Taorian'ny fijerena ireo fanadihadiana sy ny habetsaky ny fampahalalana voaray avy amin'ny Internet miaraka amin'ny rohy mankany amin'ny loharanom-pahaizana, maro ny olona manana fahazarana mahasoa rehefa mividy ny vokatra mba hamaky ny mombamomba azy. Ary raha misy "E" misy tarehimarika ao aminy, dia maro no mandà tsy hividy sy hamerina azy eo amin'ny talantalana. Ny fisalasalana momba ny voka-dratsin'ny sakafo fanampiny dia mandresy lahatra ny faniriana hividy entana iray, satria tsy dia mahalala loatra ny tombontsoa izy ireo. Ao anatin'ity lahatsoratra ity dia mamaritra hoe inona ny fanampiana E476, izay miorina amin'ny toerany, izany hoe singa mpanampy amin'ny fanatsarana ny tsy fitoviana (mikajika) ny vokatra.
Inona no vokany eo amin'ny vatana E476?
Raiso ny zava-drehetra ary alefaso any amin'ny vatanao izany. Satria marary maro dia maro no mety tsy miseho avy amin'ny famaritana hônetika, fa avy amin'ny vokatra koa, avy amin'ny mombamomba azy ireo miaraka amin'ny fanampiana artificielle modifiés.
Ny taratasy "E" dia manondro ny fenitry Eoropeana amin'ny sakafo, ary ny manaraka manaraka ny code digital dia karazana sakafo fanampiny. Izany hoe, E476 supplement supérieur, io dia famerenana ny anarana feno, feno kokoa.
Ny fanafody "E" rehetra dia notsaboina tao amin'ny laboratoara fikarohana voalohany tamin'ny biby ary avy eo amin'ny olombelona. Raha misy fiantraikany ratsy eo amin'ny vatana sy ny vokany, dia ampidirina amin'ny lisitry ny zavatra voarara ny fanampiana ary tsy azo ekena intsony ny fampiasana azy ireo.
Na dia izany aza, ny fanaraha-maso ny vokatra dia atao isaky ny antsasak'adin'ny taona ary misy tranga izay misy ny ampahany manontolo. Saingy mandritra ny fepetra eo anelanelan'ny fanamarinana, ny sakafo dia afaka mahazo fanafody voarara, izay mety hanimba ny fahasalamanao.
Tokony ho maimaika ny zava-drehetra
Ny stabilizer E476 dia mampidi-doza ny vatana amin'ny ankapobeny, indrindra ho an'ny vatana mitombo. Iray amin'ireo nahazo alalana any Rosia, Okraina, Eoropeana.
Ampiasaina indrindra mba hihazonana ny tsy fitoviana amin'ny fahitana ny vokatra.
Ny poliritsinoleat, polyglycerine dia ilaina amin'ny fanaovana sôkôla ary ampiasaina ho émulsifier hampihenana ny fihinanana kakaô. Mampihena ny vidiny izy ireo, fa manamaivana ny kalitao, saingy ny tombontsoa mistery dia hiezaka foana amin'izany. E476 dia anisan'ny karazana mayonnaise, margarine, gilasy, lasopy sy sôkôsy vita amin'ny sakafo, sotro.
Nekena tamin'ny fomba ofisialy fa ny voly polyglycerine dia tena azo antoka ho an'ny fahasalaman'ny olombelona. Na dia izany aza dia tsy ilaina ny mandany izany amin'ny be loatra, araka ny nanamarihana fa ny fihenan'ny sakafo amin'ny e476 fanampiny dia miteraka ny atin'ny aty sy ny voa. Indrindra indrindra fa ireo fampitandremana ireo dia mahakasika ny ankizy sy ny olona manana aretina ao amin'ny vavony.
Lecithin, ho fitaovana fananganana trano
Ny mari-pamantarana e476 dia manondro fa misy ny lecithine, izay ilaina amin'ny vatan'ny manamboatra sela simba, dia manome ny sakafo ho azy ireo. Efa voaporofo fa ny fiantraikan'ny lecithine dia misy fiantraikany amin'ny fampivoarana ny fahaiza-manao amin'ny ankizy.
Ny Soy lecithin Е476, araka ny fantatra dia novolavolaina tamin'ny indostria avy amin'ny soja voajanahary. Ary tsy misy valiny mazava momba ny fahavoazana na ny tombony azony. Manana toetra mahasoa toy izany izy:
- manala cholesterol;
- mampitombo ny fiarovana, hemoglobine;
- manampy ny tsinay rehefa asidra asidra matavy;
- manampy amin'ny fihinanana poizina.
Na izany aza, ny lecithine soja dia mety hanimba, ka miteraka fihetsika mahatsiravina, izay mety hiteraka aretina mafy amin'ny hoavy.
Ao amin'ny vatantsika, maro ireo fanampiana tonga amin'ny sakafo izay mandalo fitsaboana indostrialy amin'ny dingana famokarana. Saingy tsy natao intsony ny manao ny tsy misy azy ireo, raha tsy noho ny fitaovana nampiasaina voalohany tamin'ny fampiasana ny fanampiana. Ankoatra izany, raha tsy misy azy ireo, dia tsy hitranga izany fa maro ireo volavolan-tseranana entin-tsakafo any ivelany.
Ny tena manan-danja dia ny mametra ny herin'izy ireo eo amin'ny vatana, anisan'izany ny E476 sy ireo olona mampidi-doza kokoa, mba hikarakarana ny tenany, sy ny fandinihana ny votoatin'ny vokatra novidina.