Sakafo ao anaty saosy tazo dia lovia fantatra amin'ny olona hatramin'ny fahazazany. Tsy azo atao ny manonona anarana na tsangambato, fa raha tsy izany, dia tsy azo atao ny mamoaka tsiron-tsakafo ho an'ny vahiny na ny fianakaviana amin'ny ankapobeny. Io sakafo io dia ny sakafo, mba hahafahan'izy ireo mamelona ny ankizy. Ny fomba mahazatra mahazatra ho an'ny mofomamy ao anaty saosy tazo dia niova vetivety, noho izany dia misy fandikana mahaliana momba ity lovia ity.
Recipe amin'ny sokatra vita amin'ny hazandrano voatabia ao anaty saosy tazo
sakafo:
- trondro trondro - 500 g;
- mofo - 0,5 singa;
- atody - 1 sombina;
- parsley - 1 bunch;
- Lemon-1;
- sira, dipoavatra - manandrana.
For sauce:
- voatabia - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- Paprika - 1 teaspoon;
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- zira - a pinch;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- rano - 1 item;
- salt - to taste.
fiomanana
Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba fanaovana mofomamy hazandrano ao anaty saosy tazo. Ao anaty vilia maromaro no anaovantsika ranom-boasary misy tsiranoka, manisy zezika, zana-kazo maitso, ranom-boankazo, siramamy, sira ary dipoavatra. Manamboatra ny volom-borona madinika ary manala azy ireo mandritra ny 45 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'izao fotoana izao dia manomana ny saosy isika. Mba hanaovana izany, amin'ny menaka oliva, dia niparitaka ilay tongolo voatoto, ampio tongolo lay, voatabia, zava-manitra, siramamy, rano ary sira. Mitondrà vovoka ary asio baolina mofomamy mafana tsara. Atsangano miaraka amin'ny rantsana mihidy amin'ny lelafo kely mandritra ny 20 minitra.
Aforeto amin'ny mofomamy dipoavatra ao anaty saosy voatabia
sakafo:
- koban-kisoa - 500 g;
- mofo - 100 g;
- ronono - 40 ml;
- atody - 1 sombina;
- voatabia - 500 g;
- cheese - 30 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mandrobà amin'ny atody. Mihinana ronono ny mofo. Ny cheese dia reraka amin'ny tongotra kely. Aorian'izany dia ampio amin'ny ririnina, tsaramaso, sira ary dipoavatra. Manao baolina kely mofomamy izahay ary manosotra azy ireo amin'ny solika mandra-pahamatrehana. Dia apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ireo potipoti-javatra. Maka voatabia izahay ary mametaka takela-bolamena. Fenoy ny kafe miaraka amin'ny voatabia voatabiha miaraka amin'ny sira. Mofomamy ho an'ny mpivady mandritra ny 30 minitra izahay.
Sakafo mitahiry vary amin'ny sokatra tazo
sakafo:
- voankazo - 1 kg;
- vary - 300 g;
- Crème crème - 300 ml;
- tomato paste - 50 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- salt - to taste.
fiomanana
Mba hisakafo ranom-boankazo ao anaty saosy tazo, andramo mandra-pahandroana ary ampio amin'ny kitapo. Manimba ny atody izahay ary mamindra tsara. Manaraka izany, manomana sakamamy voatabia isika: manamboara tsiro amin'ny tomato paste sy sira kely. Manarona ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny taratasy parchment isika ary mametraka ireo voankazo vita. Ny baolina tsirairay dia arotsaka amin'ny saosy tazo ary manondraka ny kitay ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra mialoha ny fanimbana.
Sakafo vita amin'ny sombin-tsigara miaraka amin'ny tsaramaso
sakafo:
- forcemeat - 400 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- mofo fotsy - 1 tapitrisa;
- Ny voankazo italiana, dipoavatra - manandrana;
- cheese - 200 g;
- voankazo - gny 2;
- salt - to taste.
For sauce:
- voatabia - 700 g;
- voankazo - gny 2;
- sira, ravina bave, dipoavatra - manandrana;
- grill of dill;
- cheese - 50 g;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voaniho tsara ny tongolo lay ary alefa amin'ny menaka voaaro mandra-pahafatesana mahafinaritra.