Rehefa nianatra ny fomba fiasa amin'ny fahanterana ny mpahay siansa dia liana amin'ny antioxidants - inona no izy ary inona no anjara asany amin'ny fisorohana ny fandringanana ny sela. Hita fa noho ny fiarovana azy ireo, ny antioxidants dia afaka manavotra ny vatana ary manakana ny fivoaran'ny aretina maro.
Inona ny antioxidants?
Ny vokatry ny voajanahary voajanahary izay afaka miaro ny vatan'ny radika maimaim-poana dia antioxidants. Mba hahafantarana ny anjara toeran'ny antioxidant sy ny atao hoe - radika maimaim-poana , mila mandinika ny vokatr'ireo tranga mahatsiravina ianao. Ny radicale maimaimpoana dia miditra ao amin'ny vatan'olombelona:
- Eo ambany fiantraikan'ny taratra.
- Rehefa mifoka sigara.
- Rehefa loto ny rivotra, rano.
- Eo ambany fiantraikan'ny ultraviolet.
Eo anatrehan'izany toe-javatra izany, manomboka mamely molekiola ny vatana izay tsy ahitana ny electron (na maromaro). Mba hahazoana ny fahamatorana, dia mitondra izany elektronika izany avy amin'ny tavy mahasalama izy ireo. Eo ambany fiantraikan'ny radicals, dia manomboka ny dingan'ny fahasimbana, izay antsoina hoe voan'ny oksidita. Ny Antioxidants dia afaka manome ny herin'aratra amin'ny tebiteby, saingy tsy mihena ny fahamendrehana.
Nahoana no mila antioxidants isika?
Ny fizotry ny fandringanana ny taova eo ambanin'ny hetsika radika maimaim-poana dia voaporofo amin'ny aretina toy ny:
- Oncolojika.
- Alzheimer's disease.
- Parkinsonism.
- Arthritis sy osteochondrosis.
- Vary varikose.
- Fanitsakitsahana ny fiarovan'ny fiarovan'ny vatana.
- Ny aretina tsy mahazatra.
- Fiantohana arterial.
- Atherosclerose, aretin'ny fo mitambatra.
- Katarakta.
Ny fanandramana natao dia nanaporofo fa ny antioxidants dia ilaina. Ilaina izy ireo amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny vatana ary manampy amin'ny fitsaboana sy fisorohana ny aretina maro momba ny sivilizasiona. Ny fampiasana fitsaboana antioxidantan'ny fanarenana ny vatan'ny olona, ny taova, ary na dia amin'ny fisorohana ny fahasimban'ny ADN aza raha mety hampidi-doza ny aretina amin'ny herintaona, dia nampiseho ny fahombiazany.
Properties of antioxidants
Ao anatin'ny fikarohana momba ny fanehoan-kevitra momba ny biochemika mifandraika amin'ny fihetsiky ny radika maimaim-poana, dia nisy fifandraisana teo anelanelan'ny taonan'ny orinasa sy ny fiovan'ny sela ao amin'ny atherosclerosis, diabetes type 2 sy ny homamiadana. Ireo trangan-javatra ireo dia niantefa tamin'ny aretin'ny zokiolona. Ny fandrakofan'ny cholesterol ao amin'ny rindrin'ny sambo, ny fiovan'ny sela eo amin'ny oncologie ary ny fihenan'ny tsimokaretina insuline amin'ny diabeta dia mifandraika amin'ny fihenan'ny fiarovana antioxidantan'ny zokiolona. Ny fomba fiasan'ny antioxidants amin'ny tranga toy izany dia miseho amin'ny famerenana ny dingana metabolika sy ny fiarovana ny vatana amin'ny fahavoazana.
Antioxidants amin'ny sakafo
Ny anthocyanine sy ny flavonoid dia manana ny endri-tsolika matanjaka indrindra amin'ny fiaviana voajanahary. Amin'io tranga io, ny zavamaniry misy azy ireo dia manana firafitra tsara indrindra ho an'ny zavamananaina, izay mamela azy ireo ho simba tanteraka, raha oharina amin'ny akora simika. Ny asa atao ambony dia misy vokatra antioxidant toy izany:
- amboariny;
- voaloboka;
- blueberries;
- citrus fruits;
- grenady;
- legioma, voankazo sy voankazo: manga, mainty, mena ary menaka;
- voanjo sy voa;
- dite voa sy kafe;
- tsaramaso;
- anana.
Amin'io tranga io, ny fihanaky ny antioxidant amin'ny sakafo dia mety hihena amin'ny fitahirizana maharitra, mandritra ny fikarakarana, ny famokarana ary ny fandefasana mandritra ny 15 minitra. Ny tsy fahampian-tsakafo amin'ity tranga ity dia mihodina. Noho izany, ny ankamaroan'ny tombontsoa dia avy amin'ny legioma sy voankazo mena, indrindra raha vantany vao nesorina izy ireo. Ny mampiavaka kokoa ny lokon'ny voankazo, ny antioxidant antonony kokoa.
Antioxidants amin'ny zava-manitra
Ny fiarovana antioxidant lehibe indrindra avy amin'ny vokatra voajanahary dia asehon'ny zava-manan'aina, na dia kely aza ny habetsahany manokana amin'ny resipeo, fa ny habetsahan'ny fahafahana manakana ny radika maimaim-poana dia avo im-betsaka kokoa noho ny amin'ny ankamaroan'ny zavamaniry. Maro ny antioxidants tafiditra amin'izany karazan-tsakafo izany:
- jirofo;
- lilia;
- nutmeg;
- kanelina;
- tamotamo;
- sakamalaho;
- oregano.
Manome karazan-tsakafo mahavelona toy ny rosemary, antioxidant ao aminy - asidra carnosolic. Fiomanana amin'ny tonony rosemary, manatsara ny fahatsiarovan-tena, ny fahitana, ny fihodinana amam-borona. Asidra rosemary sy camphor no manatanjaka ny vatana aorian'ny fijaliana sy ny ratra. Ny fahafahana manohitra ny radika maimaim-poana dia ampiasaina amin'ny vanim-potoana fanarenana ny fifindran'ny aretim-pivalanana.
Ny zava-pisotro misy antioxidant tsara indrindra
Mba hiarovana ny vatana amin'ny vokatry ny voka-dratsy, ny fitandroana ny fahatanorana sy ny hatsarana, dia tokony hisotro zava-pisotro isan'andro, antioxidants izay ahitana ny isa ambony indrindra. Ny mpitarika an'io endri-javatra io dia cacao, izay ahitana indroa toy ny ao anaty divay mena sy dite maitso. Voatery hisotro izany isa-maraina tsy misy siramamy, mafana amin'ny ronono matavy. Eo amin'ny toerana faharoa dia misy kafe voajanahary. Amin'ireo ravin-dite, ny ankamaroan'ny antioxidants amin'ny dite maitso.
Ny divay, fa ny maina sy ny voa-maina ihany, ao anaty doka iray isan'andro no manakana ny fiterahana ra, manatsara ny pancreas, misakana ny fiterahana sy ny fahanterana, dia misy fiantraikany amin'ny fanoherana. Ankoatr'izany, ilaina ny mampiasa siramamy vaovao avy amin'ny zavamaniry toy izany, manan-karena amin'ny antioxidants:
- chokeberry;
- grapefruit;
- grenady;
- Mandarin;
- paoma;
- volomboasary.
Antioxidants
Zavamaniry maro, noho ny fisian'ny bioflavonoids, vitamins, solika organika sy singa marindrano, dia maneho ny tenany ho antioxidant mahery. Ireo trano ireo no tsara indrindra amin'ny zavamaniry:
- ginkgo biloba;
- oregano;
- thyme;
- kiprei (gazo divay);
- yarrow;
- chamomile;
- clover;
- faka volamena;
- tsilo;
- calamus ayr;
- clary sage.
Ny fitsaboana nentim-paharazana dia mahafantatra fa ny antioxidants dia fitaovana mahomby ho an'ny famerenana indray ny vatana, noho izany dia mila entina amin'ny fahasalamana sy ny faharetana izy ireo. Tena marina izany amin'ny zokiolona, rehefa manome fanafody maro ny fampiasana fanafody, ary ny fanafody antioxidants dia mihetsika amim-pahamendrehana sy tsikelikely, manitsy ny fizotran'ny metabolika.
Vitaminina antioxidants
Ny antioxidant tsara indrindra amin'ny fanomanana vitamin dia tocopherol (vitamin E), retinol (vitamin A) ary vitamin C, na ascorbic asid. Izy ireo dia ampahany amin'ny vokatra isan-karazany sy ny herin'ny fanafody, saingy amin'ny fifandraisana amin'ny tontolo iainana mahantra, dia indraindray tsy ampy ny manome vokatra ara-pahasalamana, noho izany, ny vitamina fanampiny dia asaina ho fanampiny amin'ny sakafo isan'andro.
Vitamina E dia miaro ny selan'ny sela amin'ny fandringanana, manakana ny fahanterana amin'ny hoditra, miaro amin'ny katarakta ary manandratra ny tsy fahampiana.
Vitamin A dia miaro amin'ny taratra, mamerina ny hoditra sy ny mitefon'ny moka, manamafy ny tsy fahampian'ny hery, manala cholesterol, manatsara ny maso.
Vitamina C miaro ny atidoha, mampihena ny fahalemen'ny ra mandriaka ary manentana ny famokarana interferon mba hiarovana amin'ny aretina.
Antioxidants ho an'ny fatiantoka
Mba hampivoatra ny metabolisma matavy ary hampitombo ny fiantraikan'ny sakafo, antioxidants dia ampiasaina ary mihena ny fatiantoka, ary mihamafy ny toe-pahasalamana:
Ny flavonoids dia mampiroborobo ny fatana ary manangona ny vatana amin'ny oksizenina. Ao anaty dite, citrus, peel of apples, plums, peaches izy ireo.
Indole dia manara-maso ny hormonina fototra sy ny fifanakalozan-dronono, betsaka ao anaty laisoa, ny ankamaroany amin'ny broccoli.
Ny choline dia miaro ny aty amin'ny fanangonana ny tavy, mampihena ny kolesterola; Misy ao amin'ny tranom-bokatra, atody ary lentils.
Antioxidants amin'ny fanatanjahan-tena
Ny antioxidants amin'ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahantena dia ampiasaina ao amin'ny fampitahana amin'ny vitamina, microelements amin'ny toeram-pitsaboana samihafa mba hampitomboana ny fiaretana sy hanatsarana ny fahombiazan'ny fanatanjahantena. Aorian'ny fampiofanana matanjaka, ny radika maimaim-poana dia mihaona ao amin'ny vatan'ny tazo, manandratra ny adin-tsakafo, ary ny fampiasana ny antioxidants dia mamela ny vatana hiverina haingana, hiaro ny hozatra ary hanampy hampitombo ny volany.
Antioxidants - zava-misy sy angano
Hatramin'ny nisian'ny fisintonana ny dingana efa antitra sy ny fahasitranana amin'ny aretina mafy dia nanjary tena mahafinaritra ny mpamokatra vokatra biolojika ampiasaina, ary manolotra ny mpanjifa fa ny fanafody antioxidants dia azo lazaina hoe karazana panacea. Raha ny tena izy, ireny zava-mahadomelina ireny dia mety hanakana ny fahasimbana amin'ny vatana, fa na dia ny antioxidants tsara indrindra aza dia tsy afaka mamadika ny famantaranandro biolojika. Ary mba hisorohana ny aretina, ny fahanteran'ny vatana, ankoatra ny fanampiana amin'ny sakafo, mila sakafo mahasalama ianao ary misy fomba fiaina mavitrika.
Ratsy ny antioxidants
Ny fandalinana siantifika momba ny voka-dratsin'ny antioxidants amin'ny vatan'ny olona dia manaporofo matetika ny fiheverana voalohany momba ny maha-ilaina azy. Ho fanohanana izany, voalaza ny antontan'isa momba ny fiainana an-tany ao amin'ny vondrona mitaky an'io zava-mahadomelina io. Ny fomba samihafa amin'ny fanombanana ny fiantraikan'ny olombelona dia manaporofo fa ny antioxidants sy ny fahasalamana dia tsy fepetra mifandraika foana. Ary ny famaranana farany dia ilaina ny manohy ny fianarana ara-pahasalamana.