Ny tomaty dia iray amin'ireo legioma mahasoa indrindra, satria ny tazo dia miteraka asidra, izay ilaina amin'ny fikolokoloana metabolika, dia ilaina amin'ny tsy fahampian-tebiteby, ny fahaverezan'ny hery sy ny aretim-bary. Ny saka vita amin'ny voatabia dia tena ilaina, satria manankarena potassium, magnesium, calcium ary sodium, tsy lazaina fa mahafinaritra ihany koa. Ny fitaovana fikarakarana ny tsimok'aretim-bary dia tsotra fotsiny mba hahafahanao atao mora foana ao an-trano, voatahiry mandritra ny ririnina ary ampiasaina amin'ny tanjona kulinarina, manadino ny pastekazo sy sira fivarotana.
Recipe amin'ny siramamy voatabia
sakafo:
- tomato - 500 g;
- sira, siramamy, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Mba hanamboarana sira voatabia, voatoto tsara ny voatabia, esory ny kitapo, atsipazo ao anaty vilany ary mandalo amin'ny jiro. Ny menaka vokarina dia natsipy tao anaty fonon-tavoahangy misy menaka, natsipy afo, nahatonga ny hafanana mangatsiaka be loatra ary nahandro nandritra ny 10 minitra, mandra-pijanonana ny foitra. Ampiasao sira, siramamy, mainty dipoavatra ary zava-manitra hafa (ohatra: Basil, na oregano) ao amin'ny sokatra vita. Samy nifangaro izy ireo, avy eo nampidina ny zava-pisotro tao anaty tavoahangy sy vy. Nataonay hatramin'ny farany ny biriky narotsaka, ary napetraka tao amin'ny toerana mahafinaritra izany: trano fidiovana na trano fandroana.
Recipe amin'ny siramamy voatoto voatavo miaraka amin'ny seleria
sakafo:
- tomato - 2 kg;
- sela petioled - 1 kg;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny tomatoako dia ahy, maina, tapaka, ary mamakivaky mofomamy iray, ary avy eo dia manangom-bokatra amin'ny alalan'ny sivana. Asio siramamy amin'ny afo marevaka ary ento amin'ny vay. Nosasana ny seleria, nopotehina tamin'ny kibay kely ary nampiana ny sira voatabia. Apetaho eo amin'ny toeran'ny homogenny ny blender rehetra, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra mba hisavorovoro sy manondraka siny madio.
Te hanao siramamy tsara ve ianao ao an-trano? Avy eo dia manandrama ireo sakafo mahasalama ho an'ny karazana karaoty sy siramamy .