Ny lovan-tsakafon'i Uzbek dia rakitra ho an'ny tompovavy rehetra, satria tsy misy toerana hanamboarana izany. Raha ny marina, ny ladlam dia efa nomanina ho an'ny fotoana lava be, izay ahafahanao manao izay tian'ny fonao. Ankoatra izany, ity lovia tatsinanana ity dia tena zava-pisotro misy alikaola izay ahitana ny tavy farafahakeliny farafahakeliny sy ny isan'ireo saram-pitsaboana rehetra. Hianarantsika ny fomba hiomanana an-damba ao amin'ity lahatsoratra ity.
Dammam amin'ny teny Uzbek - resipe
Ny fikarakarana ny fanamboarana ny ladlam avy amin'ny hostan Uzbek tsirairay dia samy hafa, ary noho ny fahasamihafana rehetra hitanay, nanapa-kevitra izahay ny hanangona ireo tricks sy rosines amin'ity lovia ity amin'ity manaraka ity.
sakafo:
- henan'aloka - 300 g;
- alika - 3 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- karaoke - ½ kara;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- mofomamy mena - 1/3 pod;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- greens - manandrana.
fiomanana
Ny singa lehibe indrindra amin'ny loham-panafody dia ny tsy fisian'ny fanafody rehetra ao amin'ny fitambarany, fa ny fanangonana azy rehetra, miaraka amin'ny fifangaroana miaraka amin'ny sira sy aroma. Noho izany, ny hany andraikitra manoloana antsika dia ny manapaka ny zavatra rehetra ambongadiny mialoha ny fametrahana azy ireo ao anaty kesika (na ireo sakafo matsiro). Karazam-boankazo, ovy, karaoty sy voatabia - nohidiana ao anaty boribory, pepper sy tongolo - volo, lava be ny siramamy, ary mety hikapoka ny hena. Raha vantany vao vita ny dingana fanomanana dia manomboka mametraka legioma sy hena isika ao anatin'ity Kazan maina ity: ny karazana voaloboka dia alika, manaraka ny hena, arahin'ny tongolobe, karaoty karazany, ovy, karaoty ary farany - voanio greens sy tongolo lay, avy amin'ny lay. Mamolavola ny habetsahan'ny legioma siramamy sy boloky mena, miaraka amin'ny voatabia voatabiha. Ny sisa tavela dia ny handrakotra ny takelaka amin'ny takelaka, hametraka azy amin'ny afo kely, ary rehefa afaka adiny 2 dia ho afaka hihinana dumalam tena ianareo sy ny fianakavianareo.
Fomba fitombon'ny valala
Mazava ho azy, ny Uzbek indizeny dia tsy nahazo sombin-javatra toy izany, fa ho antsika kosa, ny vahoaka any Eoropa Afovoany, dia tsy misy ny fanandramana ara-tsakafo, indrindra raha toa ka matsiro toy ny trondro matavy izy ireo.
sakafo:
- Hake filetsa - 1 kg;
- menaka zavamaniry - 5 tbsp. lovia kely;
- onion - 4 pcs .;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- Pork Bulgary - 3 pcs .;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- zucchini - 3 pcs .;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- potato - 5-6;
- karaoty - ravina 2-3;
- bay ravina - 2 p.
- greens - to taste;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Raha ny marina, ny fisakafoanana trondro dia afaka misafidy izay tiany, na izany aza, alohan'ny hanangonana azy dia tsy maintsy diovina amin'ny hoditra sy taolana ary manapaka amin'ny ampahany betsaka.
Ao amin'ny fonosin'ny alanin'ny kesika no manamboatra trondro maromaro, arahin'ny arina misy tongolobe sy voatabia, avy eo ireo boribory boribory boribory boribory feno bolongana sy mofomamy mafana, ary farany, ny voankazo sy ny zucchini.
Azonao atao ny miomana ao Damlam araka ny fepetra voalaza etsy ambony. Noho izany, amin'ny fampifangaroana ireo karazan-tsakafo sy legioma rehetra ao amin'ny trano fandriam-pahandroana, ilaina ny fametrahana ny "Quenching" mandritra ny 2 ora.