Eritrereto ny fomba hanamboarana mofomamy mandritra ny faran'ny herinandro na mandritra ny fialantsasatra? Manolotra anao ny fomba fikarakarana mahandro biscuit mahaliana "Grafski ruins", ny fanomanana azy dia tsy sarotra indrindra.
Lazao anao ny fomba fanaovana mofomamy "rava an'i Grafsky" any an-trano.
Zava-dehibe
Misy karazana vary maro karazana ho an'ny mofomamy "Grafsky ruins", ny sasany amin'izy ireo miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono. Ankehitriny, ny ronono voadio amin'ny siramamy, vita amin'ny fankalazana ny GOST, mbola ilaina ihany ny mahita. Manolotra ihany koa isika mba hanomana fahazavana, fa tsy manangom-bokatra izay tsy matavy loatra. Noho izany, na dia nostalgia aza, fa tsy, angamba, vokatra mahatsikaiky sy tsy tena ilaina, tsara kokoa ny mampiasa ny voankazo voajanahary, mena, ary kokoa kokoa - yogourt tsy misy sakantsakana.
"Fandringanana an'i Grafsky" - fomba mahazatra (mivoatra)
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha mahavelona - eo amin'ny 1.5 kaopy;
- varimbazaha maitso - manodidina ny 0.5 kaopy;
- ze aina - 4 pcs .;
- jogora na tsiro - 180 ml;
- siramamy (mety ho endriky ny vovony) - 130 g;
- cocoa powder - 2 tbsp. lovia kely;
- rum na cognac, voankazo - 1 tbsp. sotro;
- soda, havotana - 1 pong;
- voasarimakirana.
Ho an'ny meresues:
- proteina amin'ny atody akoho - 3 p.
- siramamy ampiana - 120 g;
- siramamy.
Ho an'ny crème:
- siramamy, yogora na menaka - 300 ml;
- siramamy ampiana - 3 tbsp. lovia kely;
- cocoa powder - 1 tbsp. sotro;
- vanilla na kanelina - 1.
For interlayer and spraying:
- tany na voaniho voa;
- Mainty mavo ny sôkôla - 1 kilaometatra lehibe.
fiomanana
Tovovavy maniaka zipo avy amin'ny jiolahy mba hikarakarana azy. Mametraka proteinina amin'ny hatsiaka ao anaty vata-mihidy. Mandritra izany fotoana izany, makà kitay. Ampiasao vovoka siramamy miaraka amin'ny poety kakao sy ny jono. Ny sisa amin'ny vovony dia mifangaro amin'ny proteinina ary voakenda hatramin'ny tampony mafy. Mampifangaro koba, alika, yogourt ary sira miaraka amin'ny sôkôlà misy tsiranoka isika, ary ampio ny soda sy ny lamandy. Hametahana ny koba. Ampio ny proteinina voapoizin'ny koba. Azonao atao ny manamboatra ny koba miaraka amin'ny mixer.
Mameno ny taratasy miaraka amin'ny fitsapana isika, fa tsy amin'ny lalina tanteraka. Mialà ao anaty lafaoro amin'ny hafanana midadasika mandra-pahatongan'ny aloka matevina. Manara-maso ny fahavononana isika amin'ny fanatsarana ny lalao eo afovoany, tokony hijanona maina. Maka kitay izahay, avelao izy hilentika rehefa mandany ny meringue.
Afangaro ny sira miteraka amin'ny siramamy sy siramamy. Hokapaintsika amin'ny dity matevina ny fako. Nofaranay tamin'ny taratasy vita amin'ny taratasy ny tety fanatobiana na nasiany tezika silikola. Manaparitaka ny ampahany kely amin'ny proteinina-siramamy azo avy amin'ny siramamy izahay, mamoaka amin'ny fomba mety (mampiasa kitapo mofomamy na serfingana, na menaka lasitra). Ny vanim-potoan'ny meringue dia afaka miovaova be dia be avy amin'ny 20 minitra ka hatramin'ny ora (miankina amin'ny hafanana, ny halehibe sy ny fahamendrehan'ny fanangonana ao anatin'ny tsangantsanganana tsirairay). Ao anatin'ilay dingana
Mofomamy mamy: mila mikarakara kakaô ianao miaraka amin'ny poezia siramamy sy yogora, ary ampio vanila na kanelina.
Hetezo an-tsokosoko ny sombin-kazo amin'ny sisiny, nahitana mofo kely 2. Apetaho eo ambony latabatra ilay mofo mofomamy miaraka amin'ny borosy boribory. Isika dia manararaotra tokoa ary manararaotra ny lafarin 'ny mofomamy miaraka amin' ny kofehy ary manangom-bokatra amin 'ny voany. Avy any ambony isika dia mametraka ny penina faharoa ary manararaotra azy io koa. Na afaka manao mofo kely roa indray mandeha ianao. Eo an-tampon'ilay mofomamy mipetaka sy voanio dia niparitaka izahay tamin'ny alàlan'ny asymmetrika teratany (na tendrombohitra), izay mampiseho ny sisa tavela tamin'ny lapa. Fikomiana tsy mety - mba hanananay riaka, mofomamy mofomamy mofomamy, mamafy voanjo ary sôkôleta mena.
Manompo mofomamy miaraka amin'ny dite, kafe na rooibos isika.