Amin'ny fomba nentim-paharazana, vokatra vita amin'ny lafarina dia vita amin'ny lafarinina varimbazaha. Saingy maniry ny lafarinina vary ny olona any atsimo atsinanan'i Azia. Manana toetra mahasoa maro izy io, mavesatra kokoa ary noho ny fitiavana azy io. Ny lafarina dia azo avy amin'ny fitotoana vary. Ny fototeny matetika dia fotsy fotsy na karazana volom-borona.
Ny endriky ny lafarinina vary
Ny famokarana kobam-bary (isaky ny 100 grama) dia ahitàna 80,13 grama karbôroda, 5.95 grama proteinina ary 1,42 grama matavy. Ankoatra izany, ity vokatra ity dia manan-karena amin'ny vitamina B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP ary E, ary koa singa makro sy trace - phosphorus, potassium, magnesium, calcium, manganese, zinc, vy, varahina ary selenium.
Ny tombony sy ny fanimbana ny lafarinina vary
Ny tombony amin'ny lafarinina varimbazaha dia vokatry ny proteinina izay miditra ao aminy, izay misy ny asidra asidra feno izay ilaina amin'ny fiasan'ny vatana.
Amin'ireo vokatra mahasoa ny lafarinina vary, dia azo atao ny manamarika ny fihenan-tsakafo, izay ahafahana mampiasa io vokatra io amin'ny sakafo ara-tsakafo. Izany dia azo hazavaina amin'ny tsy fahampian'ny gluten ao aminy, izay mety hanimba ny rafi-pandaminana saro-ponenana na dia ny olona salama aza, miteraka fanafody, ny fiterahana, ny fiterahana, ny aretim-pivalanana ary ny aretina hafa.
Ny vokatra vita avy amin'ny lafarinina vary dia tokony ampidirina ao amin'ny sakafo amin'ny aretina kardia sy voan'ny aretim-pivalanana, enterocolitis ao amin'ny dingan'ny aretina sy ny fiterahana marefo. Misaotra ny lafarinina izay ampahany amin'ny lafarinina vary, tena ilaina tokoa ny atleta sy ny olona manana fahalemena manimba.
Ny vokatra avy amin'ny lafarinina vary dia tena malaza rehefa very maina. Hatramin'ny fampiasana azy dia mampihena ny filan'ny olombelona amin'ny siramamy sy ny matavy ny tsy fampihenana ny angovo azony. Ny vitamina B dia zava-dehibe
Ny vokatr'izany dia ny tsy fisian'ny vitamin A sy C. Noho izany, tsy azo atao ny mampiasa ity vokatra ity ho an'ny diabeta sy ny vatana. Ankoatra izany, ny lafarinina varimbazaha dia mety hitarika amin'ny alàlan-kibo. Ilaina ihany koa ny manamarika fa ny vokatra avy amin'izany dia tsy handray tombony ho an'ny lehilahy amin'ny fikarakarana ara-pananahana amin'ny lehilahy sy ny olona mijaly amin'ny voany marefo.