Ny jiro mitovitovy amin'ny gelatine dia tena tsara sy mahasalama. Raha tsorina, dia mitovy amin'ny lokon'ny lokony malaza izy io ary na amin'ny ririnina aza dia hampahatsiahy anao ny fahavaratra maizimaizina.
Recipe for mofomamy miaraka amin'ny gelatin
sakafo:
- siramamy - 2 kg;
- Biby matavy - 2 kg;
- Gelatine instantaneously - 80 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny menaka afobe, dia voamaina tsara ny voankazo, manadio ny masomboly ary matevina amin'ny alalan'ny mena. Ny ovy dia miorina ao anaty koveta ary rakotry ny siramamy sy ny gelatine instantaneously. Mitefotra tsara ary avelao hijanona mandritra ny 8 ora eo ho eo ny mash. Aorian'izany dia apetraho eo amin'ny afo miadana ilay fitahirizan-tsakafo, ento am-bohitra ary hikolokolo mandritra ny 5 minitra, mandrisika tsy tapaka. Vonona ny hametraka milina mafana ao anaty tavoahangy mangatsiatsiaka, atsangano ary avelao tanteraka izany. Manao fitiliana any amin'ny vata fampangatsiahana na toerana hafa mahafinaritra isika.
Afokofoka amin'ny ririnina amin'ny gelatin
sakafo:
- abrikôka - 2 kg;
- saka sira - 0,25 c .;
- rano voasivana - 0,5 singa;
- sira - 4 singa;
- gera maina - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasary ny voankazo, alaivo ny taolana tsotsotra ary atsofoka amin'ny vilia kely. Ny banky dia efa voasasa, mangalatra ary avela ho faty. Ampiasao ny siramamy miaraka amin'ny rano, ampio ny jiro sy ny gelatine. Apetaho ny voankazo voankazo voarara, alatsaho ao anaty boivoy ary ento amboara. Misy menaka voatoto ao anaty vilany, rakotra hoditra, mafana ary voatahiry ho an'ny fitehirizana ao amin'ny lakaly.
Ny fomba fikarakarana marika amin'ny abrikôma amin'ny multifariate
sakafo:
- rice apricots - 500 g;
- sira - 500 g;
- gelatin - 5 g;
- jona misy sira - 1 tsp.
fiomanana
Nosasana tsara ny ronono, nizara azy ireo ho antsasany izahay, naka vato ary nanaparitaka ny voankazo tao anaty vilia baolina. Matory amin'ny siramamy isika, jelata maina, mifangaro ary manaloka ilay fitaovana amin'ny takelaka iray. Mametraka fandaharana "Baking" isika ary marika 50 minitra. Manaova fanatanjahan-tena mandritra ny fotoana fohy, ary 10 minitra alohan'ny faran'ny fitondrana, ampio ranom-boankazo misy siny maitso ary alamino tanteraka. Aorian'ilay mari-pandrefesana dia afindra amin'ny siny madio ny kofehy mofomamy mafana ary atsangano ao anaty oven mandritra ny adiny iray eo ho eo. Ny lamban-tsoavaly dia mihosotra ao anaty lakaly ary avy eo dia maina amin'ny tasy. Ataovy mafy tsara ny siny ary atsangano ny sisiny, ka avelao izy ireo mandra-pahafatinao tanteraka.