Raha manapa-kevitra ny hampifaly ny tenanao sy ny fianakavianao miaraka amin'ny piesy malefaka ianao ary manontany tena ny amin'ny fanaovana mofo amin'ny siramamy, dia hanampy anao ity lahatsoratra ity.
Ny siramamy vita amin'ny siramamy dia tsiro hatramin'ny fahazazana izay tadidintsika rehetra, ny zanatsika ary ny ray aman-drenintsika. Ankoatra izany, dia mora tsotra izao ny fanaovana mofo amin'ny siramamy. Noho izany dia mila tsokan-tsokajy mahazatra isika, ny nomeny dia omena etsy ambany, siramamy, dibera ho an'ny fofona ary mazava ho azy ny hatsaran-tarehy.
Ahoana ny fomba hanaovana mofo amin'ny siramamy?
sakafo:
- ronono, ronono na ronono volo - 1 glas;
- sira - tapitrisa dolara;
- atody - 1 sombina;
- 30 kilao;
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- koba - 500 g;
- siramamy manondraka bozaka;
- ronono ho fanosotra tapa-kazo.
fiomanana
Voalohany indrindra, mila manamboatra sotro isika. Mba hanaovana izany dia mila mamongotra ny lefage ianareo. Noho izany, raiso ny roninay rehetra (ronono, ronono voadio na rano) ary atsipazo moramora (30-35 degre). Ampio ny diky, dite iray siramamy ary hametrahana tsara mba hamongorana ny leviora. Napetraka tao amin'ny toerana mangatsiaka nandritra ny antsasak'adiny izahay.
Rehefa atsangana ny leviora, dia asio siramamy siramamy sy antsasaky ny lafarina ao anaty fitoeran-tsakafo. Manamboatra ny zava-drehetra amim-pahazotoana isika, manarona lamba na lamba famaohana, ary apetaho ao anaty toerana mafana mandritra ny 30-40 minitra. Mandritra io fotoana io dia hiakatra avo roa heny izany.
Ampiasao ao anaty sotro ny endriky ny sisa rehetra, afa-tsy lafarinina, tk. Tokony hampiana kely ny lafarinina mandra-pijanonan'ny fariseo hifikitra amin'ny tanana. Avy eo dia hanova rivotra ny siramamy misy siramamy.
Ny koban-kena mivatravatra dia alefa any anaty fitoeram-bobongolo iray, alim-borona feno lafarinina ambony, rakotra sely amin'ny lamba madio ary mametraka azy ao amin'ny toerana mafana maina. Afaka 40 minitra ka hatramin'ny iray ora izany (tokony ho avo roa heny ny koba). Aorian'izany, mila mamotipotika ny koba ianao, mamely moramora ary avereno indray izany, ary avereno indray ilay dingana indray. Rehefa lasa malefaka ny koba, mavesatra ary mijanona amin'ny tananao, dia afaka manamboatra buns mamy siramamy ianao.
Alao ny koban-katsaka vokarina ary zarao amin'ny baolina madinika (eo amin'ny 3-4 cm eo ho eo). Ny fitambarana dia tokony ho mora amin'ny tanana sy ny lafiny iray azo alaina amin'ny siramamy, raha te hanao zavatra povakvuristey ianao, dia afaka manondraka ireo baolina ho sary tsara tarehy.
Rantsan-kazo manify no miparitaka amin'ny ravin-tsakafo, rakotra hoditra ary menaka amin'ny dibera. Ny famokarana herinaratra dia mihamafana hatramin'ny 180 degre ary mametraka biriky siramamy ao anatiny. Tokony ho 20-30 minitra izy ireo rehefa mahandroina. Izao no fotoana hanaovana ny dite na ny kafe, ary afaka manomboka ny ampahany mahafinaritra indrindra - famafazana! Kitapom-bolo mamy siramamy tsara hohanina na mafana na mafana.
Sedera misy siramamy tsy misy leviora
Ho an'ireo izay tsy (na tsy) mahafantatra ny fomba hiarahana amin'ny tsiron-koditra dia homena anao ihany koa ny fomba fanaovana mofo amin'ny siramamy tsy misy leviora. Ity tsiambaratelo ity dia tsotra sy haingana kokoa.
sakafo:
- kefir - 300 ml;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- koba - 350 g;
- siramamy ho an'ny orinasa
Afangaro menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary. Atero ao anaty vilia lehibe ny lafarinina, ampio ny kitay, siramamy ary sira.
Apetraho amin'ny tsiranoka maitso matevina ny kobanina, mizara ho 10 isa mitovy, mamorona ombivavy boribory. Apetraho ao anaty tavoahangy vita amin'ny boaty vita amin'ny menaka ny kitay ary asio siramamy eo ambony. Omeo 210 degre ny oven. Apetraho ao anaty lafaoro mafana ny kitapo ary manodia 20-25 minitra alohan'ny fampakaran-dalamby.
Vita amin'ny siramamy kely vita amin'ny siramamy kely miloko ary manompo amin'ny latabatra.