Ny katsaka dia iray amin'ireo vokatra nanomboka ny diany nanerana an'i Eoropa noho i Columbus. Nanomboka tamin'ny taonjato faha XIV ny "vanim-potoana volamena" tamin'ity horonantsary ity, saingy tany Amerika Latinina sy Afovoany dia nitohy nandritra ny arivo taona. Mofo no vokatra fototra amin'ny Indiana, ary na dia ankehitriny aza dia maniry ny menaka amin'ny menaka voajanahary ny mponina any Amerika Atsimo - satria, "teratany".
Ny Indianina aza dia manana ny volony, satroboninahitra, fety, varimbazaha maitso - mampiasa ravin-katsaka mba hanamboarana rotsa-menaka "our". Raha eny, dia tsy sarotra ho antsika ny miaina ity fomban-drazana Indiana ity ao amin'ny lakoziantsika. Kanefa aloha, mba ho madio ny feon'ny fieritreretana nandritra ny fanomanana ilay lovia, tsy maintsy fantatsika fotsiny ny voka-dratsin'ny katsaka. Raha ny tena izy, raha avo lenta amin'ny famonoana an'i Eoropa isika, dia maka ohatra avy amin'ny Indiana dia hikorontana tanteraka amin'ny ravin-tsofina isika.
Firy ny kaloria amin'ny voa novonoina ary inona no asany?
Andeha isika hanomboka amin'ny fanontaniana tena mampientanentana - izay "katsaka", fotsy na mavo. Fantatray fa samy hafa ny lokony, ary fotsy ny fotsy, amin'izao fotoana izao, ny ankamaroan'ireo mpivarotra eny an-tsena dia mihiaka hoe "fotsy, mamy!". Ny vary maitso ao amin'ny "tanindrazana" dia antsoina hoe - blanca, mavo - amarilla, any Amerika Latina dia samy hamaly anao avokoa ny tsirairay - te ho mamy, maka blanca, tsy te-hanina, "efitrano fisakafoanana" - amarilla. Ary ny laom-bolo dia lafo kokoa noho ny fotsy ary sarotra kokoa ny mahita azy.
Izany rehetra izany - tsiranoka mampinono, fa aorian'ny fikajiana rehetra dia samy hafa amin'ny fampitahana:
- proteinina - amarilla 3.41 g, blanca 3.32 g;
- fats - amarilla 1.5 g, blanca 1.28 g;
- carbohydrates - amarilla 20,98 g, blanca 22,41 g;
- sakafo fibra - amarilla 2,4 g, blanca 2,8 g.
Farany, izany rehetra izany dia hita taratra amin'ny tanjaky ny angovo:
- kilaometiky ny kavina mavo miorina ao anaty kobanina - 96 kcal;
- kaloria amin'ny voamadinika fotsy - 108 kcal.
Ekeo, raha miara-misakafo ianao ary mandinika ny sandan'ny "rivotra sy rano", mihoatra ny 12 kcal isaky ny 100 g, ary 120 kg - fahasamihafana lehibe.
Ankoatra ny kaloria amin'ny voamadinika novonoina, mety hahaliana anao koa ny firafiny, izay tena mahatalanjona tokoa:
- Vitamin A sy beta-carotene (amin'ny mavo mavo);
- B1, B2, B4, B5, B6, B9 - raha ny marina, araka ny antontan'isa, dia ambany noho ny aretina kardiovascular amin'ny romaniana, noho ny fihenan'ny varimbazaha maimaim-poana - "mamalygi", na ny vitamina ao amin'ny vondrona B;
- vitamina C sy H;
- ary koa - magnesium , sodium, potassium, phosphorus, vy, zinc, varahina.
Miorina amin'ireo sariohatry ny fananganana, dia afaka mamintina mora foana isika fa ny voankazo dia tena ilaina:
- Ny olona manana fikorontanana matetika, aretina ny atiny ary taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina - noho ny votoatin'ny fibre avo lenta, ny olana amin'ny fikorontanana dia midika haingana amin'ny sokajin'ny fotoana tsy mahafinaritra. Ny aty, noho ny choline ao amin'ny vary, dia mahazo mpanampy mahatoky-mpanadio amin'ny kolesterola. Miaraka amin'ny lozam-pandam-barahina amin'ny gastrointestinalina dia ilaina ny mihinana pâtisserina avy amin'ireo voankazo voaroy, izay aseho amin'ny hareza, cholelithiasis.
- Mamboly raharaham-barotra miaraka amin'ny fanaka, noho izany, ilaina ho an'ny sida rehetra - ny singa fototra mamaritra ny siôbiozy dia asidô nikotinika.
- Ny katsaka dia misy fiantraikany amin'ny dibera, ka mahatonga azy ho tonga fisorohana ny gout sy jade.
Voa varimbazaha ao amin'ny sakafo
Nandritra ny fotoana iray dia nino fa ny vary main'ny sakafo dia mifanohitra tanteraka - hoy izy, be dia be ary ny tsiranoka. Tena vokatra avo lenta tokoa izany. Saingy ... Choline, izay efa nosoratanay (na vitaminina B4), dia tsy mamela ny vatanao hanangona tavy loatra. Io vokatra io dia manampy amin'ny famokarana herinaratra mahavokatra indrindra, izany hoe hihinana ny zavatra rehetra, fa tsy ao amin'ny trano fandroana.
Izany no antony mahatonga, ny corn dia afaka manampy amin'ny famoizana aina (izany hoe, izy io dia hanohana ny fomban-javatra hafakely - sakafo mahasalama + fanatanjahan-tena = fahavoazana be). Fa ny manaloka izany koa dia tsy mendrika izany, satria manampy amin'ny fampitomboana ny koagulability amin'ny ra, izay tsy ilaina ho an'ny rehetra.