Ny grenady dia efa nanampy be dia be tao amin'ny toekarena amin'izao fotoana izao. Tsy misy fambolena, tsy misy rano, tsy mila fitsaboana. Raha ny tena izy, ho an'ny olona maimaim-poana dia mitondra vokatra tsara, loharano proteinina izay manolo tanteraka ny hena.
Manomana holatra isika
Mba hanatsarana ny sakafo proteinina amin'ny vitamina, antioxidants ary lycopene, dia manomana latabatra izay tsy mitovy amin'ny trondro sy marinadia. Ny kaviar ho an'ny ririnina amin'ny voatabiha dia tsiro mahafinaritra, manaingo ny pasta na ny papango, mifanaraka tanteraka amin'ny ovy, amin'ny karazany rehetra, afaka mihinana sy misakafo haingana.
Manomana kisara holatra amin'ny holatra mofomamy miaraka amin'ny voatabiha, tongolo, carrot, tongolo gasy ary zavatra hafa, ohatra, miaraka amin'ny zucini.
Tahaka ny holatra sy tomato
Ny tsiambaratelo tsotra indrindra ho an'ny atody holatra dia ahitana fitaovana kely indrindra, izay mahatonga ny sakafo ho tena mora.
sakafo:
- pelantanana holatra - 3-4 kg;
- tongolo maina - 2 pcs .;
- voatabia mena - 4 kg;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- diplaoma solifara kilaometatra kafe - ½ kaopy.
fiomanana
Avy amin'ireto entana ireto, dia misy voromailala marevaka miaraka amin'ny voatabia miomana amin'ny ririnina, afaka miova ny resipe.
Safidy iray. Ny holatra dia voadio, nodiovina, narotsaka tao anaty rano ary nipoitra tamin'ny antsasak'adiny ny biriky nopetahany, andeha hojerentsika ny mofomamy. Totoina amin'ny rano mangatsiaka ny tomaty, mihintsana ary mihodina amin'ny mofomamy hena na amin'ny blender. Afangaro, ampidiro dibera, sira ary totoina, mampihetsi-po, manodidina ny ampahefan'ny adiny iray amin'ny fiantombohan'ny fofona, ary ampidiro ao anaty siny mena sy mangina. Toy ny kaviar toy izany miaraka amin'ny voatabiha sy tongolobe dia tena ilaina sy malefaka.
Safidy roa. Mitsinkafona 10 minitra ny fotsy. Mofomamy kely ny tongolo sy ny dipoavatra amin'ny menaka manitra, ampio holatra sy tomato voatono. Mandrobona, mandevina, mandritra ny adiny iray isan'ora, mametraka ny masomboly manontolo amin'ny ranom-boankazo ary mametaka azy ao anaty pine, izay hiverenantsika eo amin'ilay takelaka ary mahandro mandrapahatonga antsika tsy hanaraka ny tsy fitoviana. Tena misy koveta goavam-be miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay. Alohan'ny hanombohanao mametraka ny atody amin'ny siny dia ampio ny tongolo lay.
Avelao ny tsiro sy ny tombony
Tsy misy olona milaza fa misy holatra kavia amin'ny voatabia, carrot, ary tongolo misy zavatra azo tsapain-tanana kokoa, ary afaka manandrana ny fanandramana ianao amin'ny fampidirana na hampihenana ny habetsahan'ny carrot, tongolo sy voatabiha mifandraika amin'ny isan'ny holatra.
sakafo:
- tantely tantely - manodidina ny 2 kg;
- tavoahangy mozika - 1 kg;
- fotsy fotsy na onion - 0,5 kg;
- sira sy zava-manitra - manandrana;
- Ny karazany dia tsy lehibe, mamy - 500 g;
- Tsy misy menaka tsy misy fofona - 100 ml.
fiomanana
Amin'ny ankapobeny, ireo holatra hafa, ohatra, chanterelles na boletus, dia mety ihany koa, fa ny holatra holatra avy amin'ny hatsembohana amin'ny voatabiha, karoty sy tongolo dia tena tsara. Noho izany dia nodiovina ireo holatra ary nokasihina tamin'ny tongolo kely 15 minitra. Atsipintsika any amin'ny colander, rehefa ritra ny rano, dia notapatapahintsika ny holatra. Ny zana sisa tavela dia voadotra tsara, madio izahay ary telo amin'ny karaoty lehibe, mafana voatabiha amin'ny mofomamy hena. Kazan dia nodiovina tamin'ny solika, napetraky ny zonay, carrot, holatra, voamadinika voatabiha. Salt ary atsipazo ny ambiny. Aforeto ary ento ao anaty lafaona mandritra ny adiny iray eo amin'ny afo miadana. Afaka mametraka zava-manitra sy zavamaniry mampangotrahitra ianao, saingy hanaparitaka ny tsirony sy ny fofony izy ireo, koa manapa-kevitra raha ianao no mila izany. Aorian'izay dia ampiasao ny ranom-boasary efa simba, alao ny kofehy ho an'ny kavia ary ataovy ao anaty siny. Sterilize and roll.
Raha tsy misy voatabia mena
Indraindray ny vanim-potoan'ny holatra dia tonga amin'ny vanim-potoana izay efa voangom-bolo voatahiry sy efa ela na nohanina. Na izany aza, voatazona voatabia matetika ny voatabia voatahiry ao anaty lakalaka na eny amin'ny balkonina. Amin'ity tranga ity dia miomana amin'ny ririnina ny holatra masira miaraka amin'ny voatabia maitso. Ny mitovy amin'izany - ny tsimok'aretina amin'ny alim-bary ary mifangaro amin'ny holatra sy ny legioma mofomamy, fa ny tsiron'ity sakafo ity dia kely kokoa mahery setra, ka afaka manampy siramamy kely ho an'ny caviar ianao.