Mofomamy mofomamy misy menaka no tena ilaina amin'ny vatantsika, ary koa sakafo tsara indrindra eo amin'ny latabatra. Andao hodinihintsika miaraka ny sasany amin'ny fomba fanolorana voalohan'ny fiomanana.
Ny fomba fanaovana mofomamy mofomamy
sakafo:
- jogara matevina - 350 ml;
- koba lafarina -300 g;
- menaka oliva - 1 teaspoon;
- ny sira;
- kisendra - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
Lazao anao ny fomba hanamboaranao mofo vita amin'ny rye. Ny mofomamy maina dia mifangaro ao anaty vilia. Manaova firaisana miaraka amin'ny dibera ary manaparitaka tsikelikely. Ampiasao ny koba madio mangahazo, avelao hijanona mandritra ny 20 minitra. Ny latabatra dia voamaina amin'ny lafarinina divay, mamelatra ny tsinay miaraka amin'ny spatula, manangona azy izahay ary manipika tavy 1 cm matevina. Avy eo isika dia mandray ny vera ary manapaka ireo mofo mofomamy ary manaparitaka azy ireo eo amin'ny tavin-tsakafo. Manindrona ny koba any amin'ny toerana maromaro miaraka amin'ny mofo gony sy bake ao amin'ny yogourt mandritra ny 15 minitra ao anaty lavaka fantson-drano efa ho 220 degre. Manadio tanteraka ny lovia izahay, miaraka amin'ny tsaramaso na dibera.
Sakafo ho an'ny sakafom-biby tsy misy leviora
sakafo:
- ryi koba - 2 zavatra;
- kefir - 0,5 items;
- atody - 1 piece;
- menaka - 50 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- kitapo bozaka - sapitra 0,5;
- sesame voa - manandrana;
- sira, siramamy.
fiomanana
Mamono mofomamy ny dibera mafana amin'ny afo marefo, manapaka ny atody, manipy sira, siramamy ary manamboatra ny zava-drehetra tanteraka. Ao anatin'io fitambaran-kitay io, kefir, manipy vovo-pamokarana, manosihosy, ary avy eo dia mandevona tsiron-kisendrasendra, mametafeta koba.
Apetaho amin'ny sarimihetsika avy eo izy ary avelao hijoro mandritra ny 2 ora amin'ny toerana mafana, ka tonga dia kely. Avy eo dia asio kofehy amin'ny endriky ny kofehy ary zarao amin'ny 9. Isaky ny milanja baolina kely izahay, dia nanofanay tanana izahay ary teo afovoan'ny kitay no nanaovanay lavaka tamin'ny doro. Avy eo dia atsobony ao anaty voam-bary izy ireo ary apetaho amin'ny rano ary avelao eo amin'ny vilany iray fanatobiana antsasak'adiny ora. 8 Aorian'izany dia alefaso ny tortillas avy amin'ny lafarinina ao anaty oven ary alao 15 minitra farafahakeliny mandritra ny 200 degre.
Fikarakarana mofo misy tantely
sakafo:
- soda - 1 teaspoon;
- ronono - 125 g;
- ryi koba - 4 entana;
- tantely - 20 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Manolotra safidy iray hafa izahay, fomba fanaovana mofo voankazo. Soda dia mifangaro amin'ny lafarinina ary misintona amim-pitandremana. Mamono dibera, manalefaka, manindrona ny atody, tantely, manasitrana tsara ary manosika tsikelikely ny lafarinina rehetra, mametafeta ny tsilony amin'ny fivalanana matevina. Avy eo dia atsangano ao anaty tetezana matevina izy, manapaka tsikelikely kely, manamboatra mofomamy mofomamy ary mametraka azy ireo eo amin'ny tavin-tsakazo misy menaka, ary mahandro 20 minitra eo ho eo ao anaty lafaoro, maina hatramin'ny 200 degre. Aorian'izany dia vonona ny kitapo, ary ataovy tsara izy ireo ao anaty fonon-kitay, ary asio fonosana, ary avelao handao. Sakafo mofomamy no omen'ny ankizy ny sakafo maraina na mandritra ny misakafo maraina amin'ny dite na ronono.
Fikarakarana ny mofo voanio amin'ny tsiro mena
sakafo:
- ramanavy - 1 item;
- sugar - 1 item;
- ze - 5 p.
- siramamy - 0,5 singa;
- soda
- rao koba - 1 kg;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Amin'ny karazan-tsakafo rehetra voatanisa dia mamono homogénous, tsy marefo, dough. Avy eo dia mizara azy ho toy ny ampahany mitovy izy ary manodina ny tsirairay ho anaty baolina madinika, manamboatra mofo mofomamy, manamboamboatra maromaro maromaro izahay ary manapotika azy ireo amin'ny atody nokapohina. Manao mofo boribory ao anaty oven izahay amin'ny faran'ny 200-220 degre Celsius manodidina ny 25 -30 minitra. Aorian'izay dia avelao hilentika kely izy ireo ary manompa ny lovia eo ambony latabatra milomano miaraka amin'ny tsiranoka ary mofomamy maitso mafana.