Voangom-bolo amin'ny menaka fisakafoan'ny patsabe dia fofona mahazatra tsy mahazatra ary tsy misy lanjany lehibe amin'ny fihinana karazana salady trondro sy sandwich. Noho ny voka-bary mavesatry ny hena amin'io trondro io, dia mihodina be ny sakafo ary tena malefaka. Azo atao amin'ny fahamendrehana eo amin'ny latabatra fety izany, ary amin'ny alàlan'ny fampiasana siramamy mofomamy amin'ny sakafom-bolo tsy dia mahazatra loatra no handà.
Saingy, indrisy fa ny karazana trondro mani-pofona sira mivarotra amina fivarotana dia tsy manentana ny fahatokisana noho ny kalitaon'ny trondro, ny sira na ny fotoana. Azonao atao ny manomana azy io amin'ny fampiasana marinadina mamy ao an-trano.
Ny fitsaboana amin'ny makadam-pokontany makadiry dia tena tsotra, tsy mitaky lozam-pifamoivoizana, ary ny trondro dia haingana be marinated.
Ny fomba tsara indrindra hanaovana ny famonoana menaka manify dia holazainay etsy ambany ao amin'ny fomba fitsaboana anay.
Sakafo ho an'ny famonoana menaka manify
sakafo:
- mackerel - 1 pc.;
Ho an'ny marinade:
- sira - 2 tbsp. tavoahangy (tsy misy sary);
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- peasin'ny savony - 3 pcs .;
- ganika - 3 pcs .;
- peasin'ny mainty hoditra - 5 p.
- koryandre - 10 g;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- rano 250 ml.
fiomanana
Mackerel, raha ilaina, mandoto, manala ny lohany, ny entrails ary ny vinaingitra ary ny fantsona tanteraka.
Manamboara siramamy ho an'ny famonoana menaka. Mba hanaovana izany, dia afangaroy ny singa rehetra ao anaty scoop na boisary ary andao roa minitra.
Mametraka ny trondro ao anaty tavoahangy na plastika plastika isika ary mameno azy amin'ny siramamy miavaka. Amin'ny tsy fisian'ny sakafo matsiro, azonao ampiasaina amin'ny fanamboamboarana tavoahangy plastika vita amin'ny plastika. Mitazona ny trondro ao anaty valizy mandritra ny roa ka hatramin'ny efatra andro.
Ho an'ny fitehirizana maharitra, mila entina amina kitapo ny trondro ary apetraho ao anaty kitapo izany ary alefaso any amin'ny frizidera.
Kitapom-bary haingam-pako miaraka amin'ny voanio
sakafo:
- mackerel - 2-3 pcs .;
Ho an'ny marinade:
- pofona sarda - 1/2 tbsp. lovia kely;
- sira - 2 tbsp. tavoahangy (tsy misy sary);
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- jiro - 1 pc .;
- peasin'ny mainty hoditra - 5 p.
- koryandre - 1/2 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 25 ml;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- rano - 500 ml.
fiomanana
Manala ny fatim-biriky amin'ny menaka, ny loha sy ny vinaingitra, hanasa azy, hanapatapaka izany ary hampiditra izany amin'ny fitoeram-bidy iray. Apetraho ireo sakafo rehetra ao amin'ny marinade, andramo mandritra ny telo minitra, mialà ary ento amin'ny trondro. Tazoninay mandritra ny 24 ora ireo singa ao anaty valera ary afaka miezaka. Bon appetit!