary manendasa mofo mirefodrefotra amin'ny hazavana mahamay hatramin'ny 200 degre.
Sakafo mofomamy misy sôkôla
Mofomamy tantely tsotra, raha mahandro sakafo miaraka amin'ny cacoa ianao, dia mitodika amin'ny tena zava-manitra, ny toetra mampiavaka azy dia ho ankafizina amin'ny alika amam-bovoka amam-boninkazo sy ny sakaola. Ny fanosotra izany fototra izany, dia aleo ny mampiasa crème misy ranom-boankazo na ronono vita amin'ny bobongolo.
sakafo:
- koba - 3-3.5 kaopy;
- cocoa powder - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka - 60 g;
- siramamy maitso - 1 glas;
- atody - 2 tapitrisa;
- tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Ny tantely dia mifangaro amin'ny soda, mampiditra menaka ary mampitony ao anaty rano fandroana, mampihetsi-po.
- Esory ny fitoeran-javatra avy amin'ny afo, afafazo amin'ny siramamy ny atody voabanga.
- Ny fitaratra iray dia nampiana kofehy voamaina, isaky ny mampihetsi-jaza ny masony mandra-pahavitan'ny tsipìka.
- Ampiasao amin'ny kakao ny tapany farany amin'ny lafarinina.
- Atsaharo ny vongan-dranomandry 7-8 lava, manodina ny tsirairay amin'ny parchment, pikotrika amin'ny gripa ary manendy 2-3 minitra amin'ny 220 degre.
Sakafo ho an'ny mofomamy misy tantely ao anaty vilany
Alao antsasak'adiny ny mofo vita amin'ny tantely, ao anaty vilia fanosotra iray. Tena ilaina izany safidy izany raha tsy misy faniriana na fahafahana hampiasa ny fatana. Ny volombava dia mety ilana kely na kely kokoa, fa aza tapahina miaraka amin'ny dough.
sakafo:
- lafarinina - 1,5-2 kaopy;
- siramamy maitso - 1/3 kaopy;
- tantely - 40 g;
- soda - 0,5 tsp.
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Manaova fofona ao amin'ny menaka misy menaka, tantely, manampy soda, mifangaro.
- Asehoy amin'ny siramamy atody, siramamy, lafarina.
- Ny kobam-bozaka vita dia mizara ho ampahany 5, ny tsirairay dia mihodina eo amin'ny latabatra misy vilany.
- Afangaro ny mofo amin'ny alim-bary mangatsiaka mahamay mandra-pahatonga ny mofomamy avy amin'ny andaniny roa.
Honey Cake ao amin'ny Multivariate
Misy mofo vita amin'ny mofomamy mafana ao amin'ny multifariate efa voaomana amin'ny fomba fototra . Ny kobam-bovoka dia miakatra tsara, azo atao ny malefaka sy malefaka ary mamy. Rehefa vita ny fomba fanao lehibe, ny sisa ao anaty vilia dia mijanona mandritra ny 10-15 minitra amin'ny "hafanana" miaraka amin'ny tranokala mihidy, aorian'izay ny biscuit dia vonona amin'ny tantely.
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- siramamy maitso - 1 glas;
- tantely - 6 tbsp. lovia kely;
- soda - 1 teaspoon;
- atody - 5 pcs.
fiomanana
- Nametraka soda sy tantely tao amin'ny sausage izy ireo, nanafana sy nanafana raha tsy niova ny loko.
- Afatory amin'ny siramamy ny atody, aforeto ny tantely amin'ny soda sy ny lafarinina.
- Alefaso ilay volkano manerantany ho toy ny fofom-bary ary makà Bakake mandritra ny 65 minitra.
Hena tsy misy menaka ao amin'ny mikrô
Mba hamoronana ny fototra ho an'ny mofomamy dia azonao ampiasaina ny oven mikrofo. Miomàna amin'io tranga io, mofo tsy misy menaka tsy misy dibera, fa miaraka amin'ny famokarana legioma, izay mampihena ny tsiranoka kaloria manontolo. Ho an'ny fanosotra ny dity crème mety amin'ny crème, dibera na ronono.
sakafo:
- koba - 8 tbsp. lovia kely;
- tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka sy ronono - 8 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 120 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
fiomanana
- Afeno amin'ny siramamy ny atody, ampio tantely, dibera, ronono.
- Mofomamy amin'ny lafarinina sy ny vovo-tsakafo.
- Atsofohy ao anaty kitapo fisakafoana ao anaty oven misy mikrofo ny koba, rakotra kitapo na sarimihetsika.
- Manaova mofo mandritra ny 7-10 minitra amin'ny hery fara-tampony.
- Rehefa avy nodiovina dia aforeto ny fizarana kisary ho 2-3 sekoly lavalava.