Araka ny fantatrao, ny proteina, ny matavy ary ny voambola dia ireo singa fototra telo amin'ny sakafo maha olona. Manana andraikitra lehibe amin'ny fizotran'ny metabolismana izy ireo, manangana tranokala vaovao ary mihazona ny asan'ny vatantsika. Na izany aza, voalamina ny natiora ka tsy afaka manamboatra proteinina ny fizotran'ny metabolismy. Izany no antony, rehefa mamorona ny sakafo isan'andro ianao, mila mikarakara azy ho feno, izany hoe, Ny vokatra voarakitra proteinina.
Tsara ny manamarika fa tsy ny vokatra proteinina rehetra dia simenitra toy izany koa. Ohatra, ny proteina biby sy legioma dia manana soatoavina biôlôjika. Tokony ho raisina an-tsakany izany, indrindra ho an'ireo izay maniry hanome ny vatana ho fanamaivanana sedra. Ny vokatra azo avy amin'ny proteinina ho an'ny hozatra, satria manampy azy ireo hitombo sy hijanona amin'ny tonus mandritra ny fotoana maharitra.
Raha miresaka momba ny sakafo ara-pahasalamana isika, dia matetika ny lisitry ny vokatra proteinina:
- egg white;
- tsaramaso sy ronono;
- tsy hanina hena:
- fish and seafood;
- ronono voajanahary;
- soye and soy cheese (tofu);
- Asparagus;
- vokatra leguminous (indrindra ny lentils sy voany fotsy);
- voanjo.
Ny legioma, voankazo ary holatra koa dia ahitana asidra amina, mitovy amin'ny proteinina, fa amin'ny latsaky ny lany. Ho an'ireo izay maniry mavesatra dia ilaina ny misafidy proteinina tsy misy kalôria. Amin'io tranga io dia tsy misy afa-tsy lafarinina fofona avy any an-tranon'omby na tazom-boakazo iray, efa nioty ho an'ny mpivady. Nefa, tokony ho kely ny fihinanana ny voanjo. Io dia mifandray amin'ny voalohany, miaraka amin'ny voka-bidy matavy be, sy ny voka-dratsiny avo lenta (eo ho eo amin'ny 500 kcal isaky ny 100 g).
Sakafo ara-tsakafo
Ny atleta dia nanao fihenam-bidy, matetika dia mitaky karazana sakafo karbihydra na, antsoina hoe, "manadio ny vatana." Ny maha-zava-dehibe azy dia ny hoe mandritra ny fotoana iray amin'ny sakafo hanina afa-tsy proteinina fotsiny, manala tanteraka ny kibo sy ny fofona avy amin'ny sakafo. Ankoatra ny vokatra nentim-paharazana, dia misy ampiana proteinina manokana. Ny rafitra toy izany dia manampy amin'ny fotoana fohy indrindra hanesorana fatim-be loatra, hanamafisana ny endrika mandritra ny fifaninanana. Amin'ny analogy, ny fikarakarana malaza an'i Dr. Dukan, na ny mpifanolobodirindrina aminy ao an-tokatrano, ny Kremlin Diet, dia nokarakaraina.
Raha manapa-kevitra ny tsy handanjalanja toy izany ianao dia aza adino fa tena zava-dehibe amin'ny vatany ny mahazo sakafo voalanjalanja, noho izany dia aza miditra amin'ny fomba entina mavesatra. Ampy tsara ny mandany andro iray isan-kerinandro, arakaraka ny sakafo karaoty ambany. Ny votoatin'ny kalôria avy amin'ny proteinina, raha ny fitsipika, dia tsy ambony. Ny safidy tsara dia raha ny proteinina dia ampiasaina indrindra amin'ny tapany faharoa amin'ny andro, miaraka amin'ny fanampin'ny legioma.
Ny proteinina vokatra ho an'ireo vegetabista
Ho an'ny mpanohana ny vegetarianism, misy ihany koa ireo fomba ampy hitazonana ny fifandanjana amin'ny sakafo. Ny famatsiana proteinina indrindra no hanomezana vokatra azo avy amin'ny proteinina .