Sakafo manitra mofomamy

Pasta (na, araka izay lazainy any amin'ny firenen-kafa, pasta) dia tsara ny manompo sira samy hafa, ny safidiny dia mety ho lehibe. Ny pasta misy sotro dia azo atao toy ny sakafo misakafo, na dia tsy misy hena na trondro (araka ny fomba nentim-paharazana tany amin'ny toerana Sovietika).

Amin'ny fomban-tsakafo samihafa, ny fomba fisafidianana ny saosy ho an'ny pasta dia manana toetra mampiavaka, miankina amin'ny vokatra avy amin'ny toetr'andro sy ny vokatra eo an-toerana. Amin'ny ankapobeny dia misy sôsa tsirairay manome ny sakany tsirairay ho fanandramana manokana, ary noho izany ny fanomanana azy ireo dia sehatra lehibe ho an'ny fantina sy fanandramana ara-tsakafo.

Amin'ny andro mangatsiaka, izay any amin'ny faritra maro misy toetr'andro mahafinaritra, tsara ny manadio pasta miaraka amin'ny voankazo manankarena mifototra amin'ny voankazo voajanahary voajanahary. Ny sotro toy izany dia tsy hoe malemy loatra, fa tena mahery tokoa. Ankoatra izany, ny fihinana sakafo matavy dia manampy amin'ny fametrahana haingana.

Mazava ho azy, ny pasta misy voanio siramamy dia tsy sakafo izay tokony hikarakara (karazana kômibria miaraka amin'ny tavy), indrindra ireo izay miahy ny endrik'izy ireo. Eny ary, mazava ho azy, ny tsikombakomba toy izany dia tsy mety amin'ny sakafo hariva. Tsara kokoa ny mihinana pasta miaraka amin'ny vozon'aina matevina amin'ny maraina.

Momba ny pasta (izany hoe momba ny pasta)

Tsara ny mampahatsiahy indray fa ny pasta tsara tarehy dia vita avy amin'ny varim-boromailam-borona ary voatanisa ao amin'ny fonosana hoe "Vondrona A". Ny hanokanana azy ireo dia tokony ho, araka izay lazain'ny Italiana, al dente (izay midika ara-bakiteny hoe "amin'ny nify"). Izany hoe, misafidy ny fotoana antonony avy amin'ny voatondro ao amin'ny fonosana (matetika izany 8 minitra). Mampisaraka ny pasteo ho toy ny colander ary tsy manasitrana azy io - tsy mila izany ny pastekely tsy misy lanjany.

Tokony ho voaomana mialoha ny saosy. Afaka manompo azy ireo avy hatrany ianao, mandroa, sokatra pasta na anaty sauceboat.

Ireto ny karazana saka maro mifototra amin'ny voankazo voajanahary voajanahary. Ny lafarina koba (araka ny torohevitra sasany) dia tsy hampiana intsony, nahoana isika no mila hydrosphere fanampiny?

Recipe for saosy saosy moucat ho an'ny pasta

sakafo:

fiomanana

Mifangaro kofehy, divay, voanio ary jiro miteraka. Manampy zava-manitra ara-tsakafo (pepper sy nutmeg), toy ny tongolo gasy sy volomparasy ihany koa, nokapaina tsara, nopotehina tamin'ny asa tànana. Nifangaro tanteraka. Azonao atao ny manome sira kely hanandrana.

Raha ampidirinao ao anaty saosy tsy misy tongolobe ho an'io sauce io ianao, fa in-3 na mihoatra, dia mahazo pasta ao anaty saosy laisoa.

Sarotra kokoa ny manao saosy saosy mamy ho an'ny pasta. Maka ireo entana sy entana 80 grama siramamy hafa (Parmesan tsara indrindra). Atsaharo ny menaka ao anaty saosy iray ary ampio fety any. Tom noho ny hafanana ambany indrindra, ilaina ny fifehezana ny tsaramaso, ary ampio fotsiny ny sisa amin'ireo ingredients.

Na dia izany aza dia misy karazana voankazo makaroni ao anaty saosy mofomamy sy tsy misy fitsaboana: ny foziaka dia mila mibontsina tsara ary mifangaro amin'ny ambim-bary hafa. Ny saosy saosy dia hanana tontonana mahaliana tsy misy fanamiana.

Kitapo maina ho an'ny pasta

sakafo:

fiomanana

Voasary ny holatra, voatoto ary voatoto. Hanadio ilay tongolobe isika ary hanapaka izany araka izay azo atao. Vonjeo ny lozika amin'ny menaka amin'ny menaka fanosotra amin'ny hafanana mafana. Manampia holatra, tsiranoka tsaramaso maina (afaka manampy kely ianao) ary mifangaro. Mialà, miomàna amin'ny lapelina, aorian'ny dimy minitra dia mampihena ny afo, aforeto amin'ny takelaka iray ary ento miaraka amin'ny efa vonona 15 minitra. Ampio ny crème ary asio minitra 2-3 minitra. Esory ny afo, aforeto ny loko maitso ary asio tongolo lay. Manaitra. Azonao atao ny mangatsiatsiaka ny saosy sy ny punch amin'ny blender.

Ireo saosy goavam-be no mety tsara ho an'ny pasta.