Amin'ny fotoam-piotazana mafana, okroshka dia sakafo tena ilaina: ary ny hanoanana dia mihidy tanteraka sy mamelombelona. Okroshka dia mety ho ny sakafon'ny voankazo sy ny fisian'ny hena na sausage. Season okroshka matetika kvass, kefir, ayran, miaraka amin'ny fanampin'ny rano mineraly, na ny serum. Hanambara aminao ny fomba handrafetana okroshka amin'ny ronono. Amin'ny ankapobeny, ny fomba fikarakarana okroshki ao amin'ny tehina dia samy hafa amin'ny fomba nentim-paharazana, satria feno henan'omby - akoho na ronono.
Okroshka amin'ny sakay anana amin'ny yogourt
sakafo:
- boaty maina - 250 g;
- ririnina;
- fetsy yogourt;
- potato - 4-5;
- cucumber fresh - 3 pcs .;
- tongolo zozoro - 5 pcs .;
- atody - 4 tapitrisa;
- dill - 1 bunch.
fiomanana
Ny ovy, ny atody sy ny hena no manapaka ny kibatra, ny kôkômbra (mety amin'ny lavaka lehibe). Manapaka lyon sy dill izahay. Ny singa sy ny sira. Manompo, manampy ny sakafom-boankazo sy ny kefir 2: 1, azonao atao koa ny manampy siramamy vita amin'ny siramamy vaovao amin'ny kefir .
Okroshka amin'ny vilia vy
sakafo:
- beefana - 300 g;
- potato - 3 pcs .;
- radisy - 8-10;
- cucumbers fresh - 3 pcs .;
- atody - 3 tapitrisa;
- zana-menaka - ½ beam;
- parsley - ½ beam;
- menaka vy - 2 litatra;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- asidra citrique (jiro voankazo mamelana) - manandrana.
fiomanana
Mofomamy omena ronono an-kibo 2 ora isika. Mba hahatonga ny lovia bebe kokoa handroso, dia manampy karazany, fotony voan-kesika, tongolo, dipoavatra ary ravina fandroana rehefa mahandro ny ronono. Sasan-tsasatra vita amin'ny biriky, mangatsiatsiaka ary apetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Vodin-tsakafo ny omby. Ny ovy potoka "ao anaty fanamiana", mangatsiaka sy malazo isika. Atody lava, ovy, kôkômbra, ary radîn tapa-tavoahangy - ny kely kokoa dia ny okroshka kokoa.
Sakay, mayoniana ary asidra citrique (azo nosoloana sira citres mba hanandrana), hanitrika ao amin'ny ramanavy.
Nopotsirina okroshka, alefaso ny rambony, mifangaro tsara. Salts, raha ilaina. Ny lovia vita vita dia napetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray.
Manamboatra ny okroshka mangatsiaka miaraka amin'ny herbs izahay ary manompo miaraka amin'ny henan'omby, mofo sy ririnina.