Olona maro no mahazatra io voninkazo manga madinika io, izay mitombo eny an-dalamby, havoana sy ala. Izy no voalohany nanambara ny harona misy ny akanjony, mandray ny taratry ny fiposahan'ny masoandro, angamba noho izany, ny iray amin'ireo anarana malaza hoe chicory dia "ahitra maitso".
Ity zavamaniry ity dia mahazatra ny zanak'olombelona mandritra ny fotoana lava: ny vary isan-karazany - endive, dia levona ho sakafo tany Roma fahiny. Tany Rosia, nanomboka tamin'ny taonjato faha-19, dia nisy karazany iray hafa nipoitra - fomba fisainana tsotra, ny fakany dia nampiasaina ho fanampin'ny kafe voajanahary, na ho solon'ny farany. Amin'izao fotoana izao dia maro ny zava-pisotro kafe vita amin'ny fototarazon'ity zavamaniry ity.
Ilaina ve ny misotro chicory?
Voalaza fa ny zava-pisotro misy alikaola dia mahasalama ho an'ny kafe sy ny dite: ny tena ilàna azy dia ny tsy fahampian'ny kafeinina, ny fahavoazana ho an'ny olona voan'ny aretim-panafody. Faharoa, ny chicory dia misy fiantraikany manohitra ny fiarovan-tena, kôlerika ary mampitony. Ankoatra izany, eo amin'ny fakan-tsak'ity zavamaniry ity dia ahitana 70% ny inulin - polysaccharide, izay fitaovana mahasalama mahasoa ho an'ny mikroflor ao amin'ny tsina-tsiranoka, ary manome tsiron-tsakafo mahasalama. Ao amin'ny vatan'olombelona, ny inulin dia manjavona ho fructose, noho izany, ity polysaccharide ity, izay tsy mitovy amin'ny starch, dia loharanon-koditra tena azo antoka ho an'ny olona voan'ny diabeta. Ankoatra izany, ny zava-pisotro mifototra amin'ny fakom-bozaka, dia manana ny toetry ny hypoglycemic, ary tendrena amin'ny fampiasana azy amin'ny fitsaboana ny endrika diabetes type 2.
Ao amin'ny maha-bevohoka azy dia ilaina ihany koa ny chicory: hanampy amin'ny famerenana ny fatotra izany, ary tsy dia mampidi-doza kokoa noho ny fanafody toy izany.
Saingy ny toetra mahasoa mahasalama amin'ny dingan'ny fahaverezan'ny lanjany - olana tena mampiady hevitra. Mazava ho azy, noho ny tsiro mahafinaritra, ny zava-pisotro misy alikaola dia mety hampihena ny habetsaky ny siramamy izay maromaro ao an-dite na kafe, ankoatra izany, ireo zava-pisotro ireo dia mety hampidina ny glucose amin'ny ra. Izany dia ahafahan'izy ireo ampiasaina amin'ny fisorohana ny diabeta, ny mety hampidi-doza azy mivantana amin'ny isan'ny kilany fanampiny, ary ny voka-dratsiny dia manampy amin'ny fanesorana ranon-dra ny vatana. Na izany aza, miaraka amin'ireo toetra mahasoa voalaza etsy ambony ireo, ny fototarazo mitaingoka dia afaka manalava ny fiankinan-doha , ary tsy misy fiantraikany amin'ny tahan'ny "vombony" marefo "tahiry". Izany no tena tsara jerena
Miaraka amin'ny zava-mahasoa, ny chicory ihany koa dia manana toetra mahatsiravina sy fanoherana, izay tena vitsy. Noho izany, ny fototry ny sifotra dia mifanohitra:
- miaraka amin'ny fitsaboana varikose sy hemorrhoids;
- miaraka amin'ny fitevehana sy ny fery maloto mandritra ny fihanaky ny aretina, ary koa ny tosidra misy asidra avo be;
- Hypotension (tsindry ambany);
- Miaraka amin'ny fampitandremana ny aretina CNS dia efa nahazo torohevitra avy amin'ny dokotera.