Ny buckwheat dia trano fanatobiana vitaminina tsy azo antoka, ary raha raisinao ny vidiny ambany, dia azo ekena ara-bola tokoa io trano fitehirizam-bokatra io. Na izany aza anefa, ny gisadia mahavariana ao amin'ny orinasa miaraka amin'ny tsiro tsy dia mangatsiaka dia efa nanam-potoana hamenoana izany, fa ny lasopy mafana sy volamena no ilainao indrindra, indrindra amin'ny alin'ny ririnina mangatsiaka. Aoka àry isika hiara-hianatra mba hiova ao amin'ny menio ary hahatakatra ny fomba hanamboarana lasopy amin'ny buckwheat.
Sakafo boka miaraka amin'ny recipe an'ny akoho
Ity fomba fanisana manaraka ity dia heverina ho toy ny mahazatra amin'ny lasopy buckwheat, noho izany ny olom-pantatra amin'io lovia mahafinaritra io dia tokony hanomboka amin'io karazana manokana io.
sakafo:
- kiraro (leg na ratra) - 500 g;
- katsaka buckwheat - 150 g;
- potato - 400 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- bay ravina - 3 pcs .;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
Ny fisakafoanana dia misaraka amin'ny taolana, tapatapaka kely ary apetaka mandritra ny 40 minitra. Afaka manomana ny sisa amin'ny zavatra hafa ianao: Manatsofoka ireo tongolo, manete ny karaoty amin'ny lavaka lehibe, manadio ny gilasy ary manapaka ny ovy. Potomaty no vilany voalohany ao anaty savony, aorian'ny famoahana ny ravina, dia afaka manondraina buckwheat, ary aorian'ny 10 minitra dia misy tsiro vita tongolobe sy karaoty efa vita. Mofomamy ireo entana ambara-pantsika mandra-pahavokotrareo sy mamarana ny lasopy miaraka amin'ny ravina vony, tongolo gasy sy dipoavatra ary sira. Ny sipaka miaraka amin'ny akoho sy ny buckwheat dia tokony hiorina eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 15-20 minitra, ary rehefa vita ny sakafo vita dia ahazoana voan-kena ary ampiasaina amin'ny latabatra.
Mamy lasopy miaraka amin'ny buckwheat sy ny zava-manitra
Ity lovia manan-karena ity dia voaravaka zava-manitra izay ao anatin'ny firafiny. Ny karazana voankazo voajanahary voajanahary dia hanolotra siramamy bitika tsotra ho sakafo mahavelona sy mahasalama.
sakafo:
- potato - 5 pcs .;
- katsaka - 1 faty (600-700 g);
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- buckwheat groats - 1 glass.
- cumin - 1 teaspoon;
- coriander - ½ tsp;
- dill - ½ tsp;
- dipoavatra mainty - voa 8-10;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- chili pepper (flakes) - 1 teaspoon;
- akondro - 1 kodiarana;
- bay ravina - 3 pcs.
fiomanana
Ny kodiarana nozaraina dia mizara ampahany roa eo amin'ny havoana: ny ampahany iray dia napetraka anaty rano, amin'ny ramanavy, miaraka amin'ny tongolobe 1 sy ny karôtina 1, ary ny faharoa dia tavela ho an'ny sakafo hafa. Miandry isika mandra-pahafatin'ny rano ao anaty vilany, ary raha vantany vao mitranga izany, avelao ny rambony handevona amin'ny afo kely mandritra ny adiny iray. Mandritra izany fotoana izany, manapaka ny legioma rehetra isika, manondraka ny gilasy ao anaty fonon-tsakay, ary manomana karazana moka sy tongolobe toa antsika mahazatra, saingy tsy teo izy: tehamaina, rehefa lasa mangarahara ny lonja ao anatiny dia tokony hasiana ny zava-manitra rehetra mofomamy na kafe. Avy eo, aorian'ny ora iray dia tokony hosotroina ny ron-kena, hofongorana ny taolam-paty ny hena ary hokapaina, ary ny karaoty sy ny tongolobe voalefona dia nesorina. Niverina ny afo ny tranom-borona ary napetrakay ny ovy sy ny bikety miaraka amin'ny mofomamy, ny fanomanana ny lasopy buckwheat dia haka 15 minitra, ary aorian'izany dia ilaina ny mamela izany miparitaka amin'ny loko maromaro.
Mamy sira amin'ny buckwheat sy crème
Ny tsiran-tsakay miloko marevaka sy malefaka dia mahafinaritra foana ny tsirony, fa matetika izy ireo no manampy azy ireo, mametraka vary, ary ny buckwheat dia tsy dia mendrika loatra. Ahoana no handraisana lasopy buckwheat miaraka amin'ny crème, azonao jerena ao amin'ny recipe etsy ambany.
sakafo:
- sotro voninkazo - 1,5 litatra;
- chicken drumsticks - 5 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- selery (stalks) - 2 p.
- Champignons - 200 g;
- buckwheat - 70 g;
- crème - 200 ml;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
Ny fomba hikarakarana ny henan'akoho, no nodinihintsika tao amin'ny famandrihana teo aloha, ka amin'ity ilàna ity dia mila 1.5 litatra vita avy amin'ny voninkazo efa vita, izay hametrahana roostokely avy amin'ny tongolo gasy, karaoty, holatra sy seleriana, ary koa manasa sy manitra buckwheat anaty zezika. Mofomamy ny lasopy, atsipazo miaraka amin'ny crème sy ny zava-manitra, 10-15 minitra, mandra-pahavitan'ny buckwheat. Mandritra izany fotoana izany, ao anaty fantsom-bary mangatsiatsiaka miaraka amin'ny sira sy dipoavatra matevina, mandra-pahatongan'ny volamena ary miomana tanteraka. Hanantona ny lasantsy mandritra ny 15 minitra eo ambanin'ny fonony, ary alatsaho ao anaty takelaka ary manompoa miaraka amin'ny roapolo misy roapolo.