Ho an'ny sakafo harivan'ny mpianakavy na ny sakafo hariva, ho an'ny vilia voajinja, bukwheat, vary na pasta dia tsara ny manamboatra saosy matsiro avy amin'ny kisoa. Amin'ny ankapobeny, ity sauce ity dia mifanentana amin'ny garazy, satria maina na maina na maina dia tsy misy tsirony ary tsy mahaliana. Ary miaraka amin'ny sakafo matsiro, dia lasa feno, mahavoky, mora simba ary tena mahasoa. Ho an'ireo olona manana fidiram-bola kely (ary tsy ho azy ireo ihany) fomba fitsaboana nentim-paharazana dia vahaolana nentim-paharazana sy tena tsara.
Lazao aminao hoe ahoana no ahafahanao manondraka saosy pancake. Mazava ho azy fa tsy tokony henjana loatra ny hena mba hakana aina.
Recipe amin'ny siramamy avy amin'ny kisoa
sakafo:
- pork - eo amin'ny 300-400 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karoty - 1 pc. (tsy takiana mihitsy);
- poka mena mamy - 1 pc. (Tsy voatery);
- vary katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- ronono, voajanahary, voasesika na legioma;
- tsotsoka vidy ho an'ny tsironao;
- volo hafa dia hafa;
- voankazo - gny 2;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Aleo hotapahana ny hena, ny kely kokoa, ny tsara kokoa. Peel ary sasao tsara ny tongolobe sy ny savony. Karoty voanjo no halaintsika amin'ny lavaka (miditra na lehibe). Vonjeo ny tongolobe amin'ny menaka fanosotra (solika tsy tokony ho kely loatra). Andao hiditra karaoty sy hena. Mialà, manaingà, mandra-panovan'ny loko ny hena, dia ampio rano 150 mL sady mitazona ny fatana mandra-pahavoky. Ao anaty fonon-tsakafo maina dia mandalo ny lafarinina. Ampio tsimokaretina voatabiha sy tsaramaso maina. Aleo sira lava, ampio rano kely, ary asio mandritra ny 3-4 minitra. Ampio ao anaty fantsom-bozaka ity fitambaran-kitapo ity ary alamino izany. Fotoan-tsakafo miaraka amin'ny tongolo gasy sy greens alohan'ny hanaovana asa. Ny tavy dia azo ampiasaina avy hatrany amin'ny garnish na amin'ny ampahany, saingy mila mafana.
Tsy ny olon-drehetra tia siramamy amin'ny voatabiha. Tsy ny rehetra no afaka mihinana tsaramaso sy manitra. Raha izany no izy, dia afaka manamboatra siramamy misy kisoa ianao. Ity sosa ity dia manana tsiro tsy mitongilana, tontolon'ny sary sy tsy misy dikany. Ao amin'io version io dia azonao ampiasaina bebe kokoa ny hena, saingy tsy ilaina ny karaoty.
Famokarana kisoa miaraka amin'ny mofomamy
sakafo:
- pork - eo amin'ny 300-400 g;
- tongolobe - 1-2 p.
- vary katsaka - 2 tbsp. tavoahangy (singa fakan-kevitra);
- Crème siramamy (mikasika ny votoaty matavy, manapa-kevitra amin'ny tenanao) - manodidina ny 170-200 ml;
- zavamaniry voajanahary na menaka voajanahary;
- voangory maina (fotsy mainty, menamena, menamena);
- bay ravina - 3 pcs .;
- volo hafa dia hafa;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Hetezo ho vitsy kely ny mololo, tongolobe - kely araka izay azo atao. Apetaho ao anaty ranom-boasary ny diozy mandra-pahatonga ny mangarahara. Ampiasao ny hena, mifangaro ary ento mandrapahatonga ny loko miova ary arotsaho rano 100-170 ml. Raha manapa-kevitra ny hanamboatra saosy miaraka amin'ny lafarinina (ary, mazava ho azy, dia hahafa-po bebe kokoa), ary atahoranao izany ao anaty menaka fanosotra iray, mandra-pahamendrehana mafana, ary ampio amin'ny hena sy mifangaro tsara. Avy eo dia asio zava-manitra sy sira kely. Ampiana fanosotra rehefa vonona ny hena, mandevona ary manalefaka kely amin'ny hafanana ambany indrindra, fa aza mitondra any amin'ny vay. Sasao kely ary zarao amin'ny tongolo gasy. Ny ala maina dia asiana avy hatrany alohan'ny hanompoana.
Sakay vita amin'ny pork ao amin'ny multiwark
Ingrédients - toy ny amin'ny dikan-teny voalohany na faharoa (jereo eto ambony).
fiomanana
Nafanafana tao anaty lasantsy multivaroka maromaro ny fandaharam-pamokarana na famokarana. Napetrakay (na handevona) ny menaka. Andao isika handefa ny tongolobe mihintsana. Manampia hena tsara sy mihinana. Ampiasao ny ambim-bary hafa (anisan'izany ny rano ary efa naverina ny lafarina samirery) afa-tsy ny tongolo lay sy ny volokano. Mifanaraha tsara. Fidio ny fandaharam-potoana "Mamono" ary alaivo ny fotoana - 40-50 minitra. Rehefa vonona - vanim-potoana miaraka amin'ny tongolo lay sy ny menaka.