Ny molekiola malaza indrindra dia buckwheat, vitsy no afaka manohitra an'io zava-misy io. Ny voankazo masira dia mifanaraka tanteraka amin'ny vokatra isan-karazany: hena, holatra, trondro, legioma, akondro ary fisotro. Ary mazava ho azy, ny fomba tsara indrindra hanatsarana ny lovia dia mamy kokoa - manamboara sòs-boninkazo ho an'ny buckwheat.
Raha maika ianao
Rehefa tsy misy fotoana hananganana sy hampijaliana ilay sokatra sarotra ho an'ny buckwheat dia ataovy fotsiny: mampiasa saosy voatabia na ketchup, tsiro maitso na mayonnaise. Raha misy antsasak'adiny eo amin'ny tahiry, mahandro zavatra mahaliana kokoa.
sakafo:
- tongolo zwazo mavo lehibe - 2 p.
- Karoty misy menamena mamy - 1 pc .;
- dipoavatra mena lehibe - 2 p.
- voatabia mena - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1-2 kilaometatra;
- kilaometatra tsy misy hatsiaka - 40-50 ml;
- sira - 2 sifotra;
- Zava-tsarobidy (afaka manana kitapo miomana ianao, ohatra, "For barbecue") - 1 teaspoon;
- greens (parsley, basil) - 1 bunch kely.
fiomanana
Manadio ny legioma sy ny tongolo mainty isika, manosotra karaoty amin'ny zafikely, ary ny tsimokaretina sy tomato smalovayut amin'ny fampiasana mofomamy hena na mpamokatra sakafo. Ao anatin'ilay ronono mafana dia mamonona tongolobe sy karaoty, mampihetsi-po, mangatsiaka mandritra ny 3 minitra, ary ampio ny voatabia voatabiha. Ny hakanton'ity saosy ity dia ny fanatsarana ny fahasamihafana amin'ny alalan'ny fanalana azy fotsiny amin'ny fotoana lava na latsaka kely. Tamin'ny farany dia nametraka vovobony izahay (nilentika kely araka izay azo atao), tongolo gasy, sira ary zava-manitra nentin'ny mpanao gazety. Sakafo tsara ho an'ny gisary miaraka amin'ny kotsa, snitzel, bitovkami.
Sakafo hafa tsotra
Sakay fotsy amin'ny fomba grika dia tsara ny miomana amin'ny lohataona, rehefa manana ahi-maitso sy ahi-tsakafo vaovao ianao.
sakafo:
- menaka tsy misy sakafom-bozaka na mofomamy manitra - 1 glas;
- kôkômbra kely papyrika kely - 2 p.
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- greens (dill, mint, basil) - 1 bunch kely;
- salt - to taste.
fiomanana
Esory ny kôkômbra (mialoha ary tapaho ny toro-làlana) amin'ny fomba mety: eo amin'ny sakam-pihinanana vy, ravinkazo kely, hapotra na hikotika kely fotsiny, hikolokolo kely ny sokatra. Ny kely indrindra araka izay azo atao dia mametaka vovobony sy tongolo lay. Ampio ny kôkômbia, tongolo gasy sy grey amin'ny yogourt na tsiro mena, ampio sira sy mifangaro. Ity sauce ity dia tsara ho an'ny buckwheat miaraka amin'ny akoho, bitro, trondro mena.
Sakafo voankazo
Raha tsy mihinana hena sy trondro ianao, dia afaka manamboatra saosy holatra amin'ny buckwheat, ny fomba tsotra dia tsotra.
sakafo:
- salope lava salady lehibe - 2 pcs .;
- holatra fotsy na mimamo - 300 g;
- kilaometatra menaka mangatsiaka - 4 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra voa maina mainty sy fotsy - 1 pintazo madinika;
- salt - to taste.
fiomanana
Voasodonkodina ireo poti-doko, ary izaho dia mandalo mofomamy hena na hodi-potsy kely. We clean and shinkem shinkem small. Atsaharo ny menaka, atsipazo ny tongolobe sy holatra ary entin-koditra, atsipazo ny ranomandry, mampihetsi-po, mandra-pahatonga ny firaikitry ny sauce ho maitso. Solim, dipoavatra. Manana akorandriaka tsy misy lanjany ho an'ny gisary tsy misy hena isika.
Raha tsy vegan ianao ary mihinana ronono dia ampio amin'ny faran'ny dingam-pamokarana mafana 100 ml miaraka amin'ny venty matavy 20% na mihoatra.
Ampidiro fanta-daza ary manamboara ny saosy amin'ny garazy amin'ny gilasy miaraka amin'ny hena nendasina, amin'ny ronono iray, ary ampiana kely fotsiny ny fitiavana.