Nanomboka telo arivo taona lasa izay izany rehetra izany, rehefa nandona ny Maya sy ny Azteky ny sôkôla. Avy eo, tsikelikely, taorian 'ny taonarivo, tamin' ny taonjato faha-16, dia nanomboka nankafy tany Eorôpa ny sôkôla, na dia tsy izany rehetra izany aza, fa ireo izay afaka mividy vola ihany "ara-bakiteny. Ny chocolade dia lasa vola, vola ary haitraitra.
Tsy ela akory izay dia azo atao ny mamaky ny fomba nanazavan'ny mpiara-belona amintsika ny sôkôla amin'ny fahotana mahafaty rehetra - ny kolesterola avo, ny fivalozana, ny karajia, ary amin'izao fotoana izao dia miresaka momba ny fisian'ny sôkôla mangidy izay mety ho fahaverezan'ny fahavoazana.
Afaka mandany lanja amin'ny sôkôla ve aho?
Ny teôkrôjika dia azo ampiasaina amin'ny famoahana ny lanjany, ary koa ny vokatra hafa rehetra. Misy mihitsy aza ny sakafo misy sôkôla manokana, izay manoro hevitra fa tsy hihinana afa-tsy sôkôla ianao. Ny ampahany isan'andro dia 100 grama, ary izany rehetra izany ... Midika izany fa ny kôlôgrama ao anatin'ny sakafo dia 540 kcal. Ny votoatin'ny kaloria dia ambany sy ambany ambany, nefa na dia ho an'ny mpitrandraka aza dia afaka "mihinana" bebe kokoa.
Amin'ny fomba ofisialy, afaka mihena sy matavy ianao. Raha mihinana 100 grama isan'andro ianao ary tsy misy zavatra hafa, dia ho very maina ianao. Fa raha tsy maimaika loatra ao anatin'izao extremista izao ianao, dia tena afaka mandray soa avy amin'ny fahaverezan'ny lanja ny sôkôla mangidy rehefa mampifangaro azy amin'ny sakafo mahazatra.
Tombontsoa ho an'ny fihenam-bidy
Voalohany, ny vokatra vitaminina dia sôkôla. Misy vitaminina B1 sy B2, calcium, vy, potassium , magnesium ao anaty be. Ny sôkôlà mafana dia ahitana nyobobine (havana kafeinina), izay manatsara ny rafi-kery sy ny foza, na dia avo folo heny noho ny kafe. Tsy ratsy izany, arakaraka ny fatiantoka mavesatra dia matetika mifanojo amin'ny fihenan'ny tanjaka, ny toe-tsaina, ny fahakiviana.
Ankoatr'izay, misy cholesterol "mahasoa" ny sôkôla ary mampihena ny lanjan'ny voka-dratsy, manara-maso ny asan'ny tsinay koa izy io ary mamonjy ara-bakiteny avy amin'ny fikorontanana, izay matetika no mitranga amin'ny sakafo noho ny fiovan'ny sakafo.
Raha tsy matavy ianao, dia hihinana siramamy mangidy mandritra ny andro iray, fa ny soa ihany no azonao.