Mamoaka menaka, sokatra ary aromatika, voankazo miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy saosy . Afaka mankafy ny siramamy mahavoky ny lovia ianao miaraka amin'ny takelaka holatra amin'ny endriny madio na mampitombo azy amin'ny karazan-tsakafo hafa.
Afangaro amin'ny holatra ao anaty voamaina
sakafo:
- masira na kisoa - 750 g;
- voankazo - 120 g;
- mavo - 450 g;
- Sakafom-boankazo matavy 20-25% - 260 g;
- ravina - 100 g;
- Fialan-tsasatra hisafidy - hanandrana;
- fanangonam-boa-tsaka - tsiro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ho faty amin'ny holatra ao anaty voamaina, afaka mihinana hena ianao, fa ny safidy tsara indrindra dia mbola ny hena kisoa na voamaina. Noho izany, manasa azy tsara amin'ny rano mangatsiaka isika, manala izany maina izany ary manapaka izany amin'ny vato miloko tsy mihoatra ny roa sy sasany santimetatra. Ny tongolo sy ny karaoty dia voadio sy voasakan'ny halimo na kobaka sy mololo.
Sakafo sy legioma mangatsiatsiaka amin'ny fonosana roa eo am-pelatanana mandra-panahin'ny akanjo, ary avy eo mametraka ny iray amin'ireo. Tao koa no nametraka ny holatra, nodiovina aloha ary nokapaina tany an-tranon'omby, ary niara-nanangona izany rehetra izany nandritra ny folo minitra. Avy eo dia arotsaho ny sira miaraka amin'ny sira, arotsaka miaraka amin'ny menaka misy menaka, manampia zava-manitra hafa amin'ny safidinao sy ny tsironao, ary manaparitaka koa ny mofomamy. Atongilano ny tsara rehetra, rakofanao ny fonosana, ary hampihena kely ny haavon'ny afo. Hihinan-kena miaraka amin'ireo holatra isika ao anaty tsiro mandritra ny roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra.
Sakafo miaraka amin'ny holatra porcini ao anaty saosy saosy ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- pulpan'ny kisoa na voanio - 750 g;
- tongolo - 150 g;
- Ny holatra dia fotsy (fresh) - 350 g;
- siramamy - 250 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- atody - 1 sombina;
- tsaramaso mafy - 75 g;
- fofona amin'ny safidinao sy ny tsironao;
- poti-tany mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mba hanomanana ilay lovia, alohan'ny hanasàna ireo holatra fotsy, hanosotra azy ireo, hameno azy ireo amin'ny sira sy rano ary atsofoka mandritra ny folo minitra, ary avy eo dia ripaka amin'ny tendrontany ary avelany hivoaka.
Mandritra izany fotoana izany, ny hanina sy ny henam-paty dia tapaka amin'ny antsasa-manila iray santimetatra ary iray tapitrisa ary voadaroka amin'ny lakozia, ary mandrakotra azy io miaraka amin'ny horonantsary sakafo. Avy eo dia manoritsoritra ireo menaka misy menaka amin'ny menaka mafana avy amin'ny andaniny roa ary mametraka izany eo ambany elanelan'ny fofona vita amin'ny fofona. Amin'ny faran'ny mangatsiaka, tsy maintsy mamarana ny hena miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty ary ny zavamaniry maniry.
Manadio, mamirapiratra ny semi-circles ary manompoa azy amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatonga ny fangarahan'ny tongolobe, ary atsipazo ireo holatra ary mitsangana mandritra ny folo minitra. Rehefa tapitra ny fihinanana holatra prisalivayem, ary manangom-bokatra miaraka amin'ny menaka sy ny zava-manitra. Aparitaho amin'ny holatra avy any ambony ny holatra ary arotsaka ny atody voatery, siramamy, siramamy mena, siramamy, dipoavatra ary ireo zavamaniry maniry.
Apetraka ny lovia sy ny lovia ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 185 minitra mandritra ny roapolo na telo-polo minitra na mandra-pahatongan'ny loko.
Rehefa manompo dia afaka manamboatra ilay lovia amin'ny ravina maitso maitso.
Sakafo miaraka amin'ny holatra ao anaty tsiro ao anaty multivariate - recipe
sakafo:
- pulpan'ny kisoa na voaniho - 550 g;
- tongolo - 175 g;
- Ny holatra rehetra - 250 g;
- Crème crème - 150 g;
- menaka - 50 g;
- rano karbona - 200 ml;
- koba - 50 g;
- fofona amin'ny safidinao sy ny tsironao;
- bay leaf;
- poti-tany mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mandro ny holatra lavalava sy voatoto ary voanio dipoavatra, tebiteby, mampihetsi-po, ao anaty dibera marefo amin'ny fety, mifantina ny "Hot," "Bake" na "Bake". Ny henam-pitotoana sy henam-pasika dia tapaka amin'ny brusochki bitika kely, mamay azy ireo sira, dipoavatra mainty, mofomamy ary manempotra tsara. Ampio ny sisin-katsaka amin'ny holatra salady miaraka amin'ny tongolobe ary mijoro amin'ny fomba iray ihany mandra-piraviravy. Ampio siramamy, araraka amin'ny rano soda, ampio sira sy zava-manitra mba hanandrana, manipy ravina lelavola, manova ny fitaovana amin'ny fomba "Fihinanana" ary manomana ny sakafo mandritra ny telopolo sy efapolo minitra.