Ny atin'ny ronono dia iray amin'ireo karazana fanao malaza indrindra, izay manana toetra mahafinaritra tsara ary misy fiantraikany mahasoa eo amin'ny vatana. Mifanohitra amin'ny atin'ny henan'aretina, ny henan'aretina dia manana tsiranoka mafana kokoa miaraka amin'ny tsiranoka mangidy kokoa. Mba hamaritana ny mahasoa ity vokatra ity ary raha azo ampiasaina mandritra ny fikarakarana sakafo, dia ilaina ny mamantatra ny akora vita amin'ny biochemika sy ny kaloria amin'ny atin'ny ronono.
Fanamboarana simika amin'ny atin'ny ronono
Ny endriky ny atin'ny raboka dia ahitana:
- manodidina ny 70% rano;
- 18% -n'ny proteinina, tafiditra ao anatin'izany ny amino asidra manan-danja indrindra amin'ny vatantsika;
- asidra fetsy sata;
- kolesterola;
- Vitaminina isan-karazany, anisan'izany ny Vitaminina B, ny vitaminina azo avaozina, choline, niacin, biotine, vitamin A, PP, C;
- (240 mg), potassium (280mg), phosphorus (315mg), calcium (10mg), magnesium (18mg), sulfur (240mg), potassium (280mg), phosphorus (315mg) ), kobay (3800 μg), fluoride (230 μg), molybdenum (110 μg), nikela (63 μg), selenium (40 μg), ary vy, yoda, varahina, cobalt.
Ny soa azo avy amin'ny atin'ny henatra dia ny singa manan-danja ho an'ny vatantsika izay manampy amin'ny fampitomboana hemoglobinina ary mampitombo ny sakafo. Tena zava-dehibe ho azy izany ho an'ny olona milefitra amin'ny tsy fahampian-drà ary mazoto mandray anjara amin'ny fanatanjahantena.
Kalorie vinaingitra vita amin'ny atin'akoho
Ny votoatin'ny kalorie ao amin'ny vokatra ao amin'ny endrika manginy dia 127 kcal, fa ny habetsaky ny kaloria sy ny tombon-tsakafon'ny atin'ny voankazo dia mety miova arakaraka ny karazan-tsakafo, ny fomba fikarakarana sy ny zavatra hafa entina hanin'ny sakafo. Ny karazana fitsaboana tena mahasoa indrindra dia mihevitra ny mikarakara sy mahandro, satria ity karazam-piofanana ity dia mitahiry ny akora ilaina indrindra ary mahasoa indrindra ho an'ny vatantsika.
Eritrereto ny habetsahan'ny kalôria ao amin'ny atin'ny voanio miaraka amin'ny fitsaboana isan-karazany:
- Ny kalôria ao amin'ny atody vita amin'ny boaty dia azo avy amin'ny 115 ka hatramin'ny 125 kcal, raha ao anatin'ny fizotran'ny fofona ny votoatin'ny karbôgria ary mihena ny votoatin'ny tavy amin'ny vokatra, saingy ny ankamaroan'ny singa ilaina dia voatazona;
- Ny votoatin'ny kalôria amin'ny atin'ny henan'akoho dia 117 kcal, ity dingana manodina ity dia mampihena ny habetsan'ny proteinina sy ny votoaty kôriôhyrate, raha toa ianao ka manaiky ny fisian'ny saosy mandritra ny famonoana, dia mihalalina hatramin'ny 9 g ny habetsaky ny sakafo ary ny vidin'ny herinaratra dia 160 kcal eo ho eo;
- Ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny atody vita amin'ny ronono no avo indrindra, raha jerena ny solika ho an'ity karazana fanodinana ity ary mampitombo ny vontoaty matavy ao amin'ny lovia, dia mitovy amin'ny fotsy mihoatra ny 200 kcal, miaraka amin'ny fitomboan'ny proteinina sy ny voamadinika .
Ny fampiasana ny atiny amin'ny sakafo
Ny atin'ny ronono dia vokatra manan-danja izay manome ny vatany amin'ny asidra amina sarobidy sy mineraly sarobidy, saingy misy ihany koa ny isan-jato avo lenta amin'ny kolesterola. Rehefa voatazona ny sakafo, ny sakafo fihinanana avy amin'ity vokatra ity dia asaina amin'ny olona izay mavitrika
Ny tombontsoa azo avy amin'io vokatra io dia ahitana ny hoe mora sy haingana haingana ary voatsinjara tsara ny vatany. Dibera - tsy fialan-tsiny handà ny tenanao amin'ny atin'ny taolan-tehezana, zava-dehibe ny hanaraka ny fepetra ary hihinana sakafo avy ao amin'ny sakafo antoandro, ampitomboina amin'ny garazy. Aza manolotra an'io vokatra io ho an'ny olona manana cholesterol avo sy mafy endrika atherosclerose.