Khashlama dia lovia Kaokazy, izay hena, matetika zanak'ondry na voaly, mihinana legioma ao amin'ny jirony manokana. Noho ny fisakafoanana dia mihodina ny zanak'ondry ary mizarazara ara-bakiteny ao anaty fibre.
Ny fitomboan'ny hashlama dia tsy fahitsiana tsotra fotsiny amin'ny fihinanana, satria ny henan'alika dia mihinana legioma, fa mahazo sakafo - 2 amin'ny 1, hena sy garnish, voatsabo ao anaty lovia iray.
Momba ny fomba hanaovana ny hashlama amin'ny saka, dia hiteny bebe kokoa isika.
Recipe ny hashlama avy amin'ny zanak'ondry amin'ny fomba ofisialy
sakafo:
- zanak'ondry - 500 g;
- voatabia - 4-5;
- Pork Bulgary - 2-3 pcs .;
- tongolobe - 2 p.
- parsley, dill, mena Basil - 1 bunch;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny hena zanak'ondry kely dia natsipy ho tapany lehibe. Mba hahatonga ireo tapa-kofehy be dia be, mifidiana hena amin'ny sira kely kely, ary ento ny taolana ny taovolo. Nataonay safon-tavoahangy ny dobo, ampidiro rano ny sira, sira, dipoavatra mba hanandrana sy hampiakatra ny hafanana mahazatra.
Raha vantany vao tonga ny voninkazo, ary mivadika ho raraka siramamy ny rano - ny legioma dia azo ampiasaina amin'ny rojo: voatabia , voatabiha sy tongolobe. Ny legioma sy ny legioma dia mamela ny afo kely sy mahamay mandra-pahazoan'ny legioma mena. Alohan'ny hanompoana, ny hashlama avy amin'ny zanak'ondry dia tokony hozaraina amin'ny voankazo voaendy.
Ahoana ny fomba hanamboarana hashlama avy amin'ny zanak'ondry amin'ny multifariate?
Satria ny hashlama dia sakafo izay mitaky fikarakarana lava be, dia voaomana tsara amin'ny multiwark. Ny fomba malefaky ny fitaovana dia hanome ny hena lavalava ao amin'ny sokatra misy azy, ary amin'ny vokatra dia hahazo sakafo mahasalama avy any Kaokazy ianao.
sakafo:
- lamban-jaza - 700 g;
- voatabia - 3-4;
- tongolobe - 2 p.
- greens (koriander, parsley, basil) - bunch;
- mofomamy - manandrama;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny sakafoko, nohavaozina ary nopetahana takelaka lehibe. Zana-tsokajy sy tsimoka no tapaka amin'ny ratsan-tongotra matevina, misintona ireo poti-tsiro kely mankany amin'ny tsiro matevina.
Ao amin'ny kaopin'ny multivarka, ny lay voalohany dia mametraka ny antsasaky ny hena, eo amboniny - ny peratra, ny antsibe, ny sisa tavela ary ny tongolo indray. Eo anelanelan'ny sakafom-bary sy ny legioma, mamelatra faribolana mofomamy mofomamy, ary manipy sira sy dipoavatra mainty. Avy any an-tampony no ahafahantsika manararaotra ny lovia miaraka amina ala ahitra, mifamatotra amin'ny kofehy. Avereno ao amin'ny "Quenching" ny fitaovana ary rehefa afaka adiny roa dia azonao atao ny mankafy ny sakafo efa vita.
Khashlama avy amin'ny zanak'ondry miaraka amin'ny labiera sy ovy
Ny fisotroana alika amin'ny sakafo dia zava-manahirana be, izay mitaky ny traikefa ara-tsakafo be dia be, izay ahafahanao manadino tanteraka ny zavatra ilaina. Manolotra ny sainao ho loharanom-baovao azo antoka ho an'ny haslamama miaraka amin'ny labiera.
sakafo:
- zanak'ondry - 500 g;
- potato - 3-4;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 2 p.
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- beer - 150 ml;
- menaka zavamaniry;
- volo, mofomamy manitra;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny Zanak'ondry dia nizara ho an'ny ampahany betsaka ary nafana ny hafanana mafana ka hatramin'ny crusty bitika, tao anaty vilany menaka misy menaka. Raha vao manjary volamena ny hena dia afangaroy amin'ny saron-totozy
Mamerina ilay mpilalao baolina, miaraka amin'ny votoatiny rehetra, mankany amin'ny afo ary mamafy ny labiera. Apetraho amin'ny hafanana mandritra ny 3-4 ora ny hena. Misy lovia vita amin'ny vonom-panafody vita amin'ny bozaka, raha ny marina dia ho fahatsiarovana ny lasitra ofhhlam amin'ny saka, fa tsy ilaina ny mandatsaka ny ravina ho takelaka, matetika izy io no ampiasaina amin'ny bozaka miavaka. Vita fotsiny ny famafazana volokano sy dipoavatra ao amin'ny hashlam ary afaka manompo izany amin'ny latabatra.